猪食盐中毒的预防与治疗

张会中 张润轮

猪食盐中毒主要是由于采食过量食盐的饲料，尤其是在饮水不足的情况下而发生的中毒性疾病。采食含盐分较多的饲料或饮水，如腌肉水、腌菜水、饭店食堂的残羹、洗咸鱼水或酱渣等喂猪，配合饲料时误加过量的食盐或混合不均匀等。本病多发于散养的猪，规模化猪场少发。

1.症状

（1）临床以神经和消化系统紊乱为特征，体温一般不高。初期：体温正常，很快出现渴欲，废食，猪体呆滞，口腔流出大量泡沫。中期：神经症状明显，病猪表现兴奋不安，转圈，无目的地行走，阵发性痉挛，肌肉震颤。后期：神经症状加重，表现为大小便失禁，意识不清，四肢呈游泳状划动，抽搐，体温略升高，呼吸困难，严重者呈昏迷状态。最后死亡。

（2）根据病程可分为最急性型和急性型两种：最急性型：一次食入大量食盐而发生，临床症状为肌肉震颤，阵发性惊厥，昏迷，倒地，2天内死亡。急性型：当病猪吃的食盐较少，而饮水不中立国时，经过1～5天发病，临床上较为常见。临床症状为食欲减少，口渴，流涎，头碰撞物体，步态不稳，转圈运动。大多数病例呈间歇性癫痫样神经症状。神经症状发作时，颈肌抽搐，不断咀嚼流涎，发作间歇时，病猪可不呈现任何异常情况，1天内可反复发作数次。发作时肌肉抽搐，体温升高，但一般不超过39.5℃，间歇期体温正常。有的单向转圈，多数盲目直冲，碰在墙上并不躲避，继而倒卧地上，有时头颈突然痉挛，头部爷起，有时也做游泳动作。这种病态多为阵发性，约20min发作1次，末期后躯麻痹，卧地不起，常在昏迷中死亡。

2.治疗

（1）将病猪移到安静宽敞栏舍内休息，切忌惊赶。立即停喂食盐过多的饲料，供给充足饮水，也可以灌服温水或红糖水，降低食盐在胃肠中的浓度。

（2）消除脑水肿，降低颅内压，促进血液中钠离子的排出。可选用20%甘露醇注射液，每千克体重4ml，缓慢静注，每天2次；可腹腔注身10%葡萄糖溶液200～300ml，肌肉注射速尿每千克体重1～2mg；或用25%山梨醇注射液静脉注射或腹腔注射100～250ml。

（3）一次静脉注射5%葡萄糖溶液100～200ml，10%维生素C10ml，维生素B1100 mg。

（4）刺激胃肠粘膜，让猪呕吐，排出胃内盐分，可选用1%硫酸铜溶液100ml内服。

（5）掏胃小管对钠离子的吸收，使血液中的钠离子平衡地由肾脏排出，可选用药物溴化钾5g、双氢克尿塞60g1次内服。

（6）针刺耳尖、尾尖、四蹄等末端血管放血200～500ml，并喂5%的葡萄糖水1000ml。

（7）静痉镇静，降低中枢神经系统机能紧张度，可选用药物10%安溴20～40ml，或用2%静松灵5～10ml，静脉注射；或用25%硫酸镁溶液20～40ml，葡萄糖水稀释后静脉注射。

（8）注意事项：在急性中毒开始阶段，应严格控制饮水，以免促进食盐的吸收和扩散。在治疗中不能用硫酸钠下泻，可选用植物油作为泻剂。

（9）中药治疗：甘草100g、绿豆300g水煎内服；服生石膏25g、天花粉25g、鲜芦根35g、绿豆40g，煎汤候温内服（15kg左右体重猪用量）；粉葛（葛根、葛薯、生葛）250～300g、茶叶30～50g，加水1.5～2.0kg，煮沸30min左右，候温灌服，每天2次（大猪用量，小猪酌减）；用食醋100ml，白糖50g，绿豆面50g，加水500～1000ml，灌服，2次/d，连用3d。以上验方根据需要选择，并结合西药治疗，取得较好的疗效。

3.预防措施

（1）饲喂食盐时，应严格控制其用量，并充分与饲料、饮水混合均匀。猪饲料中食盐的安全用量为0.25%～0.40%。

（2）以饭馆的残渣剩菜为主要食物来源时，要控制其用量，并与其他饲料掺合喂给，一般安全用量为2.5%～5.0%。腌肉水、腌菜水和酱渣可以喂猪，但不要一次给得过多。

（3）用人工盐、硫酸钠或食盐治疗猪病时，剂量要合理。人工盐用量控制在每闪20～30g，硫酸钠用量每次不多于50g。

（4）加强食盐的存放管理，防止动物偷食。