优质畜产品基地该如何建设

○山东省临沂市兰山区畜牧局 梁西侠

近年来，山东省临沂市因地制宜，切实加强优质畜产品基地建设，致力于打造本地畜牧业良种、优质品牌，积极探索“品牌+标准化+规模”的路子，加速了畜牧业产业化进程，提升了本地畜产品品牌价值，增强了市场竞争力，为提高畜牧业科技含量和畜产品竞争力，繁荣农村经济、增加农民收入，加快社会主义新农村建设发挥了重要作用。

一、优质畜产品基地建设初具规模

临沂市不断加快优质畜产品基地建设步伐，进一步优化畜禽养殖结构，围绕生猪、肉牛、肉蛋鸡等主要畜种，按照“相对集中、突出重点、分步实施”的原则，因地制宜，树立样板，抓点带面，大力发展规模化、标准化、产业化养殖，逐步形成以莒南、沂水、平邑、沂南、郯城、费县为重点的优质三元猪生产区；以罗庄、兰山、沂水、沂南、临沭为重点的奶牛生产区；以莒南、沂南、沂水、临沭、费县为重点的肉牛、肉羊生产区；以平邑、莒南、费县、沂南、沂水、河东为重点的肉鸡、肉鸭生产区；以莒南、郯城、费县、临沭、平邑为重点的蛋鸡生产区；以河东、苍山为重点的特种动物养殖区，九大优质畜产品基地建设呈现良好的发展态势。

截至2009年三季度末，全市畜牧养殖、加工龙头企业已发展到438家。各级围绕主导产业、骨干产品重点打造了区域性品牌。

二、畜产品品牌认证步伐加快

为实施品牌战略，树立品牌效应，提高企业市场竞争力，临沂市加大宣传力度，积极引导组织养殖场（户）、畜产品加工企业进行无公害、绿色产品认证。目前，全市共有39家养殖、加工企业的48个畜产品获得了农业部无公害、绿色认证，认证产品涉及生猪、猪产品、鸡蛋、肉鸡、鸭产品等十几个品种。

费县本地鸡农民专业合作社生产的草鸡蛋成功注册了“国雁”品牌，获得了农业部“国雁营养健康鸡蛋”和“国雁山鸡蛋”两个绿色认证，并成功打入了北京、上海等大城市。费县和美华专业合作社生产的鸡蛋被授予“千百万无公害鸡蛋”称号。费县中福科技公司和睿农科技公司的生猪分别获得农业部无公害畜产品认证，其中，中福科技公司养殖的生猪凭借其优质品牌，成功地打入了上海爱森肉食品公司高端市场，每头生猪比在当地销售多收入50～60元。

河东区“三益”鸡蛋，“冠翔”肉鸽、鸽蛋等品牌畜产品，分别获得农业部绿色、无公害认证，带动了周边畜产品基地建设的快速发展。沂南县成功注册了“沂蒙山”有机猪肉、“众诚”冰鲜鸭、“百草”兔产品等畜禽产品商标。肉鸡、肉鸭加工企业发展到39家，有效确立了畜产品品牌优势地位，提高了经济效益。2009年初，沂南县政府决定县财政每年投入100万元，用于优质农产品品牌建设，营造现代生态畜牧业发展环境。

三、良种化程度和科技含量不断提高

经过多年发展，全市良种繁育基地不断增多，畜禽良种比重不断提高。在奶牛良种建设上，共建成大型牛人工授精站点20个，引进国内外优质良种牛冻精细管，推动牛品种改良工作有效开展。在生猪良种建设上，引导扶持了十多个大型种猪良种繁育场，并从国内外引进优质种猪，种猪养殖规模达万头。目前，全市有种畜禽繁育场103家，取得资质的配种员410人。畜牧良种产业的健康、快速发展，促进了良种覆盖率的提高，生猪、肉牛、奶牛、肉鸡、肉鸭良种覆盖率分别达到85%、60%、90%、95%、95%。

生物环保养猪新模式的成功引进和大力推广，实现了临沂市养猪业的一场技术革命，取得了显著的经济效益、环境效益和社会效益，成功走出了一条具有沂蒙特色的生物环保养猪新路子。全市共建生物环保猪场（户）969家，2009年新增加343处，发酵床面积达到75.6万平方米，存栏生猪49.5万头，出栏生猪120万头。沂水县全力打造“生物环保养猪生产大县和品牌大县”，充分利用资源优势、环境优势和市场发展潜力，通过政策扶持、资金投入，利用多种渠道，加大对发展生物环保养猪的宏观引导，使其成为畜牧业支柱产业，为农业增效、农民增收作出了重要贡献。