临县红枣进入西南市场

山西省临汾市农业局（041000） 赵玉山

本刊讯 近年来，山西省临县在大力发展红枣基地规模种植的同时，强力推进红枣加工业发展，使全县涌现出以天渊、鸿潮等10多户红枣加工龙头企业，辐射带动200多个红枣加工小企业，形成了年加工转化3万t多优质红枣的加工体系。这些加工企业加工转化能力占全县红枣产量的20%以上，生产打造出枣汁、烘干枣、油炸枣、贡枣、黄河滩枣等30多种红枣系列品牌，占领了华北、东北、西北市场，并出口俄罗斯、韩国、日本、新加坡等国。品质优良的临县红枣在今年的重庆“渝洽会”上受到青睐和热捧，特别是重庆市互润商贸有限公司和西南工业供销公司，对临县红枣非常看好，与临县天渊枣业签订了300万元的代销合同；西南工业供销公司与奥华枣业签订了500万元的代销合同。由此，临县红枣便获得了打入西南市场的第一张“门票”。