2010年陇东苹果着果率低的原因分析及提高翌年着果率的对策

□ 王田利

2010年陇东苹果着果率普遍偏低，有的地方仅及正常年份的30%,对苹果产量、质量和果农收益造成很大影响。通过调查，笔者认为2010年陇东局部苹果着果率低的原因是多方面的，有内因也有外因，主要原因包括以下几方面：

一是栽植品种单一，缺少授粉品种。在上世纪90年代，我国苹果出现严重过剩，秦冠、红星等老品种价格急剧下降，生产经营效益大幅下滑，由市场引导的品种调整大范围展开，许多以秦冠、红星等品种为主的果园被换接成富士，栽培品种的单一性在很多地方存在。像甘肃苹果主产区之一的静宁，富士占到总栽培量的85%以上，许多地方为纯富士园。而苹果为异花授粉作物，自花结实率低，缺少授粉品种是导致苹果着果率低的主要原因之一。

二是花量过多，花期养分消耗量大。2009年夏季陇东气温高，降水少，光照充足，非常有利花芽形成，导致成花过多，2010年春季开花过量，花期养分竞争激烈，每朵花得到的养分有限，因养分不足导致花朵脱落。

三是植株营养不足。根据调查，凡是施肥不足、树势衰弱的苹果园，着果率普遍较低；而秋季基肥施用早而充足、花前追肥施用早而及时的果园，着果率普遍较好，主要是由于树体有充足的贮备养分，可保证展叶、开花和着果之需，有利提高着果率。陇东苹果园有机肥投入普遍不足，加之2009年冬季降雪较早，秋季基肥施用不足，2010年春季融雪较迟，花前追肥较迟，树体贮备养分有限，非常不利着果。

四是光照不良。根据调查，栽植密度较大的果园着果率较差，而栽培较稀的果园着果率相对较高；就单个植株而言，树冠外围着果率明显优于内膛，树冠上部着果率明显优于下部。笔者认为，栽植较稀的果园树冠外围、上部的花芽都能够得到充分的光照，获得的同化产物多，花芽饱满充实，质量高，着果率较高；而密植果园，树冠内膛及下部由于光照不足，花芽质量较差，着果不良。

五是花期环境恶劣，不利于授粉受精，导致着果率偏低。主要表现在两个方面，一是花期低温、大风天气，昆虫活动少，不利花粉传播；二是大风、扬尘天气，导致花粉散落，不利授粉。据调查，海拔高、气温低、开花迟的果园和海拔低、气温高、开花早的果园均有效规避了4月下旬的大风扬尘天气，着果较好，而花期恰在4月下旬的果园着果较差。一般苹果单花寿命仅仅3天，在花朵开放时如恰遇恶劣天气，则必然影响授粉受精，不利于着果。

根据以上原因，陇东地区要提高苹果着果率，必须采取综合措施。根据生产实践经验，笔者认为采取以下措施效果较好：

一是配置授粉品种，优化栽培品种组成。新建园一定要配置足量的与主栽品种花期相遇的、花粉量大的品种做授粉品种，为丰产优质打好基础；对于已经成园，但缺乏授粉品种的纯富士苹果园，要进行高接换种，使全园嫁接秦冠、金冠、嘎拉等品种作授粉品种的植株数量达到总植株数量的20%左右。这项工作不容忽视，只有栽培品种搭配合理，苹果才能正常着果、丰产。

二是增施有机肥，保障营养供给。在苹果生产中要广辟肥源，施肥工作要向有机肥、农家肥回归。有机肥、农家肥为缓释肥料，所含养分边释放边供作物吸收，供肥时间长而且稳定；同时，增施有机肥也为土壤微生物提供了大量的养分，对促进微生物的繁殖和活动有利，对果树生长有益。有机肥、农家肥提倡以秋施为主，而且要尽量早施，以利植株在越冬前充分吸收，增加树体贮藏养分，促进花芽分化，形成饱满花芽，增加花芽内的物质积累，为翌年着果和丰产创造条件。早春土壤解冻后要及时补充氮肥，以满足植株展叶、开花、着果和抽枝等所需的营养，防止因营养缺乏而导致着果率降低。

三是合理修剪，优化光照条件。陇东上个世纪所建果园栽植密度普遍较大，郁闭现象普遍，对这类果园的植株进行改形，优化光照条件非常必要。生产中对于主枝过低的，一定要进行提干；对植株过高的，要进行落头；对主枝过多过密的，要进行疏除，以优化树冠内膛光照，保证在生长季冠内透光率达40%以上，促使树冠上下、内外均能形成优质花芽，实施全方位结果，有效克服着果率低的不足之处。对成花过多的抚养枝，冬剪时缩减，一般回缩1/3；甩放成花的长果枝，回缩到中下部的花芽或花枝上，齐花修剪，一般不致引起徒长跑条，有利着果。

四是适时疏花疏果，提高着果率。近年，陇东地区花期霜冻现象频繁，导致果农不敢疏花疏果。其实这是观念上的错误，越不疏花疏果越不利于着果，因为开花越多，树体养分消耗越大，用于着果的营养就越少，如能适时进行疏花疏果，则可减少树体不必要的营养消耗，将养分供给所留花果生长，保证所留花果着果营养所需，对提高着果是很有益处的。

五是花期喷施微量元素肥及营养调节剂。硼对促进花粉发芽和受精有良好的作用，花期喷0.3%硼酸或0.4%尿素+0.3%磷酸二氢钾混合液，均可显著提高苹果着果率；在花期及幼果期，喷含赤霉素成分的宝丰灵、宜果灵，可调节植株内的内源激素组成，使生长发育朝着有利于苹果着果方向发展，从而提高着果率。

六是辅助授粉。通常采用的有效措施有：①花期放蜂，在开花期每 0.67～1.33 hm2果园设置一群蜂，以便授粉，也可于果园内放养壁蜂，帮助授粉。②人工授粉，对于缺少授粉品种的苹果园或花期天气恶劣时，可进行人工授粉，授粉时所用花粉可自己采集，也可以购买成品花粉。在盛花期将花粉、水、糖配制成花粉悬浮液，喷雾授粉效果较好。一般可用花粉10～12 g、糖0.3 kg，对水5 kg进行喷雾，数量少时，可用毛笔蘸花粉进行点授。