高山莴苣品种筛选试验

朱凤娟，邱正明，聂启军，邓晓辉，王晓辉

（湖北省农科院经济作物研究所，武汉，430064）

高山莴苣品种筛选试验

朱凤娟，邱正明，聂启军，邓晓辉，王晓辉

（湖北省农科院经济作物研究所，武汉，430064）

为筛选适合高山种植的莴苣品种，2010年在海拔1 800 m的湖北长阳县高山主产区对26个莴苣品种进行了品比试验,调查了不同品种的生育期、商品性、抗性、产量等各方面性状，结果表明，供试品种中LT09005、LT09008、LT09010、LT09013、LT09019、LT09022、LT09025综合性状表现较好，适合在高山地区推广。

莴苣；高山；品种筛选

湖北传统反季节高山蔬菜主要为甘蓝、大白菜、萝卜、番茄、辣椒等大宗蔬菜，蔬菜长期连作会导致病害加重，影响田地再生能力。莴苣是一种经济价值较高的作物，可与大宗蔬菜轮作换茬，但在高山夏季高温、长日照越夏栽培情况下有些莴苣品种易出现营养生长期短，莲座叶少、花芽分化早、茎细节稀、嫩茎徒长窜高的先期抽薹现象，影响产量、降低品质。为此2010年在湖北长阳高山进行了越夏莴苣品种筛选试验，以筛选出适宜高山推广种植的莴苣品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试莴苣品种共26个，品种代号、名称及来源见表1，其中对照（CK）品种为LT09025。

1.2 试验方法

试验在海拔1 800 m的宜昌长阳火烧坪高山蔬菜试验站基地进行。试验品种于5月10日播种，采用苗床育苗，6月13日定植，苗龄33 d。采用随机区组排列，3次重复，每667 m2沟施蔬菜专用肥50 kg，腐熟鸡粪15 kg，钾肥8 kg，硼砂1 kg作底肥。厢宽80 cm，株距30 cm，地膜覆盖，双行高畦种植，折合每667 m2定植5 550株，小区栽植株数50株。栽培管理同大田。调查不同品种的抽薹性、生育期、商品性、抗病性、产量等性状及综合表现。

2 结果与分析

2.1 生育期比较

从表2可知，莴笋平尖后为最佳采收期，当茎部膨大，茎顶端与外叶尖端等高时，即可分批采收。为保证延后采收期获得最大产量，又不影响商品性，试验是以植株形成商品刚抽薹时为适收期。从表2中可见，供试品种的适收期为7月27日至8月22日，生育期在44～69 d，其中LT09006、LT09007、LT09012、LT09014生育期较短，44～48 d；LT09009、LT09011、LT09024、LT09027、LT09030的生育期为58～59 d；其余品种的生育期为62～69 d。

不同品种抽薹期不一样，抽薹期在7月25日至8月20日，早晚相差25 d。极易抽薹的品种定植后7月28日及以前抽薹，生长期不足45 d，营养体未充分长成就先期抽薹，茎商品性较差，应予以淘汰， 这些品种有 LT09006、LT09007、LT09012、LT09014、LT09024；耐抽薹的品种定植后8月13日及以后抽薹，生长期超过60 d，已形成一定的营养体，刚抽薹或尚未抽薹，可充分形成商品，这些品种有LT09001、LT09002、LT09005、LT09008、LT09010、LT09013、LT09019、LT09021、LT09022、LT09025、LT09028、LT09029，LT09031、LT09032。其中极耐抽薹的品种有LT09010、LT09013、LT09019。

2.2 植物学性状比较

由表2可知，叶形有尖叶、圆叶。市场一般比较喜欢尖叶品种，大多尖叶品种表现耐热性好些，圆叶品种耐热性稍差些，圆叶品种有 LT09001、LT09003、LT09006、LT09011、LT09012、LT09015、LT09024、LT09027、LT09028、LT09031，其余品种为尖叶。叶色有青叶、红叶和绿叶，一般青叶、红叶品种容易抽薹，大部分绿叶品种较耐抽薹，青叶品种有LT09006、LT09012、LT09014、LT09024、LT09027、LT09028。红叶品种有LT09007，其余品种为绿叶。茎色有青皮、紫皮、白皮、绿皮，莴苣老熟后茎肉色会由绿转为黄绿色，青皮绿肉的品种有LT09006、LT09012、LT09014； 绿浅紫皮绿肉的品种 有LT09007；白皮绿肉的品种有LT09001、LT09002、LT09009、LT09010、LT09011、LT09019、LT09022、LT09028；绿皮绿肉的品种有LT09003、LT09004、LT09005、LT09008、LT09013、LT09015、LT09021、LT09024、LT09025、LT09027、LT09029、LT09030，LT09031、LT09032。

表1 莴苣品种及来源

莴苣茎长26.5～60.5 cm，茎粗2.2～6.0 cm。茎粗在5.0 cm以上的品种有LT09001、LT09002、LT09004、LT09005、LT09006、LT09008、LT09010、LT09012、LT09014、LT09022、LT09024；茎粗在3.8 cm 以 下 的 品 种 有 LT09015、LT09027、LT09028、LT09030、LT09032，这些品种应淘汰。

2.3 抗性比较

于莴苣采收盛期调查霜霉病、菌核病、软腐病和黑心、裂口和空心。没有病害和裂口、空心现象发生抗性强的品种有 LT09003、LT09005、LT09012、LT09013、LT09015、LT09019、LT09022、LT09027、LT09028、LT09032。LT09002有软腐发生；LT09011、LT09030黑心；LT09002、LT09004、LT09009易空心，LT09021易裂口。

2.4 产量比较

茎毛质量是按莴苣商品性带一半叶称质量，净质量是除去全部叶片后称重。产量采取全区收获计产，然后折算成667 m2产量。

由表3可见，667 m2平均茎毛质量1 850.0～4 384.5 kg，其中LT09002的茎均毛质量最高，为4 384.5 kg。对照LT09025均产为2 775.0 kg，产量超过对照的品种有 LT09001、LT09002、LT09003、LT09004、LT09005、LT09008、LT09009、LT09010、LT09011、LT09012、LT09013、LT09019、LT09021、LT09022、LT09029；产量与对照相同的是LT09006，产量低于对照的有LT09007、LT09014、LT09015、LT09024、LT09027、LT09028、LT09030、LT09031、LT09032；产量最低的是LT09030、LT09032。

由表3可知,667 m2平均茎净质量1 369.0～3 219.0 kg，其中LT09008每667 m2平均茎净质量最高，为3 219.0 kg。对照LT09025均产2 294.0 kg，产量超过对照的有 LT09001、LT09002、LT09004、LT09005、LT09006、LT09008、LT09009、LT09010、LT09012、LT09013、LT09019、LT09021、LT09022。产量低于对照的有 LT09003、LT09007、LT09011、LT09014、LT09015、LT09024、LT09027、LT09028、LT09029、LT09030、LT09031、LT09032。净质量与毛质量大多是一致的。除了个别品种有点浮动，大多浮动幅度不大。

表2 不同莴苣品种植物学性状和生育期比较

3 小结与讨论

3.1可在高山试种推广的优良莴苣品种

由试验结果可知，LT09005、LT09008、LT09010、LT09013、LT09019、LT09022、LT09025耐抽薹、抗病性好、产量较高、商品性好，综合性状优良，均可以在生产上试种推广。在高山示范推广后引入高山种植，可使土地轮作换茬，优化种植结构，减少农民选择品种的盲目性，减少种植风险，提高农民种植效益，还可丰富淡季蔬菜品种。

3.2 克服莴苣先期抽薹现象的探讨

①不同类型品种抽薹性是不一样的。高山莴苣高产栽培，选择耐抽薹性品种是关键。莴苣是高温型长日照植物，在日平均温度高于23℃的长日照条件下，就会花芽分化并抽薹开花。高山越夏栽培正是高温高湿、长日照、病害发生严重的季节，不同品种对日照、温度的感应程度不尽相同，因此，栽培上宜选择长日照下不易抽薹和耐高温、抗病性强的适宜品种。一般中、晚熟品种对高温、长日照反应较为迟钝；尖叶品种大多耐热性强，不易抽薹；青叶、红叶品种容易抽薹，大部分绿叶品种较耐抽薹。

②延迟莴苣先期抽薹的栽培管理措施。抽薹除与品种类型有关外，还与播种期、海拔高度、苗期遮光处理、肥水供应及生长激素等有关。不同播期莴苣试验表明，高山地区6月播种比5月播种的莴苣抽薹期延迟，茎秆矮壮粗；低海拔莴苣生长快速，成熟早，抽薹早；苗期遮光栽培可适当延迟莴苣抽薹，延迟采收，增加产量；肥水供应充足的地块抽薹期稍迟些；采用矮壮素或黑杀喷可适当抑制顶部生长，促进茎粗大，延迟抽薹期，提高产量。

Selection of Lettuce Cultivars Comparison Trial in Mountain Area

ZHU Fengjuan,QIU Zhengming,NIE Qijun,DENG Xiaohui,WANG Xiaohui
(Economic Crop Institute,Hubei Academy of Agricultural Sciences,Wuhan 430064)

In order to select lettuce cultivar suited for cultivation in mountain area,a selection test was carried out at 1 800 m altitude of Changyang in Hubei province in 2010.The growing period,commodity,resistance,yield were studied. The results showed that LT09005,LT09008,LT09010,LT09013,LT09019,LT09022,LT09025 were good.They were the most suitable cultivars for cultivation in mountain area.

Lettuce;High mountain;Cultivar selection

10.3865/j.issn.1001-3547.2010.24.008

朱凤娟（1968-），女，高级农艺师，主攻高山蔬菜栽培技术研究，电话：13657273918，E-mail：zfjdajie@163.com

2010-11-09

表3 不同莴苣品种毛质量、净质量比较及综合评价