春季茶园管理技术要点

杨　颖

开春以后，气温回升，茶芽开始萌动，早采多产名优茶是茶叶生产增值，提高经济效益的关键，因此要抓好茶园肥培管理。

一、适时早施催芽肥。春茶施催芽肥，可以促进茶芽粗、芽壮、芽齐，从而增加产量，提高质量。根据今年的气候特点，催芽应在春节后(2月下旬)及早施用。一般春肥占茶园全年追肥总量的40％，早施催芽肥可增产7％。施肥方法：采用沿树冠直下开沟施，沟深10厘米左右；已封行的茶园宜在行间开沟施用，坡地茶园春季雨水多，施肥沟开在茶行上方为宜。春季多雨季节也可干施。无论干施、湿施，都要边施边盖土，以减少肥料损失。干施时须注意，不能把化肥直接撒施在茶蓬上或集中施下一点，以免烧伤叶片和根系。对于茶树密度很大、不适于开沟施肥的茶园，可在阴天撒施尿素，并用竹竿抖动茶蓬，让肥料掉落人土。施用的肥料是复合肥料，还要加施氮肥，以利提高肥效。为促进春茶早发、多发、齐发、壮发，及时施下第一次追肥，对提高春茶产量及全年产量关系极大。催芽肥时间宜早不宜迟，要求于2月底完成，高山茶区迟的于3月上旬完成。低山平地、阳山作早芽种茶园应提早进行。在离茶树根部10-15cm处开沟施人。据研究，每生产50千克干茶，需要纯氮5-6千克。为了提高茶叶品质，应注意配施磷、钾肥。三要素配合比例为4:1:1或4:1:0.5。常规茶园一般亩施尿素30-35千克或复合肥30千克，或腐熟烂肥2000-2500千克，施后覆土。

二、防治虫害。春茶采摘期，正值茶毛虫第一代(3月中、下旬至4月上中旬)危害，其幼虫群聚性强，可用中性肥皂稀释100～200倍，于阴天、毛雨天或晴天早晚触杀之。必要时，也可选用2.5％天王星3000～6000倍液、10％氯氰菊醋6000倍液、50％敌敌畏或50％辛硫磷1000倍液局部毒杀。3月下旬起是茶蓑蛾、褐蓑蛾幼虫的危害高峰期，这个时期两种蓑蛾具有集中的特点，适宜人工摘除虫体。绿盲蝽是一种刺吸芽头汁液的害虫，4月中、下旬大量出现危害春茶，发生数量大，可喷布3％莫比朗(啶虫眯)乳油1000～2000倍液，或10％吡虫啉可溶性粉剂4000倍液局部毒杀。

三、严格控制农药。降低农残。随着人们对食品卫生与环保意识的增强，茶叶农药残留量和微生物量超标，可引起广大消费者的重视，为此，要求各茶叶生产户，坚决禁止在茶叶生产中使用不易降解的高危高毒高残农药。对确因茶园中虫口基数多的，在生产期间通过农业综合防治方法减轻病虫危害，尽量不用或少用农药防治，以减少农药残留量。如有越冬害虫发生危害时，要做到选用高效低毒低残留农药进行防治，如功夫、阿维菌素、吡虫啉、哒螨灵等，或选用对人体危害小的植物性农药如鱼藤酮、苦参碱、绿浪等农药防治。同时，要求各茶场和茶叶加工户，做好现有茶叶加工场地清洗与茶机维护清洁工作，以实现茶叶加工的标准化、规范化、清洁化，提高茶叶品质和市场竞赛力，加快我县茶叶产业化建设进程。

四、尽早开园，提高经济效益。名优茶生产是春茶生产的“重头戏”，是茶叶生产的经济增长点，提高效益的突破口。首先，根据我县春季茶区小气候的特点，充分发挥“元宵茶”的时间差效应，围绕“早”字做文章，积极尽早开园，早采多制名优茶，争取最佳的经济效益，提高市场竞争力。其实，应用喷施叶面肥技术，促进春茶提早萌发，可选用茶叶特效营养液等叶面肥，以促进茶树提早发芽，加速茶芽生长，达到早采目的。第三，合理运用修剪技术。正确运用修剪技术，既能促进茶树生长旺盛，经久不衰，又能达到高产、优质的目的。为了保护越冬芽的生长，确保名优茶的早采制，早上市，提高茶叶产量和质量，增加春茶前期产量，对生产茶园宜改为春茶后修剪。春茶结束后，根据茶园生长势情况，于5月上中旬进行一次轻、深不同程度的修剪，对幼龄茶园，要及时做好定型修翦。第四，要谨防“倒春寒”现象发生。早春气候异常，气温乍暖乍寒，这种气候条件对茶园生产高档名优茶极为不利。为避免或减轻“倒春寒”的影响，要求在早春季节应随时密切注意天气预报，及早采取措施。对于在2月下旬或3月上旬已萌发芽叶的“元宵茶”等特早生品种茶园，要及时采摘，以减少冻害损失。同时积极做好其他各项工作，降低成本，提高效益。