吃袋鼠有助于对抗全球变暖

吃腻了牛、羊肉的朋友们有福了，要是以下理论得到多数人的支持，你们很快就可以吃到袋鼠肉炖的粉条了!

牛、羊表面上只是人类的盘中餐，可暗地里却在影响气候。它们在牧场悠闲地游荡，一边咀嚼着反刍的食物，浑然不知自己的饱嗝(还有一部分排放来自放屁)正在使地球变暖，不要说汽车、飞机，有可能连发电厂都不如它们的危害大。以新西兰为例，那里现有3420万头绵羊、970万头牛，它们以甲烷和氮氧化物的形式排放了该国48％的温室气体。而全世界牲畜排气占到温室气体排放总量的18％，比所有交通工具排放的总和还多。反刍动物排放的气体中甲烷占大头，而一吨甲烷能够产生的温室效应相当于等量二氧化碳的25倍。

于是很多环保人士开始倡导多吃袋鼠肉以促进牛、羊数量的减少，袋鼠肉本来就是一道野味，在澳大利亚许多餐厅和食品店已经准许被销售了。相关人士估算，如果到2020年之前使袋鼠的数量从如今的3500万只增加到1.75亿只，同时澳大利亚能减少3600万只羊和700万头牛，就能让温室气体排放减少16000万吨，相当于该国温室气体排放总量的3％。但并不是所有人都支持这个观点，相关人士只希望能引起人们的讨论。毕竟，现在的澳大利亚人也不过是200多年前才随着航海冒险的白种人开始牧养牛羊的，之前的土著人—直以袋鼠为食。

地球另一边的美国人也在打肉牛的主意，这些庞大的家伙今天显得既费马达又费电。半个世纪前，美国肉牛的平均体重尚不足900磅(约408.2公斤)，但是时至今日，其平均体重却疯涨至1300磅(约589.7公斤)。这看上去似乎是一件一本万利的事情，但是有调查显示，迷你肉牛饲养的成本比它的大型同类更为划算，因为大型肉牛食用的饲料更多，占据的空间也更大，由此在养殖户中又兴起了一股饲养迷你牲畜的新潮流。