微生物实验教学改革研究

陈瑞利　王　聪

【摘 要】 微生物学是一门实践性很强的应用科学,实验课是微生物学教学过程中重要的一部分。实验课教学质量的高低直接影响到学生能力的培养及无菌观念的确定。作者针对在教学实践中出现的不足加以改革,并提出了改进实验教学的几点探索。

【关键词】微生物学 实验教学 改革

微生物学是一门实践性很强的应用科学,它在食品工业、发酵工业、制药工业和环境保护等方面有着广泛的应用,该学科的发展与现代生物工程技术(细胞工程、酶工程,基因工程、发酵工程)的发展有着密切的关系。实验课是微生物学教学过程中重要的一部分。它可以提高学生的实际动手能力,加深对理论课的理解,使学生更好地将理论与实践紧密地结合起来,做到学以致用。实验课教学质量的高低直接影响到学生能力的培养及无菌观念的确定,因此作者在教学实践中就改进实验教学作了以下几点探索。

一、培养学生独立思考和操作能力,提高实验课教学质量

几十年以来,传统的微生物实验教学模式是以教师为中心,先由教师向学生介绍本节课实验目的、原理、材料和器皿、方法和步骤,然后,老师示教一下,学生被动地按照要求去做,这样造成了实验从属于理论课,内容偏重于验证理论,忽视了学生思维能力的培养,每次实验课都由教师和实验技术人员做好一切准备,学生按老师所讲的实验步骤进行操作,实验过后学生对此印象也不深,照抄课本把实验报告交上来。结果可想而知,把知识全还给了老师,因为学生没有自己思考,在此我本人认为应让学生课前预习实验内容、写预习报告,包括本次自己设计的实验方案,进入实验室后老师稍做讲解就进行实验操作,分析实验结果,完成实验报告,以达到学生理论与实践相结合,提高提出、分析、解决问题的能力的目的。

二、开设综合设计性实验课,增强学生动手操作能力,从而提高实验课的教学质量

实践是创新的基础。很多学生反映,在高中阶段开设的相关实验课很少,自己的动手能力不强。鉴于此在加强基本实验技能训练的前提下,我们提出几个简单易行的课题供兴趣小组研究(如不同水质中细菌总数及大肠菌群数测定、从土壤里培养分离纯化固氮菌、放线菌等),然后同学们挑选自己感兴趣的课题,设计实验方案,老师再根据其方案的可行性给予指导和安排。实践证明,该法具有以下优点。

1.将学生的兴趣和枯燥的理论知识、烦琐的实验操作相结合,大大地提高了学生探求知识的兴趣,使教学从“要我学”变为“我要学”的空前主动的学习局面;同时该教学方式还培养了学生的团队精神、合作精神,同学们普遍感到相互配合、相互鼓励是顺利完成课题研究的一个关键因素。

2.在获得实验结果的过程中,同学们熟练地掌握了相应的实验操作技术。尽管在平时的实验中,教师多次强调实验操作要正确、严谨,但同学们仍不够重视,直到通过这种培养模式,使之切实认识到实验操作技术与实验的顺利进行、实验结果的正确息息相关。如,培养基分装灭菌后,有的凝固,有的不凝固,原因何在呢?经过分析后发现,培养基未能凝固是由于该组学生没有等到琼脂粉充分熔化就进行分装造成的。

三、让学生参与实验准备工作及清洗工作

很多微生物学实验都有大量准备工作要做,每次实验之前均有大量的玻璃仪器的清洗、包扎、灭菌等工作。一方面在现在学生人数明显增多的条件下这些工作单独由教师或实验教师去完成,让教师感到不堪负重。另一方面学生由于缺乏这方面的经历而不知准备工作的辛苦,许多学生并不珍惜上实验课的机会,对实验敷衍了事还感觉到实验就这么回事,如斜面接种就几分钟结束,因此鼓励安排学生轮流进入实验室进行实验的准备及清洗工作,如清洗、包扎玻璃器皿,做棉塞,灭菌操作、配制试剂等,学生的感受很深刻,了解到了准备实验的辛苦,也由于参与了实验准备过程,学生以更积极的心态投入到实验过程中,既增强了学生的学习积极性,也使学生获得了准备微生物学实验的技能,有利于学生在日后的工作中独立开展工作。

四、严格实验课考核,提高实验课教学质量

过去学生实验课的成绩以实验报告的方式来确定,实验报告的抄袭现象很严重,造成部分学生上实验课不认真,上和不上都一样,因此如何改变这一现象已成为每个院校都在探索的问题,我们认为应将每一个学生的微生物学课学习成绩分为三个部分计算,即平时成绩占10%,卷面成绩占60%,实验课占30%,在开学时即向学生说明以便达到引起学生对理论课和实验课同等重要的认识。同时教研室要严格实验考核,在本学期实验结束后,选择一个综合性的实验,本次试验考核内容要包括微生物的基本操作,如:显微镜的使用、无菌技术的操作、简单染色、细菌培养与分离纯化等基本的操作,通过本次考试来评出成绩,这样不仅使学生们掌握了实验技能、也培养了学生严谨的学风。从而使微生物实验课的教学效果得到提高。

总之,通过微生物实验课的学习要达到理解巩固理论知识的目的,使学生通过动手操作和理论验证,提高动手能力,培养科学态度,学会与他人合作沟通,增强集体观念和团队精神,为今后的实际工作奠定基础。

参考文献:

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