刘汝全：创业立身堪精彩

胡　焕　程　晨

随着社会的进步,人类加之于自然的改造能力也日益加强,很多原始生态的食物链也被人为中断,人们不得不改变对海鲜的追求方式——从野生转向养殖。“同一种海鲜产品,养殖的和野生的,有着本质区别,无论是营养,还是味道,都不可同日而语。”刘汝全先生如此说。

“将最原始的海鲜推向市场,纯野生的,而不是养殖的。”这是康利达食品海产有限公司的经营理念和特色,亦是其董事总经理刘汝全先生孜孜以求的。“而且我会一直追求下去,能将真正的海鲜产品献给大家,是我的兴趣所在。”刘汝全先生说。因而,权衡了供求关系后,刘汝全先生抓住市场脉搏,开辟出一条特色的经销模式,在商海中一步一脚印,铸就了属于自己的辉煌。

创业佳话:自力更生白手起家

毋庸置疑,香港的繁荣离不开大量从内地移民的劳动者,正是他们的进取拚搏,才打造出了“国际金融中心”;因此在香港亦不乏徒手立业,白手起家的成功人士。刘汝全先生便是其中的一位。祖籍广东中山的他于1975年来到香港。初到香港,人生地不熟,对于他而言,一切都是新的,一切都必须从头开始。他从低开始,进入一家酒楼打工,从事厨师工作。从此,他与饮食结缘,渐渐熟悉了香港以及内地市场对于海鲜的需求。

在打工的几年里,刘汝全先生勤勤恳恳,深受老板器重。同时,由于他善于为人处世,朋友也日益增多。积累了一定人脉后,志存高远的他开始有了新的规划,决定创业。很快在同行朋友以及同事的相助下,刘汝全先生在香港创办了康达食品贸易公司,迈开了人生创业的第一步。创业伊始,刘汝全先生发扬诚信之风,踏实本分经营,生意愈做愈大,很快事业便“梅开二度”,康利达食品海产有限公司应运而生。

为了扩大货源,在激烈竞争环境中占据主动,除了国内,刘汝全先生将丰富海外市场作为源地。“由于中国的海鲜产品需求量大,尤其是野生的海鲜产品,所以我们将国外,诸如澳大利亚,东南亚,南美等多国家和地区的一些海产品进口,譬如,带鱼、银鳕鱼等,然后再批发、经销、发货。”康利达食品海产有限公司客源众多,发展也极为顺畅。后来,他又开始投资中国国际渔业香港有限公司,经营范围也日益扩大,并在缅甸等国家以及内地城市,诸如中山等投资设有工厂。

现今,刘汝全先生同时担任康达食品贸易公司、中国国际渔业香港有限公司、康利达食品海产有限公司三家公司的董事总经理,他介绍说:“一直以来,公司都秉承着对客户负责的原则,始终坚持经营纯野生海产品的特色,尽最大努力将营养和口味俱佳的产品推介给大家。”

成功之道:把握市场特色取胜

在海鲜产品竞争极为激烈的领域,刘汝全先生将公司开了一家又一家,并且多年来一直保持着本色、竞争力和极佳的口碑。据他透露,公司和近十家客户公司建立了合作关系,每年进口的海鲜产品一万吨左右,同时在缅甸、马来西亚等多个国家投资建有工厂。

可以说,在刘汝全的带领下,康利达食品海产有限公司等三家公司的发展有目共睹,成绩不容小觑。那么,他成功的秘诀在哪里呢?在市场条件下,供求关系决定资源分配,也决定了资金的流动方向。中国的海鲜中纯野生产品的需求越来越大,而相关的生产却下滑,为海外的野生海鲜进入提供了契机。因此,从公司成立之初,刘汝全先生便认准了市场,看准了中国野生海鲜的市场空间。“上个世纪八十年代,中国的海南、湛江、北海等沿海地区,纯野生的海鲜还是比较多的,不过随着后来的发展,中国自身的生产越来越少,需求却有增无减。”

看准市场的供求情况,是刘汝全先生经营好公司的第一步,是策略基础,而对于改革开放后的中国市场前景的看好,则是他的信心基础。他满怀憧憬地表示:“中国十几亿人口,需求一直很大,随着经济的发展,将来一定会更大。”为了能够从大浪淘沙的竞争中脱颖而出,刘汝全先生为公司的经营制定了一个制胜法宝:全部进口纯野生海鲜,同时在物流输运上再加以保障。他说:“海鲜产品,一定要保证新鲜,这就要求我们,在产品的运输、冷藏方面下足功夫。只有保证了口味,才能留住客户的心。”

在工厂的选择上,刘汝全先生也是因地制宜,绝不盲目前往一些海洋资源丰富但工业污染严重的国家,而是选择开发较晚、生态和谐的地区。在印度一家工厂,刘汝全先生投资已有八年之久。“这些都是为了保证质量,既保证海鲜的‘海味又保证‘鲜味。”

另一方面,为了确保公司的的竞争力,刘汝全先生一直坚持树立公司品牌。正如他所言,公司的发展能促进品牌的产生,品牌效益又能为公司的发展注入新的活力。在康利达食品海产有限公司和中国国际渔业香港有限公司进口到国内的产品中,也有自己的品牌。为了进一步将品牌做好,刘汝全先生早些年就开始对产品进行精加工,增加副产品。对于未来的计划,他也是踌躇满志,“在产品的精加工上,我们还会继续努力,像鱼片等销售都非常不错。”

此外,刘汝全先生要求公司多元化发展,同时还将一些产品远销东南亚、美国和欧盟等地区和国家,在保证中国市场的同时兼顾国际市场。

随意人生:宽大为怀豁达知命

在商海里,刘汝全先生睿智从容,从一名普通的打工者奋斗为一位统领三家公司发展的董事总经理。看得出,他是一个积极进取,永不停止奋斗步伐的人,然在生活中他却是一个极为随意的人。他常言:“做人不能太过计较,很多事情要宽大为怀,多往好的方面想,人也通透,事情也简单。”

从中山来到香港后,由于工作的关系,1995年刘汝全先生移居澳大利亚。但终究故土难离,不久前全家回到香港。回到香港后,除了一边打理生意之外,他还加入了九龙西各界联会和香港中华总商会。未来,他还打算更多地参加社团工作,为社会多作出点贡献。

如此豁达开朗,遇事宽大,刘汝全先生事业上丰收显得水到渠成,而在家庭上,他同样令人羡慕,他与妻子所育的两个孩子俱已经长大成材。长子曾经在IBM供职两年,现在已经加入阳光动力有限公司,并担任经理之职。他欣慰地说:“他现在主要研究太阳能,在这方面,已有了不少经验,相信他一定可以干出成绩来,而且这也是一个非常有意义的工作。”幼子从澳大利亚留学归来,现正在内地求学,对于幼子他也是寄予很高的期望,“他要是能接我的班最好了,不过,我还是会尊重他自己的兴趣,让他选择人生之路。”

闲暇时间里,刘汝全先生最爱好高尔夫。他说:“除了可以享受快乐之外,更重要的是打球可以锻炼身体,培养一颗健康的心。”

工作中,将最可口、最健康的海鲜献给广大食客;生活中,快樂满怀,刘汝全先生的人生可谓精彩无限。

(胡 焕程 晨)

【人物简介】

刘汝全先生,祖籍广东中山,1975年来到香港。现担任康达食品贸易公司、康利达食品海产有限公司和中国国际渔业香港有限公司董事总经理。多年来,公司在其带领下一直坚持海鲜产品“纯野生”特色,在市场上具有良好的口碑。同时担任九龙西各界联会名誉会长和香港中华总商会会员等职务。