皇家盛筵 尊荣共享

美味珍是一家专注于中国传统宫廷菜开发与研究的餐饮企业，并凭借皇家佛跳墙和皇家满汉全席名动京城，现有位于国贸中心西楼一层的国贸店和位于和平宾馆首层的王府井店以及什刹海的美味珍会所。美味珍恢复了传统皇家筵的礼制与菜品，并营造出高贵典雅的皇家风范。其装修富丽堂皇，门窗隔段、围墙壁板皆为清代浙江东阳的民间木雕，与其说是店面装饰，更不如说是艺术品展示。共餐具完全与皇家菜品匹配，依菜式不同，所选碗、罐、盘、鼎十分考究，瓷器金托美轮美奂。入其间、执其器、享其筵，再加上身着满族服饰的侍女服侍左右，恍若仙境!

皇家佛跳墙

佛跳墙为福建菜的首席代表，是一道集山珍海味之大全的名菜。素有“国菜至尊，闽菜之首”的美誉。美味珍以独具特色的“皇家密制佛跳墙”名动京城，本品以鱼翅、鲍鱼片、海参、竹笙、瑶柱、广肚、鸽蛋、花菇等名贵原料凡20余种，辅以骨汤、绍酒等，荤香醇厚，汁浓液醇。正所谓：坛起菜香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来!

美味珍通过高科技手段使佛跳墙脂肪含量低于0.02％；

美味珍佛跳墙含有高蛋白，微量元素和多种矿物质，极具营养；

同时，佛跳墙可以抗疲劳，增强免疫力，延缓衰老及调节血脂，具备保健功能。

实验证实，美味珍佛跳墙可以快速修补酒精对肝脏造成的损伤。

皇家满汉全席

美味珍“皇家满汉全席”极尽豪华，极尽精细，它集水陆八珍为一体，聚南北风味精华菜点的精美，场面最大，规模最盛，被称为天下第一宴，是身份与地位的象征，更是高层次商务宴请的最佳选择。美味珍宴会既可完整提供给您做大型宴会和新闻发布会之用，亦可做中小型会议商务展示等，外交部、凤凰卫视、贸促会、华为公司、雪佛莱公司、施马洋酒公司等多次在此举行活动。

为了更好地推广传统宫廷饮食文化，更便利地为高档商务公关活动服务，美味珍特推出皇家盛缝外卖。它将优秀古典装修风格、皇家雍容华贵的气派、传统悠久而绵长的文化氛围整体移植到活动举办地而大型移动餐车和改良过的宫廷菜烹饪方法则可以轻松地在不同的举办地点做出原汁原味的宫廷盛筵，从而提供高质量的外卖。美味珍御膳外卖的出现，填补了皇家筵席外卖的空白，改变了目前市面上外卖以自助型快餐型的格局，将高级商务公关活动的外卖饮食水准提升到新的高度。

2005年6月9日，在大钟寺博物馆成功举办了“中法文化年——雷诺卡车丝绸之路北京到达仪式”午餐会。出席嘉宾存北京市副市长张茅先生、法国里昂市市长Gerard Collomb先生、法国驻华大使高毅先生、凤凰卫视首席执行官刘长，乐先生、雷诺卡车总裁石雷先生。

2005年8月5日，为对外友协承办的中欧艺术夏令营闭幕式，有22个国家驻华大使和夫人及政府领导陈吴苏先生参加了招待会。

皇家礼盒

为了更好的推广美味珍的饮食，让更多的人享受到美味珍的菜品。美味珍提供“佛跳墙”礼盒、鱼翅套餐礼盒等多种外卖。美味珍皇家礼盒在保留中国皇家传统烹饪方法的同时，用现代食品加工工艺科学保存，达到了携带方便、随时享用、原汁原味的效果!美味珍皇家礼盒尊贵、时尚，是高层次商务交往的最佳礼品。