日内瓦湖之韵：传奇美岸不凡人生

张兰予

刚到洛桑我就喜欢上了这座国际化又略带法国浪漫的城市。洛桑是瑞士沃州的首府，是瑞士第二大法语城市，它跟日内瓦一样，幸运地成为与清澈湛蓝的日内瓦湖最为亲近的湖滨城市。

在我眼里，洛桑的幸运并不只是奥林匹克和日内瓦湖，还因一座位于日内瓦湖畔、欧洲最古老的宫廷酒店——美岸酒店：即使在战火连年的岁月里，全欧洲的显贵和富商也争相带着家人和财宝来到这座酒店居住，因为这里拥有欧洲皇室和贵族几代人的美誉和忠诚。

如果不是梅乐太太的缘故，我想我与美岸一定会擦肩而过，因为一切对于我来说，都太过贵族，遥远得无法触及。恰似故人来：与王公贵族同一屋檐下，却有了家的感觉

牛仔裤、白球鞋，拖着简单的行李，穿过中世纪皇宫般的大堂，迎面走来的女士也许就是“阿伊土拉”公主，而远处的英国绅士很有可能是《福布斯》排名前10的富商。听起来这的确让我有些惴惴不安。但这一切却在见到梅乐太太的一刹那消失殆尽。

得知中国记者入住的消息，身为经理的梅乐太太早已站在接待台前，准备好迎接。“你好!”中国式的问候，让我惊讶不已。早有耳闻服务于美岸近40年的梅乐太太，通晓八国语言，但一句“你好”，还是让我喜出望外。

她身后接待台里的深色木制柜子里，挂着一个个金色小贝壳，贝壳是百年美岸的标志。这里没有房卡，而是依然沿用“过时”的钥匙，每把钥匙上都系着一枚金色的小贝壳。

一路跟随梅乐太太，穿过高大的拱形走廊。推开房门，阳台外便是瑰丽的日内瓦湖景与阿尔卑斯山两相辉映，酒店花园竟然与奥林匹克共享。169问客房，却有300多位工作人员。这在瑞士甚至整个欧洲都是无法想象的。瑞士的酒店服务效率高、服务到位是世界著名的，这里有世界最好的酒店管理学院，酒店工作人员通常具备一流的服务水准；而酒店模式与中国完全不同，通常规模比中国要小得多。

房间内的小桌上，是精致的瑞士手工巧克力和水果。最亲切的是，桌上竟然放着一套中国茶具，每个茶包上用中文注明茶叶名。另外，还有一封由梅乐太太用中文手写的欢迎信。在这个速食年代，Email充斥了生活，已经很久没有见过身边有谁再去花费时间一笔一画地表达心意了。

梅乐的人生，美岸另一个传奇

传奇美岸永远不缺少故事，无论是周总理与卓别林喝茶，还是胡锦涛主席所题的“热情周到，宾至如归”。如果这样的故事让我们惊叹、那么美岸酒店里梅乐太太的人生则是另一个传奇。

梅乐太太出生于瑞士一个中产阶级家庭，就读于瑞士一所知名的贵族女子学校，她的优雅气质应该就源自小时候的教育。本来应该如其他贵族女子一般，过着欧洲贵妇式的生活，但她的人生却因一次少女时代与家人同来美岸度假，而被彻底改变了。

酷爱家居装饰的少女梅乐，被这座19世纪的欧洲宫殿深深吸引，无论是宴会厅巴洛克的恢弘穹顶，还是四壁精致的雕刻，以及美岸的百年故事……总之，这里的每一处都让少女梅乐心驰神往，于是才有了从最基层的服务员开始，直到如今的美岸“当家人”，已近四十年。梅乐太太熟悉这里的每一块砖瓦，亲手抚摸过每一件器皿。每年的酒店维护，她都会参与设计，并亲自把关。当被问及难道一辈子留在这里都不会厌倦么?梅乐太太很认真地思考了一下，告诉我，“美岸是我的家，所有来到这里的人，都是我的客人。”

“美岸是我的家”——这是在谈话中，她经常说到的一句话。仔细想来，梅乐太太真的把每一位都当作自家客人一般款待。一句旅途疲惫后的问候，一件天气寒冷时的披肩，都是她的一种真诚关怀。所以满头银发的她，脸上始终挂着灿烂的笑容，像阳光照在阿尔卑斯山上的积雪，折射出灿烂，耀眼的光辉。

前世中国缘，美岸的精致服务

在美岸酒店，中国人会受到更多的关照。这不是不公平，只是这里的主人，对中国客人更多的亲近罢了。梅乐太太说，在她通晓的八国语言中，最期待地就是用中文交流。当被问及原因，她却像个孩子似的摇头说，“真的不知道，也许我前世是中国人。”

从上世纪九十年代开始，梅乐太太先后到过中国三次。在瑞士，梅乐的汉语老师经常会邀请她参加中国人的活动，包括庆祝中国春节。渐渐地，她开始了解中国文化。于是，美岸酒店出现了中国茶具，还有通晓中国茶文化、金发碧眼的服务员，用天平称茶叶、注水、漂叶，然后将散发着清香的盖碗茶放在客人面前。也许这真是一种前世的约定，现世的缘分。

日内瓦湖是瑞士人拥有的得天独厚的财富，而入住美岸酒店的客人更有机会享受到CGN蒸汽游轮的超五星豪华享受，一百多年历史的豪华蒸汽游轮从瑞士洛桑港出发，往返于法国著名的依云港之间。美岸酒店的市场总监Galina Lui(吕里雁玲女士)帮我们预订了头等舱，因为这里的客人可以享受到美岸酒店专署的奢侈精致的法式午餐和晚餐，一切美食都由美岸的主厨亲手为不同的尊贵客人度身订制，著名的日内瓦湖鲈鱼非常美味可口。在世界最大的淡水湖上一边用餐，一边欣赏日内瓦湖畔各个城镇的风情与阿尔卑斯山脉的美景，真可谓人生一大乐事。另外，每年6月至9月间，蒸汽游轮还提供私人租赁业务，包括游轮上一切美食及其他奢华服务。

此外，美岸酒店还拥有欧洲一流的Spa。2Da5年新增的SDa Cina Mondes是瑞士目前最好的恢复和美容SPA中心，占地面积1500多平方米的Spa Cina Mondes，完全按罗马浴的样式设计装饰，很多本地的新老客人与社会各界名流都把定期前往美岸酒店的Spa Cina Mondes当成莫大的享受与荣耀。

也许是梅乐太太的感染力，抑或是百年美岸的温暖气质，让我所见到的美岸人都变得如此亲切，眼前的美岸成为我来到洛桑印象最深刻的一道风景。正如梅乐太太所说，她希望能够陪美岸一直走下去。也许每个来过美岸的人，都会有这样类似的想法。

TIPS

地理位置：

美岸大酒店位于有“奥运首都”之称的瑞士洛桑，占地11英亩，坐落在美丽的日内瓦湖畔，对望雄伟的阿尔卑斯雪山。酒店的花园与奥林匹克博物馆相连成一个整体，是到瑞士必游的景点之一。美岸大酒店在其150年的辉煌历史里，获得的奖项无数。最近就连续3年获得瑞士最佳酒店和1999年的年度最悠久历史酒店大奖。

酒店内共有169间客房，包括33间风格各异的套房，2个餐厅，3个酒吧，12个各具功能的宴会厅。整个建筑的格局充分利用了地理优势，餐厅酒吧和游泳池散布在花园和树丛中，湖光山色尽入眼帘。内部大面积采用18世纪手工壁画、巨型吊灯和古典的装饰。而无线上网，按摩浴缸等最新的客房设施又让您茌古典和豪华的同时享受到现代的舒适。

交通：

[航空]洛桑没有机场，但铁路、公路发达，可迅速通达瑞士及周边的法国、德国、意大利等国家的城市，乘火车或汽车到日内瓦国际机场仅需半小时。上海有直飞苏黎世的航班，从苏黎世出发至洛桑，火车需2小时30分钟。

[铁路]每小时有2趟快车从日内瓦开往洛桑，单程40分钟，如果乘坐lC(特快列车)仅需30分钟。洛桑中央火车站(PI.de Ia Gare Central)位于市中心，乌契区和老城区交界处，可乘2路公交车或地铁前往市区各地。

[水运]从日内瓦还可以坐船渡过日内瓦湖到洛桑，单程需2小时45分钟。坐船也可以使用瑞士火车优惠券或西欧火车优惠券，如果天气好的话享受一下坐船旅行的乐趣也很不错。每年5～9月，还有很多渡轮来往于维维(Vevey)、蒙特勒(Montreux)，以及法国的依云(Evian)、朵依·勒班(Thonon-les-Bains)等地。

美食美酒：

瑞士美食荟萃百家。例如，经典的鱼片、Longeole(一种没有熟透的香肠，用猪肉丁和胶质制成，常常加入野茴香、大蒜、肉豆蔻子和白葡萄酒)。此外还有Cardons(又称Karden或Kardy)，一种与蓟菜相似的蔬菜，吃起来有点像洋蓟，常常涂上面包和干酪屑吃。瑞士的葡萄酒色美味纯，瑞士的啤酒也是一流的。烈性酒口感好，但度数高，如Mare、Kirsch、Pflumli、Williamine最为有名。

联系方式：

网址：http://www.brp.ch/

电话：+4121613 3333