腐殖酸肥在蔬菜生产中的作用

田明武　王　媞　刘建超

摘要 重点阐述了腐殖酸肥在蔬菜生产中的作用,即:对蔬菜有明显的增产效果和经济效益,改变土壤结构,降低土壤的酸碱度,增加土壤有机质含量,减少蔬菜中硝酸盐的含量,提高无机肥料氮、磷、钾的利用率,改善蔬菜的品质。

关键词 腐殖酸肥;蔬菜;改良土壤;提高肥料利用率;改善品质

中图分类号 S143.6;S63 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2009)13-0144-01

目前科学研究表明,土壤肥力在很大程度上取决于土壤中腐殖酸的含量,腐殖酸的一系列特性,如阳离子交换量、氧的含量以及保持水分的能力是腐殖酸肥增加土壤肥力和促进植物生长的主要原因;最重要的是腐殖酸可以和金属阳离子、氧气、氢氧化合物结合,进而慢慢释放以供作物利用。因此,腐殖酸可以在改良土壤方面发挥物理、化学、生态等多种效应。长期大量施用化肥使土壤养分失衡、蔬菜产量及品质下降,通过施用腐殖酸肥可以使蔬菜有明显的增产效果,可显著提高蔬菜中速效养分的浓度,促进蔬菜的根、茎、叶对养分的吸收,改善提高蔬菜品质,因此腐殖酸肥作为一种无公害有机肥料,可以在蔬菜生产中广泛应用。

1 改良土壤

1.1 改善土壤物理结构

施用腐殖酸肥后,可促进土壤团粒体的形成,增强土壤保水保肥能力,改善土壤的通风透气性,以改变土粒分散、土壤结构差的物理性状;降低土壤表层的盐分,进一步松软土壤,提高土壤利用率;增加土壤抗寒性和抗旱性,使土壤颜色变黑,更有利于吸收太阳光。

1.2 改善土壤化学性状

腐殖酸肥可中和土壤的酸碱性,调节土壤的pH值;可螯合金属阳离子以增强蔬菜根部的吸收作用和保持水分。可溶解无机化肥,以减少其流失;减少磷与钙、铁、镁等的反应,或将它们从无效态转换成可以被植物吸收利用的形态;减少土壤中的有毒有害物质。

1.3 增加土壤有机质含量

土壤经过长期反复地使用,使土壤有机质严重缺乏,土壤有机质又直接影响着土壤保肥性、保水性、缓冲性、通气状况及温度等因素。因此,土壤有机质含量是土壤肥力高低的重要指标之一,将直接影响到蔬菜增产幅度。由于腐殖酸肥本身具有蔬菜需要的大量有机质,施用后可以弥补土壤有机质长期缺乏的现象,因此可增加土壤的有机质含量,增强土壤保肥力、保水性和缓冲性。

2 提高无机化肥有效利用率

2.1 提高氮肥利用率

土壤速效氮含量与蔬菜对氮素的吸收和产量形成有密切关系。腐殖酸在提高土壤速效氮的含量、减少氮素流失方面的作用是明显的。据中国科学院南京土壤研究所试验,在酸性红壤中,碳酸氢铵施入土壤后,6d损失11.26%,腐殖酸铵损失0.41%。以尿素和碳铵为代表的氮素肥挥发性强,一般利用率较低,碳铵释放的氮素被蔬菜吸收的时间为20d,而与腐殖酸混施后可达60d以上。腐殖酸对土壤中潜在氮素的影响是多方面的,腐殖酸的刺激作用使土壤微生物流动性增加,有机氮矿化速度加快,腐殖酸具有较高的盐基交换量,能减少氮的挥发流失,促进蔬菜对氮的吸收,同时也使土壤速效氮的含量有所提高。

2.2 提高磷肥的利用率

磷肥利用率低的原因是酸性土壤中含有大量的活性铁、钼,石灰性土壤中含有大量钙、铁、铝等。磷与土壤中的铁或铝形成腐殖酸-铁(铝)-磷三元复合体,使有效磷固定,减少了蔬菜对土壤速效磷的吸收。腐殖酸对磷肥作用的研究结果表明:不添加腐殖酸,磷在土壤中垂直移动距离3～4cm,添加腐殖酸后增加到6～8cm,增加近1倍,有助于蔬菜根系吸收,腐殖酸作为植物营养元素载体可减少磷酸与其他离子的结合,增加磷的有效性。腐殖酸对速效磷的保护作用、减少土壤对速效磷的固定以及促进蔬菜作物根部对磷的吸收、提高磷肥的利用率均有极高的价值。

2.3 提高钾肥利用率

腐殖酸对钾肥的增效作用主要表现在腐殖酸的酸性功能,用于吸收和贮存钾离子,防止黏性土壤对钾的固定,促进难溶性钾的释放,能够缓解钾肥对土壤和蔬菜的影响,提高土壤速效钾的含量。

3 减少蔬菜中硝酸盐含量

硝酸盐的含量除与蔬菜种类、品种、不同部位有关外,还与施肥技术、环境条件有关。蔬菜中硝酸盐含量与土壤中氮的浓度和种类等有密切关系,土壤中氮浓度越高,蔬菜中硝酸盐含量越高。尤其在后期,施用腐殖酸肥有利于减缓化学氮肥转化为NO3-,控制收获物中硝酸盐量,减少环境污染。有关资料报道,增施氮肥是导致小白菜硝酸盐累积的主要原因。在蔬菜生产中,科学合理地施用腐殖酸、控制氮肥用量是降低蔬菜硝酸盐的重要措施。

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