白酒在美国中餐馆卖不动

与纽约曼哈顿岛紧邻的孔府中餐厅是美国一家高档中餐馆，青岛啤酒是该餐厅供应的唯一一种中国酒。负责人告诉记者，青岛啤酒是唯一被当地人接受的中国品牌，不但前来就餐的中国人会消费，外国人也有消费，但比例明显不如中国顾客。青岛啤酒价格与当地啤酒差不多。该负责人称，他们曾卖过中国白酒，但销路不好，也有一些中国酒品牌代表上门推销，都被拒绝了。他们也没有见到过有人自带中国白酒。记者了解的另一家高档中餐厅位于俄克拉何马州的凤城小馆。该州法律规定餐厅不允许售卖超过一定度数的酒，故该餐厅没有中国酒。

在中档餐厅里，记者走访了位于曼哈顿区上城哥伦比亚大学附近的哥大小馆和Ollies，两家中餐厅都没有中国酒。负责人告诉记者，当地人一般说白酒都是指白葡萄酒，而非中国白酒。不卖白酒的原因是销路不好。顾客多为周围的中国学生，他们很少消费白酒，偶尔有人自带白酒。

另外，位于纽约市新华人社区法拉盛的大东北餐厅不卖中国白酒和红酒，只卖啤酒，包括青岛啤酒和哈尔滨啤酒。这两个品牌在当地华人中知名度很高，有消费者点名要这两个品牌的啤酒，不过整体销量并不大，前来就餐的顾客本身喝酒的就很少。

位于波士顿城中心的京味餐厅和“发记独一家”属于中低档次的中餐馆。前者位于波士顿大学校园内最繁华地段，不过该餐厅不卖酒。负责人告诉记者，偶尔有顾客自己带诸如二锅头等白酒到餐厅就餐时喝，不过这种情况很少，绝大多数人前来餐厅都是只吃饭。“发记独一家”负责人表示，他们不但不卖酒，也没有人带酒来过餐厅。

由以上情况可见，中国白酒通过当地中餐厅推广的可能性并不大。尽管中国有着悠久的酒文化，并且外国人对这种文化抱有强烈的好奇心，但并没有很多当地人偏爱中国白酒。记者问到的几位外国朋友均表示，听说中国白酒很烈，觉得中国人很棒，有那么高的酒精接受程度，他们绝对不敢尝试。只有极个别人表示尝过中国白酒，感觉很刺激，喝了就麻木了，没有其他感觉了，并不喜欢。看来，外国人对中国酒和酒文化的了解程度还很有限。一些美国华人对于白酒仍情有独钟，不过他们大多会通过自己带酒偶尔享用，或在当地华人超市买来在家喝，在外面餐厅就餐时喝的几乎没有，而且喝酒的频率远不如在中国高。▲