铝,破坏内分泌的坏分子
2009-10-13黄颖博士
饮食科学 2009年10期
黄颖博士
在夏季,我们身体的排汗量很大。为了祛除腋下的汗,避免损坏漂亮的衣裙,我们往往会买一些除臭剂涂抹在腋窝等部位。然而,大多数人却不知道,在一些常用的除臭剂中往往包含了对人体健康有害的物质——铝。
在我们的日常生活中,经常会接触到铝,比如说止汗除臭剂、铝制锅具餐具、抗胃酸药物、牙膏皮、部分无奶质的咖啡伴侣,质量不好的水等等。
其实,铝是不是对身体健康有害这个问题,一直都存在着争议。铝之所以被认为是对身体有害的物质,是因为铝的化学成分与坏的雌激素非常相似,如果长期积累便会对身体有害,还可能造成乳腺癌、老年痴呆等疾病。在不久前英国每日电讯报的报道中,英国基尔大学的研究人员在乳癌病人组织样本中就发现了高浓度的铝,而被调查人员大多都使用了止汗的除臭剂或体香剂,而多数除臭产品的止汗成分均含有铝。研究中也发现,铝会附着在肿瘤上,尤其在剃除腋毛的腋窝使用止汗剂,止汗剂中的铝更容易透过皮肤进入体内,铝进入人体后可能扮演类似于荷尔蒙“坏”雌激素的角色,而过多的雌激素与乳癌的形成及发展有关。
最新的研究指出:铝比较难被人体排出,在体内的积累会造成肾脏负担,特别是肾功能不好的人更难排出,进而导致恶性循环。那么,要如何才能减少铝对身体健康的侵害呢?我们可以尽量避免使用铝制品和除臭剂之类的日常用品,而选择含有机成分的制品,比如棕榈油等,这样能在很大程度上减少“铝”对我们身体的危害。
责任编辑/邹佳璇