远离十大不健康食物

王　林

据营养专家们的众多建议,编辑部将食物归纳总结,得出以下十大类食物是不建议糖尿病患者食用太多的。为了健康,大家食用以下食物,可以吃一点点解解馋就行了。不只是糖友,糖友身边的血糖正常的人们,少吃下列食品也有益身体健康。

十大不建议多吃的食物

1.油炸类食品:导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)并易含致癌物质,烹调过程中破坏维生素,并使蛋白质变性。

2.腌制类食品:含盐分高,使肾负担过重;影响消化道粘膜系统(对肠胃有害),易得溃疡和胃肠道炎症。

3.加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等):含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用),同时含大量防腐剂(加重肝脏负担等)。

4.饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干):含食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担),单纯热量过多、营养成分低。

5.汽水可乐类食品:含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙,含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐进食。

6.方便类食品(主要指方便面和膨化食品):盐分过高,含防腐剂、香精(损害肝功能),只有高热量,没有更多的营养。

7.罐头类食品(包括鱼肉类和水果类):破坏了维生素,使蛋白质变性,热量过多,营养成分低。

8.话梅蜜饯类食品(果脯):含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用),盐分过高。

9.冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕):含奶油,容易引起肥胖;含糖量过高,影响正餐。

10.烧烤类食品:含大量“3,4苯并吡”(三大致癌物质之首)。

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美国《时代》杂志推荐的10大营养食品

1.番茄(西红柿)

(富含丰富的维生素C,是防癌抗癌的首选果蔬之一。如果喝番茄汁时同时吃大豆、谷类、绿色蔬菜、小麦胚芽等富含维生素E的食物效果可能更佳。

2.菠菜

含有丰富的铁质,能够预防心血管疾病。

3.花生、杏仁等坚果

预防冠心病的发生(但是应注意花生、杏仁摄入都要适量,不要过度,油脂含量比较高,就得不偿失了)。

4.西兰花

能够起到预防乳腺癌、胃癌、直肠癌的作用。

5.燕麦

富含可溶性与不溶性两种膳食纤维,可以减肥、降血压、降低胆固醇。

6.鲑鱼

能够防止大脑老化,预防老年痴呆症的发生)提醒每周应食用2~3次鱼类或其他水产品,鱼肉中含丰富氨基酸,磷、硒、钙等矿物质。

7.蓝莓

能够降低高胆固醇血症,保护心脏

8.大蒜

增强免疫力,疏通血管、降低胆固醇、预防心脏病发生。

9.绿茶

降低患胃癌、肝癌、食道癌、心脏病的几率。但是应注意冠心病患者不宜饮浓茶。

10.红酒

有强大的抗氧化作用,预防生活习惯病发生。