高校“黑马”专业大搜罗

考大学，你还准备学金融、外语专业吗?如今这些热门专业已经挤爆了棚。小编在这里为大家精心搜罗了那些不为人知但有不错前景的“黑马”专业，想知道他们是如何剑走偏锋的吗?

国际管家专业

出镜院校：武汉商贸职业学院

说起管家，大家会联想到电影里的英国管家，文质彬彬，面容永远波澜不惊，一口地道的伦敦腔：“May I help you，sir?”

现在国内大学也新鲜出炉了这个专业。除去一般的文化课程之外，这个专业还要求学生学习营养保健、调酒、古玩鉴赏与收藏、名牌服饰穿戴与保养、驾驶、马术、高尔夫、保龄球……可谓天文地理无所不包。特别要求学生学习交谊舞，狐步、快三、慢三……这对喜欢跳舞的同学来说，简直是天大的好消息。

毕业后，合格的学生可以拿到高级商务秘书、旅游酒店管理师、物业管理师、营养师等证书。物以稀为贵，成绩特别优秀的学生老早就被高级别墅社区、星级酒店预订。薪酬可观。

珠宝鉴定专业

出镜院校：中国地质大学

在外行人看来这个专业似乎十分有趣，天天和猫眼、翡翠、玉石、钻石打交道，实际上这个专业有严格的文化课要求，不仅需要你学习岩石学、矿物结晶学，还要学习珠宝鉴定与营销。具体实践是要么天天在实验室为宝石抛光打蜡，要么就东奔西跑各珠宝商店帮别人辨别真伪。是不是头都大了?但想想钻石，这些课程似乎也变得不那么乏味了。

珠宝鉴定专业毕业后，也不会只局限于珠宝鉴定师这个职业，还可以从事地质勘察、石油地质勘探、珠宝国际贸易、珠宝营销等相关工作，薪酬比起真正坐办公室的钻石领不相上下。

啤酒酿造专业

出镜院校：湖北轻工职业学院

同学们可不要误会，这个专业可不是大家所想像的那样“葡萄美酒夜光杯”，或者学生个个都有无底洞似的海量。

这个专业对化学要求甚高，需要学习有机化学、无机化学、微生物、发酵……除了要求学生有过硬的文化课知识，还要有超强的实践能力。学生毕业时。都要在啤酒厂酿造一桶出师酒，送给老师。剩下的酒，可以送给德国在华的外交机构、企业公司等。

学生毕业后，可以进入专业的啤酒厂从事啤酒酿造工作，而特别优秀的还可以到最负盛名的啤酒之乡——德国，继续深造，比如德国慕尼黑技术大学，到时，你就能酿造出原汁原味的德国啤酒了!

拍卖典当专业

出镜院校：南开大学

大家可不要以为“朝奉”这个词只存在于遥远的古时候。即使是现在，拍卖典当仍然是实用性超强的专业。这个专业的学生不仅要求学习经济学方面的理论，如经济学基础知识、产权经济学、财务会计学基础、市场营销等，而且比起单纯的经济专业学生，本专业对文化素养的要求可是非常高。要求学习宝玉石学、西洋古玩与西洋画常识、中国书画鉴赏……培养一双识宝的“慧眼”。除此之外，学生还得学习商务谈判，培养一张善于杀价的“利嘴”。

毕业后，学生可从事拍卖师或典当师职业，目前国内能拿到拍卖师资格证的人并不多，所以这个行当属于僧少粥多，前景喜人，有意向的你快点行动吧!

茶学和茶艺学

出镜院校：华中农业大学

茶、可可、咖啡并称世界三大饮品。茶即使是在现在也是一种时尚又健康的饮品。茶学、茶艺学听起来似乎玄之又玄，但简而言之可划分为两类：茶科学和茶文化。茶科学自然要学习制茶、茶叶检验、茶化学等听起来科学性十足的学科，而茶文化则有趣得多，茶道、茶文艺，甚至可以研究专业的茶歌舞、绘画、塑像和剪纸。

本专业毕业的学生不仅可以从事专门的科学研究，如茶叶制造学、茶叶检验学等，还可以成为专职的“茶博士”——茶艺师，天天与功夫茶、盖碗茶打交道。若是真的爱茶爱到骨子里，还可以自己开一个小小的茶吧，繁华闹市里，日日与茶香相伴。

闻香师专业

出镜院校：上海应用技术学院

随着法国电影《香水》的热映，闻香师专业也走进了公众的视野。

闻香专业听起来似乎很美，实际上。闻香专业要求十分严格甚至苛刻，它不仅要求学习化学分析、合成技术，而且这个专业对天赋有很高的要求。你要有一只灵敏的好鼻子，要有灵敏的嗅感及良好的嗅觉记忆。此外，还要有丰富的想像力、创造力以及坚韧的毅力。闻香师在毕业时，要能够分辨并记忆400多种气味。此外还要求学生有良好甚至严苛的生活习惯：禁烟禁酒禁辛辣食物。

毕业后的优秀学生不仅有机会进入香水公司，成为专业的闻香师，特别优秀的还可以继续去法国凡尔赛市的“国际高等香料学校”深造。有机会进入国际知名香水公司，创造属于自己的独一无二的香。

粮食工程

出镜院校：东北农业大学

“民以食为天”，自古皆然，但粮食工程专业却并不为人所熟知。作为该领域最有实力的东北农业大学食品学院也是在2006年才恢复粮食工程专业的本科招生。

虽然都与“食”有关，但粮食工程专业跟餐饮、烹饪有很大的差别，培养的可不是大厨或面点师，而是从事粮食加工、饲料加工、粮食制品及粮食储藏与运输的设计、科研、生产及管理的高级工程技术人才。本科毕业生一般可以去与粮食有关的研发中心、粮油购销储运公司等单位工作，此外，还可考各级粮食局的公务员。

“21世纪最缺的是什么?人才!”葛大爷的幽默语言犹在耳边。目前我国严重缺乏高级技术应用型人才，尤其是粮油加工工艺方面的人才。粮食工程到底是个较新的专业，目前为止，开设院校及该专业毕业生都为数不多，竞争不大。随着我国对粮食生产、加工的进一步重视，粮油加工高级人才必有大好的就业市场。

网络游戏开发制作专业

出镜院校：吉林大学

目前，我国市场上的游戏软件主要来自日本、美国、韩国等游戏大国，特别是韩国游戏业发展迅猛，几乎占据了我国网络游戏市场的半壁江山。

业内人士介绍，我国网络游戏产业虽在迅速增长，但是人才却面临严重匮乏。我国还没有一所正规的大中专院校开设网络游戏开发制作专业，高校的计算机专业对具体的游戏制作也鲜有涉及，培养机制和学科设置跟不上时代步伐，专业的网络游戏人才培养主要以一些电脑学校的技术培训为主。目前，游戏产业人才缺口高达数万，需求量最大的是网络游戏的设计、开发人才。

随着网络游戏的日渐壮大以及游戏制作、销售公司的大量涌现，专业人才薪酬还会逐渐上涨。其中需求量最大的设计、开发为主的中高端人才，十几万元的年薪依然供不应求，大有炙手可热、奇货可居之势。学生毕业后可到发展相对稳定的公司就业。