感冒食疗八则

佚　名

感冒是燥热病邪所引起的外感疾病，燥热之邪侵袭肺卫为主要病机。本病属于现代医学“普通感冒”范畴。

病因：燥热病邪。

症状：发热，微恶风寒，咽鼻干燥，常伴有头痛，少汗，咳嗽痰少，口渴，舌红苔白，脉数大。

食疗原则：选用辛凉甘润，轻透肺卫的药物和食物。

杏菊饮

组成：杏仁6克，菊花10克，麦冬6克，白糖15克。

制法：①将杏仁去皮、尖；将菊花、麦冬洗净。②将杏仁、菊花、麦冬放入锅内，加水适量，置武火上煮沸，熬煮20～25分钟，用纱布滤渣取汁，放入白糖，煮沸即成。

服法：常饮。

作用：疏风，清热，润燥止咳。

适应症：感冒头痛，目眩，心烦，口渴，咳嗽痰少，高血压等症。

菊花饮

组成：菊花10克，白糖15克。

制法：①将菊花洗净。②把菊花放入盅内，加入白糖，倒入沸水，泡3～5分钟即成。

服法：常饮。

作用：疏风清热，解毒，养肝明目。

适应症：感冒头痛，目赤，心烦，疮

桑菊饮

组成：桑叶、菊花、薄荷各6克，玄参10克，白糖30克。

制法：①将桑叶、菊花、薄荷、玄参洗净。将玄参放入砂锅内，加水适量，置武火上煮沸，文火熬煮10～15分钟后，再放入桑叶、菊花、薄荷、白糖，续熬5分钟，滤渣取汁即成。

服法：常饮。

作用：辛凉解表，疏风清热养阴。

适应症：感冒头痛，发热微恶风寒，心烦目赤，咽喉肿痛。

玄麦饮

组成：玄参、麦冬、薄荷各6克，白糖15克。

制法：①将玄参、麦冬、薄荷洗净。②将玄参、麦冬放入锅中，加水适量，置武火上煮沸，继用文火熬煮10～15分钟后，再放入薄荷、白糖，续熬5分钟，滤渣取汁即成。

服法：常饮。湿热严重者宜少服。

作用：疏风清热，解毒利咽，滋阴生津。

适应症：外感燥热之邪所致的头痛恶风，目赤，咽喉肿痛，咽干口渴，小便黄少，舌质红，少津等症。

薄荷饮

组成：薄荷6克，白糖15克。

制法：①将薄荷洗净。②将薄荷、白糖放人盅内，用开水浸泡10分钟即成。

服法：常饮

作用：疏风散热，利咽透疹。

适应症：感冒较轻之头痛发热，咽喉不利，风疹瘙痒等症。

三花茶

组成：银花、菊花、茶叶各3克，茉莉花2克。

制法：①将银花、菊花、茉莉花洗净。②将三花、茶叶放入茶盅内，用开水浸泡3～5分钟即成。

服法：代茶饮。

作用：疏风清热，解毒疗疮。

适应症：感受风热毒邪较甚者，症见喉痛，疮疡肿痛，口舌生疮，目赤肿痛等。

罗汉果汁

组成：鲜罗汉果2个，白糖15克。

制法：①将罗汉果洗净，用刀切成两半。②将罗汉果、白糖放人盅内，加入适量的开水浸泡即可。

服法：常饮。

作用：清肺止咳，利咽润肠。

适应症：感冒咳嗽，咽喉痛，失音，大便干燥等症。

西瓜汁

组成：西瓜500～1000克，白糖50克。

制法：将西瓜洗净，切开瓜蒂，放入白糖，静置10～12个小时即成。

服法：常饮。

作用：清热解渴，除烦利便。

适应症：燥热伤津，心火上炎之心烦口渴，口舌生疮，小便赤热不利。