锦州畜牧业绿色生态发展之路

鸥　泉

锦州是中国环渤海地区的重要开放城市，地处辽宁省西南部，是一座有着2000多年历史的文化名城，也是一座素享盛名的商贸重镇。它位于中纬度地带，属于温带季风型气候，常年温差较大，气候四季分明，各有特色，为发展农、林、牧、渔各业提供了良好的条件。锦州市农业实现由普通型向无公害和绿色农业转变，建设农产品产业带，发展“一牧两水一菜”四大产业。促进养殖方式由庭院式饲养向小区式饲养转变，建设全国的肉蛋、水产品等重要生产基地。

在炎热的夏天，凌海市(原锦县)新庄子镇新庄子村天成养猪场，一排排宽敞明亮、干爽清凉的猪舍里，没有污水，不见蚊蝇，一群群皮毛油亮的肥猪或闭目休息，或打闹嬉戏。养猪场场长李学敏介绍，以往猪圈蚊蝇乱飞、臭气熏天的场面在我们村早已是历史了，现在全村37个养殖户饲养的16万只(头)畜禽，都生活在这样的畜牧小区里。这不见蚊蝇、没有异昧的标准化猪舍的背后，正是锦州市发展生态畜牧业，实施生态养殖模式所带来的成果，也是当今锦州农村养殖业的真实写照。作为辽宁省的畜牧生产大市，锦州市果断摒弃原有的以庭院化、小规模、大群体为主的畜禽养殖模式，自2006年起全面建设标准化生态养殖小区，确立科学合理的生态养殖模式。两年多时间，不仅逐步探索出一条区域化布局、标准化生产、产业化经营的现代畜牧业发展之路，全市畜牧业总产值占农业比重增加到52.2％，还改善了农村环境，使养殖业走上环保生产、科学管理的可持续发展道路，实现环保、经济“两相宜”。

改革原有模式发展生态畜牧

锦州是全省畜牧大市，生猪、肉羊、肉牛、家禽饲养量均排名全省前列，全省12个生猪调出大县锦州就占有4个。多年来全市畜牧业生产形成了庭院化、小规模、大群体这一独特的生产模式，并形成大量的养殖专业村。专业村里超过1／3的农户从事养殖业，且养殖同一品种。这种养殖模式因投资少，进入门槛低，特别是为贫困户脱贫致富提供了出路，成为锦州畜牧业发展初期的必然形式。然而这种以一家一户为主的庭院化养殖方式，由于养殖密度大，人畜、人禽混居，不但造成防疫条件差、动物疫病难以控制，而且畜禽粪便等污物的随处堆放，还恶化了村屯居住环境，影响了人们生活质量，成为制约畜牧业发展的瓶颈。为从根本上改变落后的养殖状况，2005年末，锦州市政府成立了动物卫生监督管理局，进一步探求规范化、生态化的畜牧业发展新模式，转变畜禽饲养方式和畜牧业增长方式。2006年初，刚刚成立的锦州市动物卫生监督管理局按照走出村屯、疏密有度、利于防疫和生态保护的原则，开始在全市实施畜牧养殖小区建设，并大力推行生态环保养殖模式。同时还制定了“用3年时间建设500个养殖小区，把锦州市建成家禽标准化养殖示范市”的目标。

科学规划管理推进小区建设

与传统的庭院养殖方式不同，锦州市建设的畜牧小区更加规模化、集约化、标准化、科学化。锦州市动物卫生监督管理局在小区选址建设上严格要求，比如养鸡小区的选址，必须距铁路、公路、居民区以及其它公共场所1公里以上，距离其它家禽养殖场3公里以上，距离屠宰场、畜产品加工厂、垃圾及污水处理场所、风景旅游以及水源保护区1.5公里以上，这种与人群分离的养殖方式有效控制了人禽的病菌感染。在畜牧小区建设中，严格遵守生产区和生活区分离、净道和污道分离的规定，并且每个小区都配有相应的防疫设施。对于联户建设、多户入住的畜牧小区，他们坚持“统一建舍、统一饲养、统一进雏、统一防疫、统一销售”的“五统一”原则，严格管理，保护、改善农村环境。

与此同时锦州市大力加强畜禽防疫管理，于2006年4月在全省率先制定出台《锦州市家禽养殖、防疫管理办法》，规定规模养殖户在养殖前必须向当地动物防疫监督机构提出申请，取得动物防疫合格证后方可饲养，实现了依法管理畜禽养殖业，饲养方式从无序向有序状态转变。他们在全市开展畜禽产地检疫工作，实现畜禽产地检疫临栏化。2007年共使用动物产地检疫证明3-35万本，位列全省第一，省动监局专门在锦州市召开全省产地检疫工作现场会，向各市推广锦州市产地检疫经验。为扶持畜牧小区建设，锦州市充分利用省财政资金1700万元，并整合农业基本建设资金、水利资金、扶贫资金、整村推进扶贫资金等支持小区建设，两年多来共投入财政资金4970万元，补贴养殖小~_261个，到2008年6月初，全市新建畜牧养殖小区已达387个，养殖小区总数达到1113个。预计到今年年底，新建小区将再增加120个，顺利完成3年建设目标。

环保循环生产搭建致富平台

如今，分布在锦州市9个县(市)区的387个新建畜牧小区都成了农民致富的新平台，整齐的禽舍、现代化的配套设施、优惠的扶持政策，充分调动了农民的养殖积极性。

在小区的使用中，养殖户严格遵守小区的防疫制度，每个小区的入口都设有消毒池，进入小区前，清理、冲洗、消毒必不可少。每个养殖小区还建设了与养殖规模相适应的粪污堆放场，畜禽的粪便被集中运送到堆放场，经发酵处理后便可用于农田施肥，不仅有利于控制病菌传播，而且变废为宝，真正实现了粪便污染防治与生态保护的双重目标，还给了农村一个整洁的自然环境。在此基础上，他们推出了畜禽粪便处理与沼气池建设联动的新模式，综合利用畜禽粪便，推进环保清洁生产。为了使锦州市畜牧养殖业走上科学管理、环保生产的可持续发展道路，锦州市动物卫生监督管理局加大农民专业合作社建设，以畜禽生产合作社为支撑，充分发挥这些农村经济合作组织的作用，为广大农民提供一条龙服务，帮助农民闯市场，提高养殖效益。同时，加强以畜产品加工企业为主体的畜牧业龙头企业建设，进一步延伸养殖产业链，增加养殖业附加值，促进了农民增收，目前全市农民的收入中有30％以上来自于畜牧业。