家乡“一宝”——香椿

穆荣荣

人人都知道:平谷盛产大蜜桃,大兴盛产西瓜,你可知道密云县的东智盛产什么吗?在我的家乡流传着这样一句顺口溜:东智有三件宝,青水杏,黄米草,香椿芽子吃到老。

春天一到,那光秃秃的香椿树上,就会慢慢地钻出许多香椿芽儿来。一个个幼芽,绿里透着红,红里伴着绿,油亮亮的,可爱极了。这时候,你凑近它,闻一闻那股香味儿,真是沁人心脾。可是,你千万不要碰它哟!不然一个个小生命立刻就会被断送的。香椿生长得可快了!你还没注意,它就长了一拃高,看上去还是那么脆嫩,还是那么油亮。

如果这时候,你到我们东智来做客,看到满桌子用香椿做的饭菜,一定会垂涎欲滴的。如:炸香椿鱼儿、盐水拌香椿、香椿拌豆腐、香椿馅儿饺子……各式各样,全是美味佳肴。

家里的香椿吃不了,就摘下来卖。一声“东智的香椿哟”,会立即招来好多顾客,大家一拥而上,没多大工夫,一筐水灵灵鲜嫩嫩的香椿就被抢购一空了。

我们东智的香椿除了味美,还有药用价值呢!有一次,正是香椿生长的时候,我全身起了好多小红疙瘩。妈妈说:“没事,吃点香椿就好了。”结果吃了几顿香椿,小红疙瘩果真不见了,我全身别提多舒服了。

东智的香椿让我忘不了家乡。

点评

小作者通过多年对家乡香椿的观察,写出了香椿的特点,向我们很好地展现了香椿的独特之美。全文层次清晰,语言优美,字里行间流露着小作者对家乡香椿的喜爱之情。

【指导并置评:李海瑛】