无花果开发前景看好

农　讯

无花果是果､药兼用植物｡全球无花果产量约250万吨,我国无花果只在新疆､江苏､山东等地有少量种植,面积仅有3000公顷,产量不足3万吨｡

无花果是传统中药材,性平,味甘､酸,有健胃清肠､消肿解毒等功效｡无花果含有十几种人体必需的营养成分,维生素C､氨基酸含量居各类水果之首｡无花果还是富硒水果,含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍｡

无花果可以鲜食,还可以加工成保健饮料､酒､茶､果干､果脯､果酱､罐头､果汁､速冻果等,市场供不应求,价格居高不下｡市场上每袋500克的无花果果干､果脯售价为60~70元,是抢手货｡近几年我国无花果出口创汇前景一直看好,无花果果脯､罐头､果汁等产品畅销日本､韩国等国家｡业内人士称,无花果是优质､高产､高效的创汇产品,具有广阔的市场前景｡