北票市肉鸡产业化经营情况的调查报告

张丽杰

【摘 要】北票市委市政府对肉鸡产业化经营一直高度重视，为进一步了解肉鸡产业基地经营情况，本文作者对北票市肉鸡产业化的现状、存在的问题做了详细的调查并提出了解决方案。

【关键词】北票市 肉鸡产业 经营 调查报告

肉鸡产业已成为北票的龙头产业，为进一步了解肉鸡产业基地经营情况，本人于2008年6月份对北票市动物卫生监督管理局进行了走访，详细调查情况如下：

一、肉鸡产业化发展概况

产业化经营水平是显得畜牧业发展的重要标志。多年来，北票市委市政府对肉鸡产业化经营一直高度重视，早在2000年就提出了将肉鸡作为农村经济重点开发的产业，不断加快龙头企业和产业化基地建设步伐，特别是朝阳市委八届五次全会后，进一步提出了“以产业化经营为手段，立足优势，突出发展‘三禽，重点发展生猪，积极发展草食家禽，鼓励发展特种经济动物养殖”的发展定位，通过采取同意规划、政策扶持、项目支撑、典型引路、服务保障等一系列措施，推动龙头企业发展壮大，积极建设肉鸡养殖基地，发展养殖专业大场大户，打造肉鸡龙头企业的“第一车间”，以此来推进全市经济发展和农民增收。目前，已经形成了以宏发食品有限公司为龙头的肉鸡“养、加、销”一条龙的产业化生产体系，完善了集种鸡饲养、鸡雏孵化、饲料生产、肉食加工、技术服务于一体的肉鸡产业化生产链，年屠宰加工能力达到6000万只，同时企业与社会化服务体系密切协作，在全市已建设22个肉鸡养殖重点乡镇，建设肉鸡养殖小区100多个，发展规模饲养户2400多户。2007年，全市肉鸡饲养量达到2750万只，农民没饲养一只肉鸡获利3元，农民年增收6000多万元，体现了产业化经营在畜牧业发展中的作用，彰显了肉鸡产业在农村经济中重要地位。

二、存在的问题

一是龙头企业产业化程度不高，带动力不强。蛋鸡生产龙头企业规模小，产业链不完善，拉动力不够，导致鸡雏供应不足，肉鸡饲养规模与加工能力不平衡，需要扩大养户数量、扩大规模饲养程度。

二是经营方式比较落后，农民大多还没有摆脱传统饲养方式的束缚，饲养规模小，专业化程度不高，饲养工艺、技术水平比较低。主要是科技意识有待提高。

三是小区建设标准化程度不高，设施不完善。有的对防疫卫生、病害物污染处理设施建设认识不足，病害物和粪污未进行有效处理，污染了水源和空气；有的建筑布局和建筑结构不合理，不利于畜禽生长环境条件控制。这些均不适应畜牧业优、高效、生态、安全的要求。

四是社会化服务体系仍需要完善。我市动物卫生管理体制改革后，基础设施和社会化管理、服务功能得到了加强，但由于新纳入的人员大多来自其它行业，专业技术水平不高，技术服务能力还达不到要求。基础实施不完善，市级化验室建设、区域所仪器设备配置，还没有达到省市的要求，距其他县市还有一定差距；综合改良站建设还是空白，需要加大力度解决。

五是资金不足。这几年政府工作力度和资金支持力度都不断加大，但在产业化建设中，水电土地资金等方面制约因素仍很多。

三、发展肉鸡产业的几点做法

为推进全市肉鸡产业大发展、快发展，促进农民增收，主要采取如下做法：

一是分析市情、立足优势，确立发展思路，强化政府引导和政策推动作用。北票地处辽西低山丘陵区，有29个乡镇，261个行政村，人口62万，其中农业人口41万。全市有耕地126.4万亩，粮食产量30万吨。由于气候“十年九旱”，粮食产量低，粮价不稳，往往是农民增产不增收，加之北票矿物局实施整体破产，下岗失业人员增多，面临农民脱贫和经济转型的双重任务。肉鸡是北票市传统产业，它投资少，见效快，主辅劳力都可经营，符合农民和下岗职工缺少资金和技能单一的特点，且当地饲料资源丰富，距京、津等大中城市近，利于产品的销售。因此，畜牧局结合市情和全市社会整体发展规划，确定了“围绕增收抓调整、围绕调整抓生产、围绕生产抓龙头、围绕龙头抓基地、围绕基地抓大户、围绕大户抓增收”的畜牧业发展总体思路。

二是坚持用工业化的历年谋划肉鸡产业发展，不断加快龙头企业建设步伐。北票市的肉鸡产业化生产主要是“公司+基地+农户”和“公司+合作组织+农户”的经营模式。近几年来，全市狠抓龙头企业建设，重点支持和鼓舞宏发等畜牧龙头企业加强基础设施建设，促进企业产业化生产链不断完善，密切企业及合作组织与农户之间的利益联结机制，增强带动力，促使农民收入水平逐年提高，肉鸡产业化经营呈现良好的发展态势。现在宏发公司总占地40万平方米，企业有员工1000人，其中各类专业技术人员200人，资产总计2.04亿元，是省农业产业化重点龙头企业，国家级扶贫龙头企业。

三是大力发展肉鸡设施养殖，不断提高产业化经营水平。肉鸡养殖基地建设是肉鸡产业化生产的一个重要环节，产业化经营水平的提高，首先需要饲养规模的升级，因此，围绕市政府确定的畜牧业发展总体思路、发展定位发展原则开展工作。具体工作中，要强化专业化生产和规模化经营，抓龙头、抓基地、抓大户并重，积极发展畜牧专业基地乡镇、专业小区和规模养殖大场大户。去年新建肉鸡规模化饲养场5个；发展肉鸡养殖大户500余户，增加肉鸡规模饲养能力850万只。2008年，进一步采取一系列鼓励措施，肉鸡小区增加30个，规模饲养户增加800户，饲养总量可增加800多万只。通过建设这些养殖基地，切实提高了设施畜牧业发展水平，把基地打造成为畜牧业产业化龙头企业的“第一车间”。

四是加大政策扶持和资金投入力度，促进肉鸡产业大发展、快发展。在发展肉鸡产业化工作中，市政府坚持扶持龙头企业就是扶持农民的思路，举全市之力，集中财力，整合各类资金向畜牧业倾斜。对产业化经营、畜牧养殖基地建设、良种繁殖体系建设、动物疫病防控工作、饲料产业开发等畜牧业发展工作给予多项政策鼓励。

五是扎实推进肉鸡标准化生产，保障产品质量安全。标准化生产是现代畜牧业发展的必由之路和必然选择，是专业化产业生产的技术纽带。为了达到肉鸡产品无药残，无重金属积留，无细菌污染，无疾病感染的指标，提高产品的市场化程度，我们通过建立和完善社会化管理体系和服务体系，加强标准化生产基础设施建设，加大防疫、检疫和投入品、产品监督检查力度，确保了产品的质量安全。