学集邮：蔬菜水果：我们的好朋友

毛颂赞

吃晚饭的时候到了。妈妈做了“一荤一素一汤”：荤的是红烧排骨酱蛋，素的是青菜炒鲜蘑菇，汤是番茄洋山芋汤。有红有绿、有黄有白，还有酱色的，真是色香味一级棒了。玲玲夹起一块大排骨，又夹了一只酱蛋，开始吃饭。妈妈往她的饭碗里夹了些青菜蘑菇。“我最不喜欢吃青菜了。”玲玲说。

爸爸找来一本《维生素和营养》的小册子。书上写着好几个故事，都是关于人类为认识新鲜蔬菜水果在膳食中的作用，曾经付出过血的代价。爸爸讲了第一个故事：那是在1535年，有一艘叫“卡特尔”的船，在第二次驶向纽芬兰的航程中，由于长期吃不到新鲜蔬菜，103名船员中有100名得了“坏血病”，就是维生素C缺乏症，其中25名死亡，是不是很惨痛呢？第二个故事发生在300多年前，英国海军上将安森带领6艘船和1955名船员做环球旅行，也是因为长期吃不到新鲜蔬菜，4年后返航时失去了1051名船员，一半以上的船员死于“坏血病”，活着的船员也由于体内维生素C不足，已部分或全部丧失工作能力。这比第一个故事还要惨痛呢！

讲完了故事，爸爸又把珍藏的集邮本拿出来给玲玲看，这是30枚世界各国的蔬菜专题邮票。你看这五颜六色的蔬菜邮票多么美呀!这些蔬菜都愿意天天为我们的身体健康服务，我们要天天和它们交朋友哦！

接着妈妈对玲玲说，新鲜蔬菜是人体各种维生素（A、B1、B2、C等）、矿物质（钙、磷、铁等）和粗纤维的重要来源。玲玲你正在长身体，每天每顿都要吃一定数量的蔬菜。蔬菜的种类很多，每一种蔬菜都含有不同的维生素、矿物质等各种营养素，所以各种蔬菜都要吃一些，只有不偏食、不挑食，样样都吃，才能使身体健健康康的。

玲玲听了爸爸妈妈的话连连点头，等于上了一堂生动的营养知识课，再仔细看看这些设计在邮票里的蔬菜，觉得它们确实个个都很可爱哦！就笑着说：“我一定下决心改掉偏食、挑食的坏习惯！”爸爸妈妈会意地递了个眼神，一家人都笑了。