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若想老得慢,每天吃够“三四五”

2009-07-10

恋爱婚姻家庭·养生版 2009年4期
关键词:鲜枣药用价值桂圆

养生,有时候不是什么大智慧,而是生活中的小细节。最普通的食物,若能坚持吃,效果也不同凡响。北京中医医院副院长王国玮指出,每天坚持吃三个核桃、四个桂圆、五颗红枣对身体大有裨益。

三个核桃健脑润肺。“核桃的药用价值很高”。王国玮说,小孩吃核桃补脑;中青年、上班族压力大,吃些核桃能缓解大脑疲劳,减轻压力;老年人吃桃核能抗衰老。

卫生部首席健康顾问洪昭光教授表示,核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。此外,核桃中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,铬有促进胆固醇代谢和保护心血管的功能,高血脂患者和肥胖的人可常吃。

四个桂圆开胃安神。桂圆也叫龙眼,是珍贵的滋养强化剂。王国玮介绍,桂圆性温味甘,益心脾,有开胃、养血、补心安神的功效,中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。春天人们容易困乏,吃几个桂圆可以起到一定的缓解作用。

五颗红枣益气养血。枣位居五果之首,其丰富的营养价值历来受到推崇。王国玮说,从中医角度讲,枣可以健脾益气、养血安神,中医认为气是功能,血是物质,枣能气血双补,这在中药里很少见,因此枣的药用价值非常高。鲜枣含维C特别高,是柑橘含量的8倍至17倍,是苹果的50倍以上,所以红枣被营养学界称为天然维生素C丸。中医入药以干红枣为主,干枣虽然维C含量比鲜枣稍微低一些,但是因为它含有多种其他营养成分,特别是含铁比较高,对于补铁补血很有好处。

“每天吃够三四五,既能养生也便于坚持。”王国玮最后说,“我认识一个人,一年四季都这么吃,坚持了20年,现在看起来比同龄人年轻很多,大家不妨试试。”

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