高职院校《现场导游》课程教学方法改革研究

左宏琴

摘要高职旅游教育的核心是职业能力的培养,《现场导游》作为一门实践性非常强的旅游管理专业核心课程, 单一的教学方法难以适应课程的需要,本文探讨了几种常用的《现场导游》教学方法,提出应综合运用各种教学方法和手段,从而达到人才培养的目的。

关键词《现场导游》教学方法教学手段

中图分类号:G420文献标识码:A

高职教育要以社会需求为目标,以就业为导向,坚持培养实践技能强、具有良好职业道德和较高素质的技术应用型人才。目前大部分高职院校旅游管理专业的教学方法陈旧落后,偏重课堂理论教学,对实践环节的教学重视不够,忽视了高等职业教育对学生职业技能培养的目标要求,不利于锻炼学生独立思考问题和解决问题的能力。

《现场导游》是一门实践性很强的技能实践课,需要理论结合实践,单一的教学方法难以适应课程的需要,应建立以课堂教学、案例分析、模拟导游及情景教学等多种方法相结合的教学方式。

课堂教学法就是通过教师的口头语言表述、讲解、讲演等形式系统地向学生传授知识的方法。不论课程的实践性和实用性有多强,都应该是有基础理论作为支撑的。所以在教学中,课堂讲授法对于相关理论的传授仍然起到了一定的作用,不可完全偏废。教师应在课堂上既讲理论又要做现场示范。

案例教学即教师在课上运用和教学内容相关的案例,通过展示、讲解、分析、演绎等多种手段进行教学。它改变了传统教育模式中平铺直叙地灌输知识的方法,以案例为核心,围绕所要解决的问题,要求学生必须主动探究、自主学习,是一种让学生“做中学”的教学方法。运用案例教学法不仅可以活跃课堂气氛,拓展学生思维,而且可以提高学生分析问题和处理问题的能力。

情景教学法,就是由学生自己设计准备旅游活动过程中任何一个环节,在课堂上将其模拟表演出来,再根据学生模拟的内容,将总结引到相关的理论讲解上。

模拟导游法,在教学地点、教学方式上都有特殊的要求。教学地点不再局限于课堂,而是在旅游车上和景区内。教学方法也有所不同,整个教学的过程不再有教师和学生这两种角色,而只有导游、游客。在景区,模拟导游带团讲解过程,对景点进行讲解。再由老师根据学生表现当场或事后给予点评总结。参观景点后,要求每个学生写出总结。学生在真实的场景中进行导游活动,寓学于游,积极性浓,这种教学方法给学生留下深刻的印象,更具有灵活性和创造性,符合《现场导游》教学的要求。

除此之外,还可以举办一些活动来帮助学生提高导游水平。比如举行校园导游模拟大赛。通过大赛可以检验学生对旅游知识、导游技巧的掌握程度,提高学生的导游水平。

开设讲座也是行之有效的办法。可以邀请当地或全国旅游行业的专家进行专题系列讲座,或者是在导游第一线工作的优秀导游员来学校开设讲座或座谈,为学生现身说法,传经授艺。

在高度发达的现代信息社会中,高校旅游专业如没有现代化多媒体教学手段的介入,将很难培养出高质量的导游人才。在《现场导游》课堂教学上,专业教师要利用现代化教学手段向学生传授知识和信息,促进学生对知识的理解和掌握,激发学生高涨的学习兴趣。

部分学校已建立了模拟导游实训室,甚至有一些院校采用了模拟导游虚拟软件系统,这些硬件设施,无疑改善了旅游专业的教学条件,对情景教学有极大的帮助,教师可利用实训室和模拟导游软件让学生产生现场感,有利于学生导游词的发挥和导游技能的运用。同时专业教师可将讲课的内容制作成多媒体教学课件,实训课的内容拍摄制作成视频,并应用于网络上便于学生课外下载学习。

俗话说:“教学有法,教无定法。”《现场导游》课程应结合高等职业教育的要求,改变“老师念讲义,学生记笔记”的课堂教学老路, 转向为教学与实践相结合,全方位注重培养学生的综合素质,从而达到培养优秀导游员的目的。