对溧水县草莓产业发展的思考

张家祥 王忠军 黄 海

摘要介绍了溧水县草莓产业发展的现状和存在的问题,并从其发展目标、发展布局和发展措施等方面对溧水县草莓产业的持续发展进行了思考。

关键词草莓产业;发展目标;发展布局;发展措施;江苏溧水

中图分类号S668.4文献标识码A文章编号 1007-5739(2009)22-0134-02

草莓是蔷薇科(Rosaceae)草莓属(Fragaria L.)多年生常绿草本浆果类植物,起源于亚洲、美洲和欧洲。全世界草莓属植物约有20余种,但只有大果凤梨草莓(F.xananassa)被广泛栽培。大果凤梨草莓1750年在法国诞生之后,很快被引种到英国、荷兰等欧洲国家,并逐步传播到世界各地。草莓的生产周期短,在我国栽培方式和用途较多,既可露天田间种植,又可进行温室、塑料大棚种植;既可直接鲜食,又可应用于制汁、制酱和速冻加工等。近10年来,我国草莓生产发展较快,栽培面积、产量已居世界前列,2003年栽培面积达6.67万hm2,居世界第一;产量达80万t,仅次于美国。但我国草莓单产低,平均产量为12t/hm2,低于国际水平。为此,加快草莓产业的发展,提高其产业效益是当前我国草莓发展的重要课题。

1溧水草莓产业发展现状

溧水是南京的南大门,是百里秦淮的发源地,隶属江苏省南京市,位于长江三角洲和上海经济区的西缘,建县迄今已有1 400多年的历史。全县总面积1 048km2,总人口40万人。溧水县地处茅山山脉突起绵延区,原始植被完好,自然环境优良。属亚热带季风气候,年平均气温15.5℃,年平均日照2 146h,年平均降水量1 037mm,四季分明,气候条件适宜多种经济林果生长。

溧水草莓生产与国内、省内其他草莓产区相比较来说,起步较迟,发展历史较短,在2000年前只有零星种植。随着农业产业结构的不断调整,为适应加快农村发展、农民增收的迫切需要,在南京市及溧水县政府的正确引导和支持下,傅家边科技示范园于2001年引进了草莓生产项目,成立了南京甜甜农产品科技开发有限责任公司,建立了33.33hm2的设施草莓生产基地,将草莓作为当地农村的农业主导产业来加以开发,从此开创了溧水草莓生产的新纪元。近年来,在各级政府的支持下,在“公司+农户”的草莓生产经营模式下,在科研、推广部门的技术示范下,在广大干群的共同努力下,溧水草莓生产发展迅速,在洪蓝、永阳、拓塘等乡镇都有一定规模的生产。据不完全统计,2008年全县设施草莓面积约有266.67hm2,年产值2 732万元。高档设施草莓市场需求空间大,产业功能性强,投资回报率高。将春季赏梅采莓与旅游农业有机结合,其效益大幅度提高。一般设施草莓产值在18.0万元/hm2以上,净收入10.5~12.0万元/hm2。目前,溧水已成为南京市及全省著名的草莓生产基地,草莓生产已成为当地农业的主导产业,为溧水农村发展、农民致富作出了贡献。

2溧水设施草莓发展存在的问题

溧水草莓产业虽然起点较高,草莓品质较好,具有一定优势,取得了可喜的成绩,但是在生产过程中也逐渐出现了一些问题:一是种苗问题。目前主栽品种是丰香。丰香易感白粉病,在严寒期植株易矮化,果实着色不良,果面不平,严重影响了其产量与质量。二是关键栽培技术问题。如定植密度、肥料使用、土壤消毒等。随着无性繁殖和种植年限的增加,连作障碍已成为限制草莓生产的主要因素。三是草莓园观赏性问题。溧水傅家边科技园正逐步形成农业观光园,为使观光园达到持续良好的观赏氛围,草莓园在观赏性上有待提高。

3溧水草莓产业发展目标

为做大做强草莓产业,打造国内一流草莓生产基地,溧水县委、县政府规划到2013年全县形成5个设施草莓生产核心区,设施栽培总面积达666.67hm2,其中66.67hm2连片设施栽培核心区面积333.33hm2,带动辐射周边地区333.33hm2,鲜果产量达1万t,实现产值1亿多元。基地主要分布地区:一是洪蓝,建立草莓核心区333.33hm2;二是永阳,建立草莓基地133.33hm2;三是柘塘,建立草莓基地66.67 hm2;四是东屏,建立草莓基地66.67hm2;五是和凤,建立草莓基地66.67hm2。全县共带动农户5 000户,每户增收1万元,开发种植新品种2～5个、新建草莓速冻企业2家、创建草莓省级名牌1个、市级名牌2个,建设中国草莓研发及组培中心和4个以草莓为主的观光园区,建立新品种引种繁育基地1个、66.67hm2连片草莓标准化示范园区5个,成立草莓合作经济组织,做强草莓产业。

4发展布局

4.1草莓研发及组培中心

与江苏省农科院果树研究所和南京农业大学等大专院校、科研单位合作,在洪蓝镇傅家边科技园建设草莓研发及组培中心。主要建设品种资源研究室50m2,引种和观察圃0.67hm2;草莓栽培和快繁技术研究室50m2,系列圃6.67 hm2;草莓深加工产品研究室50m2。引进促进栽培新品种佐贺清香、雪蜜、红颊、幸香等品种,年生产草莓新品种脱毒苗1 000万株。

4.2标准化草莓生产基地

在现有草莓设施栽培面积266.67hm2的基础上,新增面积400.00hm2,草莓设施栽培总规模达666.67hm2。在柘塘、永阳、东屏、洪蓝、和凤草莓核心区建立标准化生产基地各势[J].江西农业学报,2009(3):79-82.

[6] 郭利勇,陈迪新,周少强.热水预处理和冷藏对草莓贮藏期和品质的影响[J].河南农业科学,2008(6):95-98.