日光温室菜豆栽培技术

董全勇

摘要总结了日光温室菜豆栽培技术,包括品种选择、播种与育苗、定植、定植后管理、病害防治和采收等,以为菜豆栽培提供参考。

关键词菜豆;日光温室;栽培技术

中图分类号S643.1文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)22-0104-01

1品种选择

日光温室菜豆栽培应选用耐低温、弱光、开花结荚早、产量高、品质好、抗病性强的蔓生品种,如春丰1号、绿龙、双丰2号等。

2播种与育苗

冬季菜豆采用育苗移栽,不用直播,因为直播出苗不整齐,不能保全苗,种子易接触肥料而腐烂。

2.1种子准备

播种前精选种子是保证发芽整齐、苗全、苗壮的关键,选用籽粒饱满、具有品质特性、有光泽的种子,剔除已发芽、有病斑、虫害、霉烂和有机械损伤、混杂的种子,播前晒种1～2d,浸种6～8h,以提高发芽势和发芽率。

2.2营养钵育苗

菜豆根系再生能力较弱,伤根后不易发新根,生产上多用营养钵育苗移栽,以减少伤根。育苗土最好选用上茬花生、甘薯地块比较疏松的过筛土,不施任何肥料。

2.3播种

越冬茬温室播种一般在10月中下旬,1月底开始收获。从播种期到始收期90～100d,每穴2～3粒,1kg播种600穴,用种量为52.5～60.0kg/hm2。

2.4苗期管理

在浇足底墒水的基础上,苗期基本不浇水,出苗后温度不宜过高,防止徒长,白天20～25℃,夜间10~15℃,要及时调整营养钵间距,南北互换,使秧苗生长一致,苗龄17～20d。

3定植

定植前结合深翻整地施用腐熟好的优质农家肥120～150t/hm2、三元复合肥375～525kg/hm2。日光温室栽培豆角密度不宜过大,密度过大,通风透光不良,只长秧不长荚,应适当稀植,以栽3万穴/hm2、每穴2株为宜。其株行配置模式有2种:一种是单行栽植,一种是双行栽植。单行行距80cm,株距40～45cm;双行大行距80cm,小行距60cm,株距50cm。

4定植后管理

4.1调节温度

温度高、光照弱,节间长,叶片很小;温度过低,秧苗受冻。一般定植到缓苗期温度可适当高些,白天25℃左右,夜间15℃左右,以促进缓苗。缓苗后,白天20℃左右,夜间10～20℃。

4.2中耕

幼苗出土后每隔10d左右中耕1次,连续进行2～3次,并逐步由深到浅,同时还应在苗株周围适当培土,以利于根系生长。

4.3植株调整

冬季生产,在菜豆团颗期要进行吊蔓,最好不用竹竿,因竹竿影响光照,同时也给落秧造成一定困难。为了解决冬季生产豆角只长秧不结荚或结荚从上到下的习性,应采取落秧的方法,控制顶端生长优势,强迫营养重新分配,控制营养生长,促进生殖生长。落秧方法:把蔓连同吊绳落下,使之继续向上生长,可落秧多次。

4.4水肥管理

一是水分管理。在浇足底墒水的基础上,前期基本不必浇水,以控水蹲苗为主。定植到采收约70d时间,一般可浇2次水,第1次在开花前浇,第2次在荚长3cm时浇。结荚后冬季水也不能缺,但浇水应注意以下几点:浇水在上午10时以前进行;选择冷尾暖头时浇,阴天、雪天、寒流、大风降温等不良天气绝不能浇水。二是追肥。菜豆结荚期需要大量的养分和水分。嫩荚坐住后,当幼荚长达3～4cm时结合浇水冲施复合肥225kg/hm2左右。另外,根外追肥对于冬季生产也是必不可少的,选用的叶面肥为磷酸二氢钾等。

5病害防治

5.1菜豆灰霉病

症状:茎、叶、花及荚均可染病。先在根颈部向上11～15cm处现出纹斑,周缘深褐色,中部淡棕色或浅黄色,干燥时病斑表皮破裂形成纤维状,湿度大时上生灰色霉层。有时病菌从茎蔓分枝处侵入,致病部形成凹陷水浸斑,后萎蔫。苗期子叶受害,呈水浸状变软下垂,后叶缘长出白灰霉层,即病菌分生孢子梗和分生孢子。叶片染病,形成较大的轮纹斑,后期易破裂。荚果染病先侵染败落的花,后扩展到荚果,病斑初淡褐至褐色后软腐,表面生灰霉。在有病菌存活的条件下,只要具备高湿和20℃左右的温度条件,病害极易流行。防治方法:一是生态防治。围绕棚室降低湿度,采取提高棚室夜间温度、增加白天通风时间、降低棚内湿度和结露持续时间等措施,达到控病的目的。二是及时摘除病叶、病果。为避免摘除时传播病菌,用塑料小袋套病果病叶上再摘,连袋集中销毁。三是药剂防治。定植后发现零星病叶即喷洒 50%速克灵可湿性粉剂1 500～2 000倍液、50%农利灵可湿性粉剂1 000～1 500倍液、50%朴海因可湿性粉剂1 000倍液+90%三乙膦酸铝(乙磷铝)可湿性粉剂800倍液、40%百克得可湿性粉剂1 500倍、40%施加乐悬浮剂1 000倍液防治,以上药剂要交替使用。

5.2菜豆炭疽病

幼苗发病,子叶上出现红褐色近圆形病斑,凹陷成溃疡状。幼茎上生锈色小斑点,后扩大成短条锈斑,常使幼苗折倒枯死。成株发病,叶片上病斑多沿叶脉发生,成黑褐色多角形小斑点,扩大至全叶后,叶片萎蔫。茎上病斑红褐色,稍凹陷,呈圆形或椭圆形,外缘有黑色轮纹、龟裂。潮湿时病斑上产生浅红色粘状物。果荚染病,上生褐色小点,可扩大至直径1cm的大圆形病斑,中心黑褐色,边缘淡褐色至粉红色,稍凹陷,易腐烂。温室内露、雾大时,易发生此病。此外,栽植密度过大、地势低洼、排水不良的地块也易发病。防治菜豆炭疽病可用70%甲基托布津500倍液、60%防霉宝600倍液、75%达克宁800倍液、96%天达恶霉灵3 000倍液进行喷雾。以上药液交替喷洒,每5～7d喷1次,连续喷洒2～3次。

5.3菜豆锈病

此病主要危害叶片。染病叶先出现许多分散的褪绿小点,后稍稍隆起呈黄褐色疱斑,此为病菌的夏孢子堆。疱斑表皮破裂散出锈褐色粉末状物,此为病菌的夏孢子。夏孢子堆成熟后,或在生长晚期长出或转变为黑褐色的冬孢子堆,其中生成许多冬孢子。叶柄和茎部染病,生出褐色长条状突起疱斑,这是夏孢子堆,后亦转变为黑褐色的冬孢子堆。豆荚染病与叶片相似,但夏孢子堆和冬孢子堆稍大些,病荚所结籽粒不饱满。防治方法:一是选种抗病品种。二是采取有效措施降低田间湿度,适当增施磷钾肥,提高植株抗性。三是药剂防治。发病初期可选喷15%粉锈宁可湿性粉剂1 500倍液、20%粉锈宁乳油2 000倍液、10%世高水分散性颗粒剂1 500~2 000倍液、40%多硫悬浮剂350～400倍液。根据田间病情和天气条件可隔7~15d喷1次,连续喷2~4次。

5.4菜豆病毒病

表现为植株矮化,叶片上出现明脉、斑驳,或绿色部分深浅不均、凸凹不平,有时叶片皱缩、扭曲畸形。病株一般开花迟缓或花蕾脱落。豆荚上症状不明显,一般较正常豆荚略短,有时出现褪绿色斑点。种子带毒或由蚜虫、汁液接触摩擦传播。高温干旱、蚜虫多、管理粗放、苗期缺水可加重危害。防治方法:一是防治蚜虫,拔除个别发病株。二是发病初喷洒病毒A+硫酸锌300倍液+高锰酸钾1 000倍液+病毒灵300倍液混合液,每隔7～10d喷1次,连用3～4次。

6采收及中后期管理

温室栽培豆角应适时采摘嫩荚,以保证良好的商品价值和调整植株生长势,延长结荚期,提高产量。进入结荚期后,应加强肥水管理,一般4～5d浇1次水,隔1次水追1次肥。

7参考文献

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