重视化学实验,提高教学效果

张正英

摘要:化学实验是一种重要的教学活动,在化学教学中重视演示实验、加强实验设计、提倡课外实验可以让学生感受到化学实验的魅力,提高学生对理论知识的理解和动手能力,提高教学效果。

关键词:化学 演示实验实验设计课外实验教学效果

中图分类号:G642 文献标识码: A文章编号:1672-1578(2009)11-0119-01

化学是一门实验科学,我国著名化学家戴安邦先生曾经说过:“化学实验教学是实施全面化学教育的一种最有效的形式。”因此教师要在教学中要充分利用化学的实验优势,以学生为主体让学生在实验提高对理论知识的理解和动手能力。为此笔者觉得可以从以下几方面入手,提高化学实验教学的教学效果。

1 重视演示实验

演示实验是师生之间的一种教学互动。通过演示实验,教师不仅可以培养学生基本操作能力更能培养学生观察问题、分析问题、解决问题的能力,巩固和验证理论上有关的化学知识。教师在进行演示实验时,除了要准确示范外,更应注重操作实验、观察实验、分析实验现象的方法以及注重对学生思维的培养。对于失败的演示实验,教师也要引导和启发学生,寻找总结实验失败的原因,培养学生严谨的科学态度。

例如笔者在进行《氯化氢的喷泉实验》的演示实验时进行了如下安排:

(1)主题探讨:成功进行喷泉实验的关键是什么?

(2)实验过程:验证当烧瓶内收集满氯化氢能形成喷泉。

实验准备:在圆底烧瓶内收集满氯化氢,烧杯内盛水并滴加石蕊。

实验用品:铁架台、圆底烧瓶、烧杯、导管、单孔橡皮塞、弹簧夹、橡皮管、石蕊。

实验现象:松开弹簧夹后,红色喷泉立即形成。

(3)实验探究:其他气体能否做喷泉实验?

学生通过查阅资料,设计实验,对所认识的的气体例如二氧化碳、氨气等能否做喷泉实验进行探讨。既巩固了二氧化碳的性质,又为后续氨气的知识做了铺垫。

在演示实验的教学过程中教师应多给学生主动权,学生通过实验前的主题探讨、实验中的观察、实验后的探究,既加深了对所学内容的理解,也使学生学会了设计实验和优化实验的能力与方法。

2 加强实验设计

在学生具备了一定的化学基础知识、掌握了一定的化学实验操作技能的基础上,教师可以有目的地设计一些实验,要求学生按照实验的目的要求,根据已学过的原理和方法,设计实验方案,培养学生实事求是、独立思考、开拓创新的学习态度和方法。

例如:在《卤素》一章中,笔者给了学生这样一个题目:“如何用实验证明氯水的主要成分?”

学生通过已学知识进行探讨:

(1)氯气与水发生的是“溶解”还是“反应”?或是二者都有?反应后的体系中是否还有氯气的微粒?生成物的微粒是什么?

(2)物质与水反应后可能得到的产物是什么?

结论:(1)观察氯水的颜色(黄绿色)说明氯气溶解于水;(2)加入酸化的硝酸银产生白色沉淀说明有氯离子;(3)检查溶液的酸碱性,通过指示剂发现石蕊变为红色又褪色,这说明溶液中含有大量氢离子,并且一定存在着有漂白性或强氧化性的物质,从而确定HClO的存在。说明部分氯气与水发生了反应。

学生通过探讨以上问题之后设计出鉴定的实验方案,从而进一步巩固了所学知识。同时在设计实验的过程中提高了学生的思维品质、思维能力。

3 提倡课外实验

在教学过程中教师要注重引导学生多渠道的获取知识,课外实验作为化学课程的延伸,可以激发学生学习化学的积极性,促进学生了解化学在工农业、日常生活以及现代科技的广泛应用,调动学生密切关注课程知识与现实生活的联系,拓宽学生的学习空间,有利于提升学生发现、分析和解决问题的能力。

例如:学过结晶这部分知识后笔者让学生观察生活,最后学生得出结论:家中干燥的海带上出现食盐晶体;新鲜的蜂蜜存放一段时间,等底部出现固体都是结晶现象,使学生理论联系了实际。

又如学习了基础的无机和有机化学以后笔者让学生联系日常生活中经常碰到果汁印而又无法彻底清洗的烦恼,让学生结合所学知识探究如何清洗。学生结合所学知识通过验证得出如下结论:

(1)棉类或纯化纤可先用5%的氨水中和果汁中的有机酸,然后再用洗涤剂清洗(酸碱中和理论);

(2)对含羊毛的化纤混纺物由于氨水的碱性条件会使羊毛中的蛋白质水解而缩水考虑相似相溶的原理用酒石酸清洗(蛋白质水解、相似相溶原理);

(3)如织物为白色的,可在3%的双氧水里加入几滴氨水,用棉球或布块蘸此溶液将沾污处润湿,再用干净布揩擦、阴干;或用3-5%的次氯酸钠溶液揩拭沾污处,再用清水漂净。若是陈迹,可将其浸泡在该溶液中,加几滴食醋可促使次氯酸的形成,增加漂白效果,1-2个小时后,再刷洗、漂净(氧化还原反应、物质的漂白作用、化学反应速度和化学平衡的原理);

(4)桃汁迹,因其中含有高价铁,所以可用草酸溶液除之(氧化还原反应理论)。

生活处处皆化学,处处留心皆学问。课外实验激发了学生学习化学的兴趣、培养了学生动手实验能力以及创新能力。

总之,化学实验是一种重要的教学活动,教师在化学教学中注重实验,有意识地多创造一些实验,可以让学生感受到化学实验的魅力,使实验成为培养和保持学生对化学兴趣的一条有效途径,成为学生学习化学知识的一个生长点。通过化学实验可培养学生实事求是、严谨求实的科学精神,一丝不苟的科学态度,掌握科学的学习方法,形成终身学习的意识和能力。