从个体户到“养殖王”

王卫斌

胡新华出生于江西省会昌县文武坝镇一个贫困的农民家庭。1983年，他在县农工商联合公司谋得一份工作，几年后辞职，自己开了一家百货批发商店。

经过多年打拼，胡新华手头有了一笔可观的积蓄，他准备把投资投向收入期更长、更稳定、更有后劲的农业开发上面，来一个战略大转移。

亲朋好友得知他的打算，纷纷上门规劝：“人家乡下人都打破脑袋拼命往城里挤，你好不容易在城里站稳了脚跟，却放着十拿九稳的生意不做，偏要拿血本往穷乡僻壤扔，这不是舍本求末、自毁前程吗？”但胡新华主意已定，任凭别人怎样好言相劝，都无法改变他回乡创业的决心。

经过一番市场调查后，胡新华坚信随着城乡居民消费水平的日益提高，以及农业产业结构的不断调整，发展特种水产养殖业有广阔的市场前景。1989年，他将城里的店铺转让，在湘江镇林岗村办了一个特种水产养殖场，开始试养蛤蚧、蜗牛等特种经济动物。

然而，由于经验不足，技术不过关，第一年，胡新华不仅没有赚到一分钱，反而亏了3000多元。他不甘心失败，1990年又从福建龙岩花高价购进了9只牛蛙种蛙。谁知牛蛙产卵后，他没有及时把蛙卵捞到孵化池孵化，结果先孵出来的牛蛙蝌蚪把尚未出壳的蛙卵吸食了三分之二。侥幸余下的三分之一，又因没有及时加高护栏、按个头大小分池饲养，导致成蛙自相残杀，损失殆尽。

惨痛的教训使胡新华意识到，特种养殖不同于普通养殖，仅有满腔的热情远远不够，还得依靠科技保驾护航。于是，他不惜重金订阅、购买了大量特种养殖方面的报刊书籍，一有空闲就结合实际潜心研读，并在清池、蛙体消毒、放养、投饵等环节严格按照标准行事。并多次到福建龙岩等地的水产研究单位、养殖基地参观学习，虚心向专家、养殖大户求教。针对市场行情变化，果断淘汰了原先的牛蛙品种，引进了抗病能力强、生长速度快的美国牛蛙。他还一反常规，尝试用鱼干、虾干代替生虾、生鱼饲养牛蛙，成功地改变了牛蛙的摄食习性，降低了养殖成本。通过长期的不懈努力、大胆探索，胡新华逐渐掌握了牛蛙的生物学特性和养殖技术，以及常见病的防治方法，效益开始稳步增长，1991年产值突破了30万元。

1994年，胡新华在湘江特种水产养殖场的基础上，创办了兴华畜牧水产合作社，广泛吸收当地水产养殖户入社，以“货源保供、质量第一、服务周到、顾客至上”为宗旨，为入社的养殖户统一提供种苗、饲料、防病治病、产品销售、技术培训等产供销一条龙服务，大大提升了产品市场竞争力，形成了特种养殖行业的整体优势和规模效应，为当地农民致富增收开辟了一片新天地。

1995年，他又跟人合股投资创办了湘江牛蛙发展总公司，水产养殖面积由当初的48平方米迅速扩展到了6000平方米。当年他投入资金36万元，进行牛蛙和甲鱼混养试验，实现总产值56万元，仅商品蛙产量就达15.1吨，产值41万元，获纯利26万元，一举成为当地有名的“养殖王”。

如今，胡新华的特种水产养殖企业历经几番整合，数度扩张，经营品种已经由单一的牛蛙，增加到甲鱼、龙虾、福寿螺、黑螺头等多个种类，经营项目也由单纯的水产品养殖扩展到到黑螺、海带丝、成鱼干、海参、虾皮、虾米、鱿鱼等水产品精深加工，不仅在本地内卖，而且出口外销，成为一个集水产品引种、繁育、养殖、加工、销售于一体的综合性大型经济实体。

在胡新华的影响和推动下，“龙头企业+专业合作社（基地）+农户”的特色水产经营模式在全县范围内广为施行，由此辐射、带动了近10万农户从中受益，以牛蛙为主的特种养殖产业初具规模，成为会昌一大亮色。

胡新华本人因长期致力于特种水产养殖事业，促进了地方经济的发展，1995年先后被授予“江西省劳动模范”、“全国劳动模范”光荣称号，2000年当选为江西省第九届人大代表，2007年当选为会昌县工商联第十一届执行委员会副会长。并多次被评为省、地、县“先进个人”、“十大杰出青年”……

（作者联系地址：江西省瑞金市人民银行 邮编：342500）