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餐后七个好习惯

2009-06-03

知识文库·熟男熟女 2009年2期
关键词:苯并芘橘皮胃肠

很多人只关注食物中的营养,却不知饭后保健也同样重要。其实,只要足够细心,一些看似微不足道的饭后小行动也可以为你的健康加分。

NO.1——吃得太油腻,喝杯芹菜汁

如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。

NO.2——吃火锅后,喝点儿酸奶

火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点儿酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐败菌的生长。

NO.3——消化不良,喝大麦茶或橘皮水

大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油,都可增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,对食物的消化和吸收很有好处。

NO.4——吃方便面后,吃点儿水果

进食方便面后吃一点儿水果,如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等,可以有效补充维生素与矿物质的不足。此外,提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软,有利于肠道吸收,帮助消化。

NO.5——吃蟹后,喝生姜红糖水

蟹肉属寒性,脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水,能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。

NO.6——润肺止咳。饭后吃个柿子

柿子有润肺生津、养阴清燥的功效,对于有呼吸道疾病的人来说,是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃,其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。

NO.7——吃烧烤后,吃根香蕉

烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。最新研究发现,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,从而保护胃肠。

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