韩国精品梨早果丰产栽培技术

赵　全　陆福和　郭　伟

2003年3月，天津市蓟县出头岭镇从北京郁金香生物技术公司引进韩国梨品种甘泉、满丰成品苗木50142株，建立密植良种梨园24.4公顷，经几年栽培观察，两个梨品种表现品质好、丰产、易管理，在天津蓟县具有良好的发展前景。现总结早果优质栽培技术如下：

1梨园基本情况

精品梨园建在天津市蓟县出头岭镇大稻地村。该地区年平均气温11.5℃，日均温差11.2℃。无霜期为185天，年均降雨量650毫米左右，主要集中在6—8月份。

土壤为中壤褐土，土层深厚，肥力较高，有机质含量0.8％左右。全氮0.08％以上、全磷0.04％以上、速效钾达275毫克，千克，并富含多种中微量元素，pH值6.8-7.5，排水灌溉条件良好。2003年4月定植，行株距2.5米x2.0米。

2果实经济性状

甘泉：果实圆形，平均单果质量450克，最大566克。果皮鲜褐色，光滑美观，可溶性固形物14％以上，甘甜，汁多。品质上等，在当地成熟期10月中旬。贮藏性能好，自然窖藏至次年2月，品质风味良好。

满丰：果实扁圆形，平均单果质量560克，最大770克。果皮黄色、美观，果肉细嫩。汁多。酸味极小，可溶性固形物13.8％以上，品质上等，在当地9月下旬成熟。采收期部分果面呈绿色，贮藏1个月后，全部变黄色，品质风味更佳。

3产量和效益

定植后第2年(2004年)见花，第3年(2005年)667平方米产果680千克、产值2040元，第4年(2006年)667平方米产果1866千克、产值5598元，第5年(2007年)667平方米产果2842千克、产值7105元。第6年(2008年)667平方米产果3578千克、产值8945元。667平方米4年累计产果8966千克、定植后6年667平方米平均每年产果1494.3千克、产值3948元(2005、2006两年3元，千克、2007、2008两年2.5元，千克)。

4主要栽培技术措施

4.1土肥水管理

栽植前，挖宽1米、深0.8米的定植沟，每667平方米施优质圈肥4吨、过磷酸钙150千克，与表土混匀后回填于地表以下20-40厘米深处，定植沟回填平整以后，灌水沉实土壤、蓄足底墒，4月6-10日定植。浇水：每年在浇足返青期、幼果期、封冻期三水的基础上，根据土壤墒情和降雨状况在果实膨大期及时浇水；基肥：每年11月上旬以前沿树冠外缘在行间挖深60厘米、宽加厘米的条状沟。每667平方米施腐熟猪圈肥3吨、回土前先将园内枯枝落叶清理干净填于沟底(增加土壤腐殖质压低病虫源)。将表土与腐熟猪圈肥混匀回填于地表以下20-40厘米处。追肥：采用穴状施法追肥，穴深20-30厘米、直径20厘米、穴距50厘米。每年在萌芽前、花后、果实迅速膨大前各追肥1次，每次每667平方米施氮磷钾三元素复合肥150千克。根外追肥：结合喷药每年在花前、幼果期各喷施0.3％尿素加500倍氨基酸液肥1次，果实膨大期间隔15天喷施二次0.3％磷酸二氢钾加300倍氨基酸液肥：土壤管理：采用清耕的管理方式，每年生长季中耕除草2-3次，采果后结合施基肥全园用小型旋耕机耕翻一遍。

4.2整形修剪

4.2.1整形采用纺锤形整形。定植后在0.8米处定干，定植当年萌芽后将距地面0.5米以下的萌芽全部抹除，在中心主干上每间隔20-30厘米选留一个强壮枝条培养成单轴延伸的主枝，在主枝上直接培养结果枝组，不选留侧枝。到定植第5年平均每株树培养主枝12-15个完成了整形任务，树高3米。

4.2.2修剪坚持因树制宜、以轻为主、轻重结合、均衡树势、主从分明、开张角度、合理用光的原则。进行以生长季调整为主、休眠期修剪为辅的周年修剪。

(1)休眠期修剪以疏为主、截为辅，疏除竞争枝、过密枝、外围密挤枝、强旺枝，新梢长60厘米以下枝不短截，长度超过60厘米的枝条根据周围空间大小在3／4或4／5处进行轻短截，削弱先端优势。提高后部芽的萌发率，达到树势缓和健壮，枝芽充实饱满，花量充足优质丰产的目的。

(2)生长季修剪拉枝：梨树枝条硬脆易劈裂，所以我们特别注重早期开张角度，自定植第2年开始，于每年春季芽萌动期(3月25日前后)对选留的长80厘米、直径0.8-1.0厘米以上的主枝和有生长空间的健壮枝条全部进行拉枝开角，较弱枝拉至50°-60°，粗壮枝拉至70°-80°。长度低于80厘米的枝条，待萌芽后抹除2、3芽枝，保持顶芽生长优势待来年再行拉枝。

刻芽：拉枝后除基部15厘米以内和顶端10厘米以下的侧芽以外，其余侧芽全部进行刻芽。刻芽方法：用小钢锯条或电工刀，在芽上0.5厘米处横刻一刀。长度超过芽基，深至木质部但不能伤及木质部，保证侧芽全部萌发形成中短果枝。

抹芽：自萌芽开始随时检查，及时疏除剪锯口处和枝干上的多余萌蘖，减少养分消耗，保证选留枝芽的健壮生长。

疏枝、拿枝：生长季内及时剪除优势部位的徒长枝，疏除生长过密过强的枝条，避免扰乱树形，保障内膛光照充足。对有生长空间的枝条，在半木质化阶殷采用拿枝软化的手法。变直立为平斜，逐步培养成结果枝组。

4.3花果管理

甘泉和满丰梨品种。果实较大、遇风易落果，疏花、疏果时应在保证负载量的前提下，增加20％左右的保险系数果，以免因自然灾害和生理落果造成减产。

4.3.1疏花进入现蕾期先疏除腋花芽和串花枝上的弱花芽：花序分离期按间距，每20-25厘米保留一个健壮花序(最好是枝轴两侧花序)，疏除多余花序，在选留的花序上只保留2、3序位的两朵花，疏除其余花朵，操作时轻轻去除花蕾保护好果台枝叶，增加光合面积，提高光合效能，实现优质稳产。

4.3.2蔬果在花后20-30天内进行，先疏除病残果，每花序选个大、周正匀称果。保留单果。枝组上果实问距保持20-25厘米。各类果枝梢部适量少留果，防止先端下垂形成弓背枝。

4.3.3果实套袋疏果结束后(花后25-30天)立即喷1次杀虫杀菌剂，2-3天后进行套袋。选择内黑外黄或灰的双层纸袋，在晴天避开中午炎热和早晨露水进行套袋。套袋时强调将纸袋撑起保证透气孔张开，让幼果悬在袋中央防止日灼和磨伤，捏严捏紧袋口铁丝，避免雨水流入和害虫钻进，提高商品果率。

4.4病虫害防治

梨园病虫害防治坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。为保护生态环境、减轻污染，首先抓好摘除病虫果、剪掉病虫梢、清园深埋枯枝落叶、刮翘皮、浅翻树盘等农业防治措施，其次是用好性激素诱剂、糖醋液、树干绑草诱虫等物理防治方法，在此基础上，再加强预测预报有的放矢的采用化学防治方法，主要针对梨木虱、卷叶蛾、梨黄粉虫、黑星病、轮纹病、腐烂病等几种主要病虫害，重点喷好花芽膨大期、落花期、套袋前等关键时期的几次药，确保施药次数少，防治效果高。把病虫害控制在经济允许的阈值以下。

选用药剂主要有：石硫合剂、波尔多液、阿维菌素、吡虫啉、灭幼脲、大生、多菌灵、梳理剂等低毒、高效、低残留农药，交替使用。确保生产的梨果无残留、无污染达到绿色果品标准。幼果期特别强调严格按照使用说明用药，避免喷洒高浓度药液，严禁喷施有刺激性的农药和叶面肥，防止刺激果面造成裂纹、伤疤、斑痕，降低好果率，确保优质、稳产、高效。