谈谈化学教学中的演示实验

王永平

在化学教学中，演示实验是不可替代的教学手段，也是化学教学的重要方法。本文拟就演示实验基本要求和做法，谈谈自己的一些认识。

一、基本要求

(一)实验目的性要明确。教师对每个演示实验都要明确：这个演示实验要说明什么问题？得出什么结论？培养学生哪些方面的实验技能？哪些部分要求学生特别注意？课前要深思熟虑，做到心中有数。

(二)课前预试、准备齐全。课前要做好预试工作，对所有演示实验，预做1至2次，即使很简单的实验，也不能忽视。这样才能对药剂纯度、溶液浓度、装置的气密性等情况及时发现并加以解决。对容易发生事故的实验，要特别注意，做好一切安全措施。

(三)仪器必须备用一套。尤其是气体发生装置和反应管部分，因为在教学过程中若不慎发生意外损坏，会直接影响实验的进行，应备用一套。

(四)装置整齐，注意安全。实验装置既要整齐美观，更要注意安全。就整齐来讲，从塞子打孔、玻管弯曲、仪器连接、支持位置都要设计合理、布置紧凑，做到有利于操作，有利于拆卸。就安全来讲，要树立“安全第一”的思想。对一些可能发生意外的实验，要加强措施，防患未然。

(五)物品整洁，排列有序。演示台上不要堆满各种仪器和药品，以免分散学生的注意力，应把仪器、药品按实验次序排列整齐，把准备给学生观察的主要部分要尽量突出，面对学生，利于观察。同时要养成用后放回原处的习惯，教师要以身作则，切不可将废物、废酸、废液乱倒乱扔，仪器、药品乱放，灯火不灭，瓶塞不盖，桌面不洁等，以免给学生带来不良影响。

(六)实验操作规范化。教师的一举一动都会成为学生独立操作的依据和榜样，直接影响到学生实验能力的培养。

(七)只准成功，不许失败。演示实验的成功和失败，都会直接关系到学生正确掌握知识和概念的正确形成。实验的成功，往往是学生牢固地掌握知识的前提。实验的失败，往往会影响结论的形成。因此对于教科书上规定的演示实验，要千方百计努力做好，使学生通过感觉形成印象和概念。若一旦实验失败，必须认真分析失败原因，并在下一课时补做。

(八)实验现象明显。现象明显性是演示成败的关键。要做到每一个学生都能清晰观察到。若有的实验现象不明显，可用幻灯投影实验或用多媒体课件替代。

(九)用药适当，废物利用。教师每次用药量要适当，注意节约，同时要指出用药过量会影响实验结果，甚至会造成事故发生。教师要尽量利用废弃物质，如可通过化学小组从高锰酸钾制氧气的废物中回收二氧化锰。用破试管做成简易的启普发生器等。

二、几点做法

(一)必须与能力培养相结合。能力主要是指观察能力、思维能力、自学能力、动手能力，这四种能力合起来，构成“独立分析问题和解决问题的能力”。通过“看、记、想、归”四条途经，努力培养学生的观察能力、记忆能力、思维能力、归纳总结能力。

1. 看，即观察能力，实验开始时，应使学生明确观察什么，怎样观察，记录什么，让他们有目的地进行观察和思考。例如镁燃烧为了说明化学变化，这一实验主要目的是为了要看到新物质——氧化镁的生成。因此突出地引导学生把注意力集中在观察“冒烟”和“掉下的渣”上。不然，学生往往把“耀眼的亮光”作为重点，这样就错误地根据发光、发热来形成化学变化的概念。

2. 记：将观察到的实验现象，如实地记录下来，并把它牢固地记忆在头脑之中，作为去掌握“双基”知识的依据。

3. 想：观察仅仅是先导，我们要引导学生把所得感性知识，通过分析、综合、比较、分类、抽象、概括，使之上升到理性认识，进而形成概念。

4. 归：将观察到的实验现象，找出它们的共性，总结归纳出一般规律。

（二)配合现代教学手段的应用。多媒体的各种信息传输手段作用于学习者，可以同时调动视、听、说等多种感官，形成合理的教学过程体系，使学习者在最佳的学习环境中学习，使之达到教学的最佳效果。

(三)要与学生的演示相结合。为了充分调动学生的积极性，培养动手能力，可以提倡在教师的指导下，由学生到讲台上动手操作。这样做的优点是：学生错误的操作方法能及时得到教师的指导和纠正。

总之，实验能激发学生学习兴趣，更是培养和发展学生思维能力和创新能力的重要手段。