沪建百个重点农产品基地为世博提供安全食品等

沪建百个重点农产品基地为世博提供安全食品

为全面保障2010年世博会食品安全，上海2009年将投资五亿多元人民币用于农村基础设施建设，同时确定一百个有标准、有检测、有品牌、有组织的重点农产品生产基地专为世博提供食品服务。

上海世博会期间预计迎接七千万人次中外来宾，食品安全保障任务相当繁重。根据安排，上海2009年重点推进设施良田、设施菜田、标准化畜牧养殖场、标准化水产养殖基地和特色农产品基地建设，其中包括建设稻米标准化生产基地二十万亩、蔬菜标准化生产基地八万亩，及一批瓜果标准化基地、生态型水产养殖场和标准化畜禽养殖场，全面强化农产品质量安全监控。

为确保食品安全，上海还将积极推进世博食品冷链建设，推动大型连锁商业企业配送中心和大型农副产品批发中心建立食品安全检测和质量管理网络，形成快速反应和报告制度，避免食品安全事故发生。

据了解，未来的世博园区阁边的旅游景点、宾馆饭店、交通枢纽等重点地区餐饮场所将全面实行分级分类管理；农村自办酒席的“茶担”、土厨师等也被纳入监管范围，需持证上岗，规范操作。

上海市农委方面表示，2009年起沪上将建立起覆盖市乡镇或区域性动植物疫病防控、农产品质量监管等公共服务机构和上海市农产品质量安全检测中心，全力做好上海世博会食品提供和安全保障。

农业部六大举措确保农产品质量安全

从总体上来看，中国的农产品质量是有保障的，也是安全放心的，农业部门将着重采取六个方面的措施确保农产品质量安全。从农业部2008年的例行监测情况来看，蔬菜检测合格率达到96.3％，畜产品的检测合格率达到98.6％，水产品的检测合格率达到了94.7％，可以说保持了比较高的水平。

中国农产品质量安全工作起步晚、基础弱，特别是在现阶段，农业生产的经营分散，生产方式还比较落后，保证农产品总量平衡、结构平衡、质量安全的压力很大。抓好农产品质量安全的监管工作将是项长期和艰巨的任务。农业部将以贯彻《食品安全法》为重要契机，采取更加有力的措施，确保中国的农产品质量安全。

农业部门将着重采取六个方面的措施确保农产品质量安全：

一是开展专项整治，着力解决当前农产品质量安全存在的一些问题和隐患。第一位的任务是有效防范和遏制重大农产品安全事故发生。

二是进一步加强检测力度，扩大检测范围，增加检测品种，以采取更有针对性的措施防患未然。

三是推进标准化生产，引导生产者实施农业过程中的生产记录，从基地入手，以龙头企业和专业合作组织为骨干，带动农户合理施肥用药，从源头上保障质量安全。

四是加强体系建设，特别是抓住当前的大背景和有利时机，全面加强农产品质量安全的监管、标准、检测和认证体系建设的工作，夯实工作基础。

五是加强制度建设，做好《食品安全法》和《农产品质量安全法》的衔接，加快完善配套的规章制度。

六是推进生产方式的转变，大力推进产业化经营，发展农民合作组织，推动诚信体系的建设和行业自律，不断地提升组织化程度和社会化服务的水平。