脱毒甘薯无公害栽培技术

苏晓萌

摘要分析指出脱毒甘薯种苗的应用可显著提高瓦房店市甘薯产量，总结了脱毒甘薯无公害栽培技术，包括松土起垄、配方施肥、品种选择、育苗、栽植、田间管理、病虫害防治等方面内容，以期为脱毒技术在甘薯无公害栽培中的应用提供参考。

关键词甘薯；栽培技术；脱毒技术

中图分类号S531文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）06-0179-01

瓦房店市现有甘薯面积1万公顷左右，平均产量22.5 t/hm²。多年来，瓦房店市甘薯产量始终徘徊在22.5~24.0t/hm²，主要是由甘薯病毒病造成的。甘薯在生长过程中感染病毒病，正常的生理功能遭到破坏，种性退化，薯蔓变细，节间变长，薯小而少，薯形细长，纤维增多，食味不佳，生长势弱，严重影响甘薯的产量和效益。目前，脱毒甘薯种苗种性强，与常规甘薯种薯相比，地上部长势旺盛，薯块产量高，增产幅度在50%以上。现将脱毒甘薯无公害栽培技术总结如下。

1深松改土，作成“高胖”大垄

改过去一垄二犁成垄为三犁成垄，即按行距先用大耳铧带草把深开沟，而后用三叉齿再深松8.5cm，施肥合垄作成67cm“高胖”大垄。加厚活土层，从而达到保水、保肥、增产的目的。

2增施农家肥，配方施肥

采取基肥为主、追肥为辅，控氮、稳磷、补钾的施肥原则。一般施优质农肥45t/hm²，甘薯专用肥（N∶P2O5∶K2O∶B为9∶6∶17∶1）750kg/hm²或氮磷钾复合肥750kg/hm²。

3品种选择

选择抗逆性强、品质优良、色泽美观、耐贮耐运、产量高、市场畅销的品种，如豫薯10、北京红、烟薯16；大力推广脱毒种苗栽植。①豫薯10号：由河南省商丘市农科所选育。1998年引入瓦房店市，红皮浅红肉，薯形纺锤或下膨。叶、叶脉绿色，三角形，深缺刻，特短蔓，一般长50~80cm，最长120cm，终生不用翻秧。结薯特早，多而匀，产量：春薯一般75t/hm²，最高105t/hm²；夏薯52.5t/hm²，最高75t/hm²。在同一地块1年可种2季，春薯地膜覆盖80~90d，产量45t/hm²左右，可供市场淡季，效益很高。种植密度：春薯6.0万株/hm²，夏薯7.5万株/hm²。②北京红：由北京市农林科学院选育。2000年引入瓦房店市。叶、叶脉绿色，皮紫白瓤，薯形纺锤形，结薯集中整齐，蔓长1.7m左右，一般产量52.5t/hm²左右。该品种适应性广，抗病性强，耐贮藏，适宜在山区丘陵平原地种植。③烟薯16：由山东省烟台市农科院选育。2001年引入瓦房店市。叶、叶脉均为绿色，叶尖心脏形，蔓绿色，短

蔓，分枝较多，蔓粗中等，薯块下膨纺锤形，红皮浅黄肉。该品种淀粉含量高，食味好，结薯集中，薯块大而整齐，抗病性较强，且耐贮藏性好。

4培育壮苗

4.1育苗时间

种薯上床需≥10℃的有效积温110℃，即苗龄30～35d。因此，种薯一般在3月末开始育苗。

4.2催芽

用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸种消毒后，再用32℃高温催芽，以利多出苗。

4.3苗床温度管理

坚持“前高、中平、后低”的原则，即上床前3～5d，苗床浇足水，床上温度控制在32~33℃左右，6~20d土温控制在20～25℃，20d后温度控制在15～20℃，并适当控制浇水。

4.4壮苗标准

节短，茎粗，苗长25cm，保证有５节，百株苗重不少于500g。

5适时早栽

5月初开始栽植，５月30日栽完，适时移栽期为５月10~20日。先栽背风向阳地块，薄地宜密，肥地宜稀。一般株行距以85~90cm×20cm为宜，栽植4.95~6.00万株/hm²。栽植前，种苗用50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液蘸根部消毒以防病害。栽植时，甘薯苗一定斜卧栽，有2~3节在土中，土中每一节都能发根形成根系及分化块根，以促进根系发达，增加地下块根分化数量，控制食用品种特大块根形成，提高商品性，增加产值。

6加强田间管理

栽后1周及时查田补苗，做到苗齐苗壮。早铲早趟做到二铲二趟，达到松土保墒。秧苗伸蔓达33.3cm，结束趟地改翻蔓为提蔓，甘薯茎蔓不易翻动，尤其生长中后期更需注意，对平肥地生长中期可提蔓１~２次。生长中后期出现杂草要及时人工拔除。化控防徒长，甘薯丰产长相为苗期健壮，中期生长旺盛，但茎蔓封行不易过早，以防后期早衰。对旺长的田块可在７月20日左右，喷施多效唑150倍液，控制旺长。中、上等肥力地块一般用多效唑化控4~5次，肥力较差的地块化控2~3次。８月20日至９月10日可连续喷施磷酸二氢钾300倍液。

7病虫害防治

主要病虫害有甘薯茎线虫病、甘薯黑斑病、甘薯软腐病、甘薯小象甲、小地老虎、蛴螬等，可采取综合防治措施，以有效控制田间病虫害发生。

8适时收获

准备贮藏的甘薯应在１０月１~５日收完，待干后进行窖贮。