看懂物价 心中不慌

韩秀云

物价是老百姓最关心的问题。百姓抱怨说吃的东西涨了，用的东西也涨了。企业家说企业的日子也不好过，生产的东西卖不出去。

为什么一方面老百姓都在喊物价飞涨，另一方面企业家在抱怨产品卖不出去？我国究竟是通货膨胀还是通货紧缩？

物价水平与物价指数

用什么来表示一国的物价水平呢？这里给出一个名词叫做物价指数，也叫价格指数。物价指数是这样算出来的，先分出吃、穿、用、住、行等八大类，然后算出这八大类的比重各占多少，总和加起来是100。国家统计局选出300多种代表品，把这种代表品每一月、每一季、每一年的价格折算成物价指数定期向社会公布，这就是我们所说的官方的物价指数。

如果今年100元钱只能买到去年90元能买到的东西，我们就说物价指数上升了10%，也就是今年的100元钱值去年的90元。当物价指数上升时，货币就开始贬值了，因为今天钱不值钱了。昨天猪肉是5元钱1斤，今天是10元钱1斤；去年白菜是1元钱1斤，今年3元钱1斤。所以，政府在想办法，怎么才能让物价水平降下来。

房价涨、油价涨、粮价涨，吃的东西都涨得这么厉害。对于普通家庭来说，对物价和食品价格的上涨，对基本生活物品价格上涨反应特别强烈，他们每个月都要为此多支出一笔钱。当物价指数不断提高时，这就影响到我们每一个人的生活费用，我们的支出增加了。

买房不算消费，它算投资

也许有人会问，房价涨得那么高，为什么物价指数只有7%的增长呢？我们说，在物价统计时，没把房产，即把卖房的价格统计进去。因为买房不算消费，它算投资。买房和买股票一样，你有10万元买了房子，或者拿10万元买了股票，这都算投资。所以物价指数中不含房价，房价涨跌不计入物价指数。计入物价指数的只是房租的价格。

石油价格也没有计入物价指数。因为石油属于能源，它的价格随着季节不断波动。我国有将近50%的原油需要进口，但统计时也没有把石油价格的上涨计算在物价指数内。我们没有把房价和成品油价格计入物价指数，否则，中国的价格指数表现得更高。你要保持去年的生活水平，今年就得多花几百元，否则就维持不了去年的生活水平。这就是说，物价指数在向上升，通货膨胀来了。如果你的工资和去年一样，今年物价指数在向上升，你的生活质量相对就会向下降。

物价是怎么涨上去的

为什么与生活相关的，像粮食、蔬菜、玉米、食用油这些生活必需品都涨得这么快，而那些工业品，比如说彩电、冰箱、洗衣机，这些耐用品价格涨得不快呢？

粮食的生长期至少半年，而我国的耕地在不断减少。由于土地资源稀缺，在这块地上种的粮食要等上一年半载才能收获，打下的粮食还要进一步加工才能吃。所以，谁都愿意挣快钱、挣大钱，愿意到城市去办工业，这是世界的普遍趋势。

2007年，我国粮食总产量达5015亿吨，成为历史上第四个产量超过5亿吨的高产年。我国粮食贸易的自给率超过了100%，也就是说，在过去这些年，我国并不缺少粮食。

既然没有缺粮，那粮价怎么就涨起来了呢？

我国粮食构成中除了谷物，还有大豆和玉米。比如说，我国大米虽然自给率很高，但大豆进口率也很高，有近70%需要依靠进口来满足。而玉米呢？由于石油价格猛涨，美国、巴西都用玉米生产乙醇来部分替代汽油作为燃料，玉米价格就会上升。再加上国内玉米生产成本呈逐年增加趋势，1995年～2007年总成本上升了一半，生产成本上升了大约1/3，土地成本则上升了近三倍。

由此形成了一个比价效应：就是大豆价格涨、玉米价格也涨，那大米的价格涨还是不涨？如果米价不涨，会伤害种米农民的利益，农民不再种大米，因为他们觉得不划算。这样一来，我国的大米就会供给不够了。如果大米的产量降低，那米价也会水涨船高跟着涨的。

当我们搞清粮食涨价的传导机制后，紧跟着蔬菜、猪肉一系列涨价也就“顺理成章”了。种子、农药、化肥、塑料薄膜都在涨，蔬菜价格能不涨吗？尤其是猪肉，喂养的饲料涨了，人工也涨了。有农民说，他不养猪了，因为养一头猪需要半年时间。买猪崽的时候就已经很贵，饲料也很贵，等真正卖出猪肉的时候，根本收不回本钱。索性我就不养猪了，我把这钱拿来炒股票，买股票赚钱。因为股市有赚钱的“例子”，很多人都不愿意干实业，都愿意去炒股，或者去做点儿别的生意，或者出去打工。这也可以解释为什么这一年多物价涨的速度非常快。

那为什么彩电、冰箱、洗衣机、手机、电脑，这些商品的价格不涨反跌？

因为它们是大工业化生产出来的，只要一开机器，想生产多少就能生产多少。它们可以批量生产，只要原材料充足，一开机器就会批量生产出来。所以，大规模工业化的生产成本低、竞争激烈。你要是涨价，我这儿降价，你就卖不出去。这就是中国今天物价水平的现状。稀缺的土地上生产的东西越来越贵，大工业化生产的东西价格却上不去，所以才表现为物价指数没有这么高。

概括起来说，生活必需品，比如粮食、蔬菜、食用油、煤炭、电力、自来水、天然气，这些东西的价格必然上涨，因为土地资源稀缺，矿产资源不可以再生，而且这些消费没有弹性。

（摘自《广州日报》）