矮化苹果树栽培管理中存在的问题与解决措施

李素河

苹果树矮化密植栽培，是现代苹果生产中一种新的栽培模式，它具有树体小、结果早、便管理、单位面积产量高、易更新等许多优点，深受广大栽培者的喜爱。随着人们对这种栽培模式的掌握和管理技术水平的提高，其栽培面积逐年增加，并发挥了明显的经济效益，在苹果生产发展中起到一定促进作用。

矮化苹果树与乔化树的栽培管理方法在许多方面都有差异。所以在实际生产中不能按照乔化树栽培方法和经验去指导矮化苹果树的栽培管理。要遵循矮化苹果树的生长特点，合理的进行密植、定干、修剪、负载、施肥等，人为的创造出适合矮化苹果树生长的各种环境条件，在逐年增产的基础上延长果树的经济寿命(本文所提到的矮化苹果树，仅指用GM256为中间砧的矮化苹果树)。根据矮化苹果园的实地调查情况，现就有关栽培管理中的存在问题和解决措施提出以下意见。

合理密植

矮化苹果树的产量是靠群体效应增长的，在单位面积内，必须保证有足够的株数。所以，一定要严格按照矮化树密植要求进行栽植。如果象栽植乔化树那样稀植栽法来栽培矮化树，非但不能发挥矮化苹果树的高产、结果早的优势，其单位面积产量也会低于乔砧树的产量。一些果园随意加大了株行距，减少了栽植株数，浪费了土地的有效使用面积，使产量和经济效益都很低下。

解决措施：

在定植矮化苹果树时，必须考虑到土质的好坏和自然条件的差异进行株数定植。在地力肥沃自然条件好的地方，行距多选择在3米，株距2m，亩载树111株。为节约用地，减少前期因树小结果少效益不高的实情，也可采用行距2m，株距1.5m的栽植法，每亩载222株，在幼树时使每棵树都能结上几个果，以群体获胜，过几年后当树与树之间互相遮阴挡光时，每隔一株去除一棵树，使前期损失降到最低点。在土壤肥力低的地块，栽植矮化苹果树时，也可采用行距2m，株距2m或行距2.5m，株距2m的栽植法。总之，要根据实情灵活合理掌握栽植株行距的大小。

定干过低利少弊多

矮化苹果树最大的特点是树体矮小，树冠体积小，单株占地面积小，在实际生产中一些栽培者过于强调树的矮化作用，存在着树越矮越好的指导思想，在定干时往往过低(30～40cm)。当第一层主枝结果后，下层枝条极易接地，造成果面不洁，果实不易着色，污染严重，通风条件恶化，叶片薄，光合作用能力降低，管理不便。

解决措施：

适当提高定干位置，使树干高度保持在50～60cm以上，对那些已经形成过低的树干，在可能的情况下，剪除下面第一层主枝，提高主干高度。也可对外围下垂枝进行上拉或支撑。用绳子上拉或用木棍支撑，经一个夏季的生长期，可使树枝恢复到理想的角度，有些枝也可疏掉。经几年的管理修剪可改变原树主枝的角度，通风透光条件将得到很大的改善。

修剪不当

苹果树修剪在苹果生产中起着强有力的调节杠杆作用，只有进行合理修剪，才能调控植株树体或整个果园的生长发育环境条件，使树的各主枝着生部位合理匀称，有目的控制调节果实的负载量。减少大小年的发生，保持平衡树势。而在实际生产普遍存在着只搞冬剪不搞夏剪的现象。冬剪时又往往修剪过重，断截过重，造成当年生枝条萌发过多，耗养过多，树形杂乱，影响通风透光条件，使生殖生长和营养生长失调，花芽物质积累形成的少，下年产量下降。

解决措施：

冬夏修剪配合进行。冬季修剪时不要局限树形，不要随意大拉大砍，要根据树生长的实际状况合理修剪，一定要保证领导枝的生长地位。对主枝延伸不够长的，要重一点剪。疏掉内膛过密枝，剪除竞争枝，对各大主枝，够长度的，要轻剪长放，对那些开张角度不够的，除牵拉外，修剪时一定要“蹬里留外”，采用短、中枝长度修剪。

夏季修剪是继冬季修剪后的辅助措施。对夏季的修剪重视程度要如同于冬剪，不可忽视。随着人们对矮化苹果树周期性生长所需要条件的不断研究认识，以及人们在对夏季修剪的管理中实行了一些技术措施后，确实收到了非常好的效果。通过方方面面的启发，人们认识到了对夏季修剪的重要性。夏季修剪除了剪除掉那些病枝，枯枝、竞争枝、纤细枝外，要以拉枝、拧枝、摘心、刻伤等技术措施综合运用为主。

合理负载

矮化苹果树在年生长周期中，新梢往往生长的较短，而且停止生长的时间较早，经观察，中早熟品种在采收果实后，当年新枝都不再生长和延长，大多数品种从不生长出第二次新枝，因无第二新枝生长争养，使树体内的物质营养积累较多，花芽分化所需要的养分供应充足。所以，每条枝上都能形成众多的花芽，来年满树果实，如不及时进行调控，会造成树体负载量超重，易使树势转弱。

解决措施：

疏掉密集处的结果枝，冬剪时对有些枝花芽形成的过于密集处，可抹掉一部分，开花期、结果期进行疏花疏果。疏花疏果进行的越早，越有利于果实的膨大、成熟，也利于保持树的生长旺势。但有些苹果品种在花期至幼果期时，有较强的自控调节能力，疏花时间可适当晚几天。试验证明，五年生的强壮矮化苹果树，在单株10kg产量时，果个大小、着色完好率、成熟期都比较正常。株高多控制在200cm左右，当产量超过10kg以上时，果个大小不均，成熟期廷后10天左右，果色不艳，品质下降。来年挂果量明显减少。在一棵树上，一定要控制中心领导枝上的结果负载量，原则上宁少勿多，要保持中心领导枝的旺势，以减缓衰弱。

合理施肥

粪肥是果树的粮食，果树在盛果期时。需要的养料是非常多的，如果不能及时人为地辅助补给养分，树势极易衰弱，在果实负载量大时，易造成树体内营养物质积累不足，使树难以越冬，往往在第二年生长势不旺，甚至死亡。一些果园施肥单一，一味强调追施尿素等氮肥，造成氮肥过量，其它肥种不全，使树中后期贪长，对花芽的形成极不利，使花芽形成的少，来年产量不高。致使一些树在整个冬季树叶不脱落，一些树因树体内营养物质积累不足而受冻，一些树枝条抽干，给今后的生产管理带来了许多害处。

解决措施：

增施有机肥料，每年或隔年在春秋季节给果树追施一次有机农家肥。有机肥以鸡、鸭、鹅粪为最佳，其次，是鹿、羊粪和农家杂肥。每株树至少要追施两土筐，可坑施、沟施，环状施，也可撒施在树冠下，而后，用锹浅翻一遍，即松了土又将粪肥杂草翻埋在了下面，效果非常好。在粪源少时，也可将秸秆杂草铡成10～20cm长的小段，在树的周围挖坑、沟。沟深30～40cm，宽度不限，放入秸杆掺施少量化肥踏实后覆土。

在施用化肥时，不要偏施氮肥，可将氮、磷、钾肥等量充分混合后追施，因果园土壤中各种肥料含量多少不一，树体生长状况及叶片颜色不同，每种肥料的施用数量应根据树的生长势，叶片颜色以及果实负载量的多少和每一种肥料实际有效成分含量的高低，可适当或多或少调整任何一种肥料。追施时用直径3cm的铁钎子在树冠下扎数十个眼，眼深20cm以上，将肥料放人孔眼内或刨坑施人后埋土，每棵树追施300～500g。随着树龄和结果量的增加，施肥量也要适当增加。

防止树势早衰注意更新复壮

矮化苹果树普遍都有结果早的特点，但也存在着早亡的必然性。各种措施管理运用不当时，极易使果树产量下降，加快树势衰弱死亡。

解决措施：

首先保证肥水供应充足，注意防止开花到顶，合理负载，注意回缩复壮的更新修剪，掌握好结果枝与营养枝的比例数目，注意调节树势，使其均衡，一定要保持中心干领导枝的生长优势。使其少结果，只在中心干生长势强，对廷缓树衰作用极大。

树体大小不一

矮化苹果树的产量是靠群体效应体现的，就每棵树而言，必须健壮，都得结果。在实际栽培管理中，常出现果树树龄、树体大小不一，老少几辈的现象。有的树已是果实满枝头，有的则是小龄幼树，有的已形成“小老树”，这对单位面积内的总产量和经济收入影响很大。

解决措施：

定植时一定要选择质优的苗木，根系要发达，嫁接口处要愈合好，全株苗木无伤痕，无病虫害。栽植时认真仔细，确保一次全部成活，达到全果园树龄一致。对已形成了衰势的“小老树”，一定要加强肥水管理，修剪时短截少留，促其萌发新枝，重新恢复树势。

在我国栽培矮化苹果树的历史还很短，管理中出现的种种问题，还需要进一步的研究认识，从中选择出更加适合矮化苹果树生长所需要的最佳地域、自然气候、土质条件，栽培管理技术措施等。随着人们对矮苹果树的不断研究，不断认为，对栽培矮化苹果树的管理技术水平已有很大的提高，一定能研究试验出更加适合矮化苹果树生长期需要的最佳栽培管理技术来。