庭院冬暖大棚樱桃的栽培技术

史晓晔

摘要：充分利用农户庭院，对庭院内原有或新植的中国红樱桃和大窝娄叶樱桃进行冬暖大棚栽培，建大棚500多个，平均666.7m²产量1500kg，比露地栽培提前20—40天成熟上市。其栽培管理技术要点是：建棚前修剪大树压低树冠；选用壮苗，精细栽植；前促后控，加强管理；根据庭院特点，因地制宜建造大棚；12月中旬至1月上旬扣棚及棚内温湿度调控、花果管理、肥水管理、修剪和揭棚后的管理。

关键词：樱桃；庭院栽培；冬暖大棚；栽培技术

中图分类号：S662.5文献标识码：B文章编号：1002—2910(2009)01—0050—03

山亭区北庄镇农民有利用庭院栽植樱桃的习惯，品种多为早熟、自花结实率较高、适应性强的中国红樱桃和大窝娄叶樱桃，但在开花期常遭遇“倒春寒”，造成产量低而不稳。为此，我们引导农户巧用庭院建造暖棚500多个，平均666.7m²可产樱桃1500多kg，使樱桃年年丰收，并且提前20～40天上市，产值为露地栽培樱桃的7—8倍。现将其栽培管理技术要点介绍如下。

1改造树冠或定植

为便于架设暖棚，应对庭院原有的大樱桃树进行修剪，压低树冠，使树高降低为1.5～2m。修剪时，对长势强旺的大枝、影响树形的多年生过密枝和结果部位外移的大枝进行疏剪或缩剪；对长势旺盛的主、侧枝延长枝(长40～50cm)，剪去先端的1/3—1/4，剪口芽留叶芽，不要留花芽，以防结果后不抽条，影响树冠扩大；对长势中庸的延长枝，如果生长正常，年生长量不超过20cm时，可不进行短截；对树冠内的多年生下垂枝，以及细弱、衰老的结果枝组进行缩剪，并注意抬高枝头角度；对连续结果多年的结果枝组，可在枝组先端2～3年生枝段处缩剪，以促生分枝，增强长势。对无樱桃树的空间庭院，可根据庭院特点栽植，株行距2～3m×3～4m。栽前挖深0.8m、宽lm的穴，每666.7m²施入腐熟的鸡粪、圈肥3500kg，豆粕50kg，氮磷钾复合肥50kg，尿素50kg，选用高1m以上、基径大于1cm的壮苗定植，剪留30～60cm定干。

2定植后的管理

大棚前部采用开心形整枝，从定干后抽出的枝条中选留3—4个主枝，开张角度70～80°；后部采用纺锤形整枝，在中干上选留培养10个左右的小主枝，开张角度70～80°。定植后2个月(5月份)开始追肥，株施尿素25g，每15天1次，连续2～3次。叶面喷0.3％尿素加0.2％磷酸二氢钾加0.2％光合微肥，每10天1次，连续3—4次。每次追肥后浇水。7月15日开始控氮控水。每20天地下追施1次磷酸二氢钾，每次株施30g；叶面喷0.3％磷酸二氢钾和0.2％光合微肥，每10天1次，直至9月中旬。为促进花芽形成，从7月上旬开始，每20天喷1次15％多效唑300倍液，连喷2次。喷65％代森锰锌300倍液，每15天1次，共喷3—4次，防治细菌性穿孔病等。

3建造冬暖大棚

因地制宜，根据庭院的特点合理利用院墙，建造竹木水泥结构的微拱式无滴塑料薄膜大棚。水泥预制杆为站柱，25—30cm粗的竹竿为骨架，5—20cm粗的竹竿为拱杆，拱杆之间用0.3-0.4cm的铁丝横行连接，形成琴弦结构，顶高2.2—3.5m，边高1.5—1.8m，跨度5～10m，棚膜用聚氯乙烯无滴塑料薄膜，两幅无滴膜压茬，用压膜线互相覆盖，上覆手拉式草帘。

4扣棚前后的管理

4.1扣棚前的管理与扣棚时间

扣棚前1个月，进行修剪和拉枝开角，每666.7m²施腐熟的优质鸡粪3500～5000kg，浇1遍透水后覆盖地膜，同时喷5°Be石硫合剂防治蚜虫、蚧壳虫、红蜘蛛等。扣棚时间一般在12月中下旬至1月上旬。

4.2棚内温湿度的调控

主要靠覆盖或卷折草苫、开启通风门窗调控棚内温度。1月份，天气晴朗时棚内温度可达20～30℃。阴雨天气，采用取暖炉升温。棚内每隔3m安装1只100W的日光灯增加光照时间。棚内经常通风换气，使花期的相对湿度保持在50％～60％。中国红樱桃和大窝娄叶樱桃暖棚栽培的温湿度调控指标见表1。

4.3棚内树体管理

4.3.1花果管理开花前2天，将蜂箱放入棚内，打开蜂门，在门前放1盘5％白糖水，并向树体喷洒，引蜂出巢，开花时上树传粉。每棚需蜜蜂1～2箱。用毛笔或鸡毛掸点授并喷5％蔗糖溶液或喷0.3％硼砂加0.3％磷酸二氢钾，也能显著提高坐果率。花后20天开始，疏除畸形果、病虫果。

4.3.2肥水管理盛花期及坐果期严禁浇水。幼果脱萼后，掀地膜浇小水1次。硬核期和果实膨大期追肥，666.7m²施尿素、磷酸二氢钾各50kg，施后浇水。萌芽期、幼果期、硬核期、果实膨大期叶面喷施0.3％尿素加0.2％磷酸二氢钾，或0.3％尿素加钟字牌叶面肥200～300倍液，连喷3-4次，可以提高产量和质量，并能提前5天成熟。

4.3.3棚内修剪新梢旺长时期，及时摘心或扭梢。对于下垂的果枝，用尼龙绳或麻绳吊起，防止果枝折断，改善树体光照条件。

4.4除膜揭棚

采果后期，先把大棚的通风窗连续打开7天，再揭开两侧或前面棚膜放风锻炼2～3天后，选阴天除掉压膜线，将顶膜卷到大棚一侧。阴雨天气，及时覆膜防雨，以防裂果。果实采收结束后完全除膜。

5揭棚后的树体管理

5.1及时修剪

采取以疏为主、疏放结合的方法，疏除过密枝、交叉枝和病虫枝等；对外围延长枝以轻剪缓放为主；对结果枝进行短截、更新复壮。对幼旺树，采果后新梢长20～30cm时，全树喷2—3次15％的多效唑300倍液。

5.2早施肥

采果后早施肥。基肥以鸡粪、猪粪、豆粕为主，掺加适量的三元复合肥。初果期果树，株施充分腐熟的有机肥50～100k，人粪尿15～20kg，三元复合肥0.5—1.0kg；盛果期树，株施有机肥100～200k，果树专用肥1～2kg，饼肥2～2.5kg。叶面喷肥用0.3％尿素加0.3％磷酸二氢钾加300倍叶面宝，或0.3％尿素加0.3％磷酸二氢钾加300倍光合微肥，每隔15～20天喷施1次，连喷2～3次。

5.3中耕清园

采果后要及时中耕松土，改善土壤通透性，深度以20—30cm为宜。将落叶、病叶、病果和病虫枝等带出园外集中烧毁，消灭病虫源。

5.4病虫害防治

采果后如有红蜘蛛、食叶蛾或蚜虫发生危害，用20％螨死净悬浮剂3000倍、25％灭幼脲3号1000倍和25％虫虱速克乳油2000倍液进行防治。对细菌性穿孔病、灰霉病和褐斑病，用70％甲基托布津800倍、50％无菌丹600倍或75％甲基托布津2000倍液进行防治。