泰山周围野生欧李资源收集及早熟优系选育报告

周建中

摘要：2003年开始，在泰山山脉几百公里范围的沟谷、山脊、梯田堰边收集到130个欧李变异类型，进行了观察比较。通过初选、复选和决选，筛选出适于鲜食、加工、绿化美化和水土保持用的赤李红、赤李紫、火炬李、樱桃李、樱花李和奥运李等6个早熟欧李品种，已通过山东省省级鉴定。介绍了6个品种的选育过程、主要性状和栽培技术要点。

关键词：早熟欧李；品种选育；性状；栽培技术

中图分类号：S662.3文献标识码：A文章编号：1002—2910(2009)01—0025—04

欧李，又名钙果，为蔷薇科樱桃属小灌木果树。其果实营养丰富，风味酸甜可口，香气浓郁，并可加工多种食品，核仁还有较高的药用价值；其植株绿叶红果，极具观赏性；耐干旱瘠薄，根系发达，有很好的水土保持作用。笔者从2003年开始至今，对山东省泰山周围的野生欧李资源进行了实地调查，并从收集的130个欧李群落中，选育出赤李红、赤李紫、火炬李、樱桃李、樱花李和奥运李等6个适于鲜食、加工、绿化美化和防风固沙的早熟欧李品种，于2008年7月25日通过了山东省林业局组织的专家鉴定。

1选育过程

笔者于2002年从山东省葡萄研究所购得山西农业大学选育的山西农大钙果苗木6株，栽于果园内精心管理，其果实于8月中下旬成熟，其时正值雨季，裂果、烂果较多，但也确认了此钙果即是遍布于山东泰山山脉的赤李。笔者以为，如能从泰山周围的赤李中选育出雨季前成熟的欧李，避免裂果、烂果，能够丰产丰收，会有很好的栽培利用前景。为此，笔者从2003年开始，进行了长达6年之久的野生欧李资源的收集和筛选。

6年来，笔者在万德一带、风峪东岭、卧虎山等泰山山脉方圆几百公里地域的沟坡、山脊、梯田堰边等共发现欧李群落130个，得到130个欧李变异类型，将0.27hmz葡萄园改建为欧李资源圃，对130个欧李变异类型进行精心栽培管理和系统的观察比较，从中初选出38个优系。38个优系的树形、果实性状等表现不一。按树形划分，29个优系为直立形，9个为匍匐形；按叶片形状划分，33个优系叶片似榆叶，5个似桃叶；按花的性别划分；37个为两性花，1个为雄性花；按花色划分，36个为白色，2个为粉红色；按果实形状划分，28个为扁圆形，2个为桃果形，1个为圆柱形；按果实颜色划分，8个为红色，18个为紫红色，6个为深红色，2个为黑紫色，4个为桔红色；按单果重划分，11个为3～5g，18个为6～8g，7个为9～12g，2个为13—15g；按果实成熟期划分，11个为6月下旬至7月上旬，14个为7月中下旬，13个为8月份成熟。在初选的基础上进行复选和决选，选育出赤李红、赤李紫、火炬李、樱桃李、樱花李和奥运李等6个早熟欧李优良品种。

26个早熟欧李品种的主要性状

2.1赤李红(圃内编号早5号)

2.1.1品种来源部队山区一射击场。

2.1.2主要性状1年生枝褐色，多年生枝灰褐色。茎干直立性强。2—3年生枝分枝能力强。4年生株高79cm。叶菱形，长6.2cm、宽2.5cm。花蕾簇生，位于1年生结果枝中下部，两性花，白色，花期长。疏果可使果型整齐，成熟集中，提高商品性。

3月下旬开花，4月上旬盛花期，5月上旬果实硬核期，6月20日进入第2次生长高峰，色泽由绿黄渐变红，7月10日果实完全成熟。11月下旬落叶。

成熟果实扁圆形，单果重12g。果肉浅红色，肉质较软，可溶性固形物含量8.8％，可食率94％，香味浓，酸甜可口。果核大，24粒重10g，是加工中药“郁李仁”的大核品种。

根系发达，抗干旱，耐瘠薄。不抗涝，平原建园应注意排水或避雨栽培、起垄栽培。

2.2赤李紫(圃内编号14号)

2.2.1品种来源泰山万德镇西峪。

2.2.2主要性状新梢灰绿色，芽绿色，干性差，枝条柔软，4年生株高84cm。当年生壮旺枝是第2年的主要结果枝。花蕾及花白色，两性花，连续丰产性强。

3月下旬开花，4月中旬盛花期，4月下旬果实进入硬核期，6月25，日果实开始成熟，7月上旬成熟，11月下旬落叶。

幼果桃形、色绿，果沟不明显；近成熟期变扁圆形，果皮深红色。平均单果重10g。果肉浅红色，可溶性固形物含量7.8％，可食率93.3％。该品种结果艳丽成串，也是理想的盆栽品种。

根系发达，水平根多，抗逆性强，是适合山早地区退耕还林还果、造林绿化、鲜食或加工的首选品种。唯枝条柔软，下垂着地易造成果实腐烂。栽培时应及时搭架绑缚。

2.3火炬李(圃内编号38号)

2.3.1品种来源济南市历城区柳埠东南峪。

2.3.2主要性状新梢紫红色，芽绿色，多年生枝干棕红色，干性强，2年生株高81cm。叶菱形，深绿色有光泽，长7.2cm、宽3.1cm，锯齿钝。花蕾紫红色，密集簇生于结果枝周围，随风摇摆似束束火炬。花粉红色。

3月下旬开花，4月上旬盛花期，4月下旬果实进入硬核期，6月25日果实生长进入第2次高峰，果实成熟，11月下旬落叶。

幼果桃形，有果沟，充分成熟为扁圆形，果皮深紫红色。适应性与抗逆性同赤李红。

2.4樱桃李(圃内编号51号)

2.4.1品种来源沂源山区。

2.4.2主要性状新梢及多年生枝均呈紫红色，枝干细软，树冠呈半匍匐形，2年生株高120cm。叶形似柳叶，长10cm、宽2.8cm，深绿色，锯齿锐。11月上旬，叶由绿变黄，后为红色。完全花，粉白色。

3月下旬开花，叶芽萌发与开花同步。4月中旬果实进入硬核期，6月中旬果实开始变软，6月下旬可采摘，6月底完熟。11月下旬落叶。

幼果桃形，果沟不明显。果个小，平均单果重3.5g。果皮黑紫色，果肉软而多汁，果汁紫红色，可溶性固形物含量11.8％。该品种属极早熟欧李品种，是笔者收集到的130个欧李群落中唯一的浆果型品种，适宜加工果汁和果酒。成熟果实在3～5℃条件下可贮藏15天。

该品种干性弱，适宜搭架栽培。

2.5樱花李(圃内编号2l号)

2.5.1品种来源泰山北麓涧岭山。

2.5.2主要性状芽、幼叶和新梢均呈棕红色。茎干直立性强，4年生株高80cm。叶菱形，长6cm、宽3，5cm。分枝能力强，花蕾稠密。花为雄性花，雌.蕊败育，粉红色。

3月下旬始花，4月中旬谢花，花期长达20天左右，香气浓。该品种花多而艳丽，花期长，花香浓烈，丛栽可修剪成球形或其他各种造型。适用于园林绿化及公路两旁斜坡栽植，可起到绿化、美化和防止土壤流失的作用。

2.6奥运李(圃内编号54号)

2.6.1品种来源泰山长城岭西侧丛林中。

2.6.2主要性状新梢绿色，多年生枝干灰褐色。长势壮旺，茎干直立性强，5年生主干粗3.2cm。叶黄绿色，长11cm、宽2.4cm，锯齿锐。多年生枝干的潜伏芽周围每年有花蕾出现，且坐果率高，花为完全花，白色。红色果实绕生于多年生主干上，是该品种的独有特征。该品种定植当年干高可达1.2m，第2年上部分生侧枝可形成树冠；5年生树高可达2m，似乔木类型。根系生长量大，3年生树地下0.2cm粗根达24条，总长达8.03m。

3月下旬现蕾，4月上旬开花，7月上旬果实成熟。幼果桃形，绿色，果沟不明显，进入硬核期后阳面呈玫瑰红色，成熟果实紫红色，但绕干着生的果实呈红色。平均单果重3.1g，鲜食酸甜适口。

该品种极耐干旱。2007年将其扦插苗栽于沙畦中，两年不浇水，只靠降雨，仍长势壮旺，有分枝3—5条，株高1.3m以上，与栽于肥水条件较好地块中的对照植株比较，无明显差异，只是单果重比对照小0.3g；地下根系发达，0.2cm粗根8条，细根72条，呈网状向四周延伸。该品种耐旱、耐瘠薄能力强，可在沙地生长，笔者认为可用于三北地区固沙固土和草原生态建设。

3栽培技术要点

3.1建园

欧李栽植方式应按不同立地条件和栽培用途来规划。平地以采果为目的的欧李园，行距不应小于1.20m。也可宽窄行定植，窄行行距1.0m，宽行为管理、采摘作业路。株距以0.8m或1.0m为宜。欧李地下繁殖茎在距母株0.5～1.0m范围内萌生大量结果茎枝，栽植密度过大不方便管理，不断剪除会加大工作量，且浪费土壤养分。旱地、沙滩、薄地应加大栽植密度，但必须考虑采摘果实和田间运输，做到合理布局。

以荒山造林、沙滩绿化、草原建设、公路和铁路两旁斜坡保水固土为目的者，栽植株行距1.0m×1.0m为宜，可达到早覆盖地表早见成效的目的。荒山绿化时每个鱼鳞坑(1m²)应栽2～3株，利用欧李水平根向四周延伸快的特性，达到速成株丛早覆盖地表的目的。

无论何种栽植方式，应以容器苗建园为主，成活率高，一年四季皆可栽植，大容器苗可当年结果，2年丰产。裸苗栽植成活率低并受季节的限制。建园时应两个品种搭配栽植，一品种一行，相互授粉提高坐果率。

3.2栽植土壤准备

欧李虽抗旱、耐瘠薄，对土壤环境要求不严格，但要尽快获得高效益，应精心栽植和管理。在规划好的定植点上，先挖深、宽各50cm的定植坑或壕。在回填中下部土时掺入腐熟的牛、羊、猪、鸡粪，666.7m²施3000—4000kg。最上面填入剩余的土，然后将壕整成畦，坑沿做埂，浇水沉实。无水浇条件可在回填土时用脚踩实，以免栽后遇雨畦面下沉过深折断苗根。山旱地栽植欧李时，在定植点挖深、宽各30cm的栽植坑，将容器苗置于坑中夹，填入掺匀的肥土，与地面持平，然后每株浇水10-15kg，沉实后整平。无水浇条件应在雨季栽植容器苗，成活率可达98％以上，管理得当第2年结果率达85％以上。雨后地面覆膜可减少水分蒸发，保持墒情。覆膜前应将畦面或穴周围做成外高内低，可汇集雨水流向中央苗木根部，促苗生长。

3.3修剪

欧李的修剪可分为冬剪和夏剪。枝干直立、多年生枝干分枝结果力强的品种，如赤李红，对2-3年生枝干上萌生的分枝，保留2—3条，留15cm短截；对地表萌生的粗度0.3cm以上、高度70cm以上的枝条，剪去20cm，以促旺长。对干性弱的品种，每年应重视培养地下萌生枝中的壮枝，在高度超过60cm时摘心促壮。夏季随时剪除地下萌发出的细弱枝，以免与培养枝和结果枝争夺养分，并利于株丛通风透光。对荒山绿化造林、生态园林建设、防风固沙、防止水土流失栽种的欧李，无需冬、夏季修剪，只加强病虫害防治和加固堤堰，防止雨淋坍塌造成毁园即可。

樱桃李干性弱，枝条柔软，适合立架栽培。建园时，顺行按5m距离埋设水泥架柱，柱高1.5m(地下埋40cm)，距地表40cm拉第1道铁丝，70cm处拉第2道铁丝，100cm处拉第3道铁丝。春天花前将枝条按10cm的枝距，均匀地绑于架面铁丝上。绳扣要留有枝条生长增粗的空隙。欧李枝质脆，坐果后再上架易折断。

3.4病虫害防治

3月上旬花蕾初现时，喷5°Be石硫合剂，除喷严地上枝干外，应着重喷洒地表，以杀灭越冬的虫卵病菌。4月中下旬萌芽初期，如发生蚜虫可喷吡虫啉，白粉病喷多硫合剂或粉锈宁，红蜘蛛可喷扫螨净。如发生流胶病，可将流胶轻轻用刀刮除，用毛笔沾甲基托布津粉或多菌灵粉涂抹于患处2～3次即愈。

3.5果实采摘

果实开始着色变软，口感已有固有的风味即可采摘。采摘果实勿用手，应左手拿托盘或浅筐，右手用剪刀将果实带柄剪下，尽量不用手捏挤，避免挤破果皮，造成病菌侵染腐烂。盛果器具宜用浅口筐、盒，盛果厚度不要超过10cm，硬型果也不要超过15cm。果实在3—5℃条件下能贮藏15天。