科学应对雪灾对农作物的影响

今年11月22日是小雪。通常年份小雪节令开始下雪。此时“地寒未甚”，雪量不大，所以称为小雪。但是，有的年份冷空气势力强，暖湿气流活跃，也有可能下大雪。今年立冬后的天气就很特殊，无论降温之快还是雪情之大，都打破了历年纪录。专家认为，提早到来的强降雨雪，对于当地农作物的生长不利，并就其可能造成的影响与科学应对方法，按作物类型分述如下：

蔬菜作物突然的强降雪对于蔬菜生产的不利影响有几方面：首先是冬储大白菜正处于砍收时期．菜体损失大小因雪前浇水与否而有所差异。凡是控水的菜地，雪后受损程度小，剥去一些外叶就可入窖；而一些为了求高产而提前浇过水的大白菜，组织含水多。大雪到来后受损程度严重。对于黄河流域地区的露地过冬大白菜，雪后及时采取清理、撤墒和覆盖措施，有利于越冬。对于露地越冬叶菜类的菠菜、小白菜等，在冷不防的雨雪过后，叶部受冻，应及时清雪采取保温防寒措施。在冬储大白菜严重受损的地区，安排快速叶菜和芽菜的生产，抓好保护地育苗。

暴风雪对于大棚蔬菜生产的影响也很大，凡是遭到雪压而垮塌的大棚．损失已成定局；对于未压垮大棚蔬菜地的管理，一是清理大棚顶部积雪，采取适当通风又保温的措施，防止雪后连阴天对蔬菜生长的抑制作用；二要控水控氮，防止黄瓜、西红柿等菜的徒长与弱苗。因此。北方可加强保护地生产弥补露地蔬菜生产受损。

冬小麦从华北到长江中下游地区，提前到来的大雪对麦田的影响主要是使麦苗出现弱小和分蘖少的状况。在积雪多而地温低的麦田，大雪覆盖下的麦苗已经提前进入冬眠状态，由于冬前生长期缩短，麦田积温不够，麦苗的弱势已成定局。另一些雪已融化的麦田，如果气温有所回升，麦苗还可继续生长一段时间，这将有利于麦苗的抗寒锻炼，可望出现壮苗。如果气温不再回升，部分麦田的弱苗苗情将延续到明春。尤其对于一些冬性不强的小麦品种。越冬会有困难，采取适当保温措施，可防止出现死苗现象。在麦田耕作与水分管理上，大雪后的麦田一般不需浇冻水，到来年春天要早浇返青水与早施返青肥，实现旱促复壮的目的。各类麦田冬前的重点措施要适时抓紧保墒耕作，隆冬时节当表土出现干燥薄层时，及时采取镇压措施，以防麦田跑墒。对于降雪量明显不及浇冻水量的麦田，除了松土中耕还要适时适量晚浇冻水。

对于长江流域如湖北、四川、安徽、江苏等地的小麦，雨雪不利于麦田发苗，应抓紧排水松土、勤划锄以促进根系发育。在低温土壤湿度大的条件下，容易造成锈病蔓延，要早做防治准备。一些早播麦和冬性弱的小麦品种，大雪低温造成苗期长势弱，可能出现普遍的黄苗现象。首先不要给发黄的麦苗多施肥，尤其不要多施氮肥。当前弱苗的问题是根系发育不良、养分吸收能力很差，为使麦苗复壮，要从发根人手，解除土壤的湿害和不通气问题，才可以促进根系发育和麦苗复壮。为此，要采用土壤耕作措施，如清沟、松土、撤墒达到通气和提温的目的。只有在底肥未施确实缺少养分的农田．必要时可结合耕作松土追施磷钾肥。同时配施少许氮肥。磷钾肥的作用是促进麦苗发根，提高作物的抗寒性能。最好是覆盖“暖沟粪”可以保墒和防冻。覆盖材料如：稻糠、碎秸秆、草木灰、草炭和其他有机肥等，这些材料腐解后耕翻入土还可起到改土作用。

果树为了减轻雨雪对果树作物生长的不利影响，可考虑以下措施：其一，对于已被大雪覆盖的果园，及时清除树枝上的积雪，防止积雪压劈压断树枝，同时，注意勿使树体遭到二次损伤。然后用稻草秸秆等包扎树干和覆盖树盘以求保温；苗圃要大面积覆盖草秸和薄膜。对尚未采摘的晚熟果园．要及时清除果面积雪和薄冰，防止果面冻伤，尽快组织采收。其二，对于受冻的柑橘树等果树，雪后气温稳定回升后，适时适度修剪。采取小伤摘叶、中伤剪枝、大伤锯干的措施；对枝干完好，叶片焦枯未落的，尽早进行人工辅助脱叶；对冻伤明显的枝、干，及时“带青”修剪。剪口准确控制伤口适当，并涂蜡液包扎保护。对冻死果树，要尽快刨除，补栽新苗。总之，加强雪后果园耕作管理，主要是采取培土、施有机肥、捆扎树体保温等措施。

中国农业大学教授曹一平