甜瓜“三避”栽培技术

王　林　袁长懋

一、品种选择

品种以早熟的伊丽莎白为主，近几年又引进了太阳、丰田、状元等品种，伊丽莎白为主栽品种。从市场需求来看，状元今后可能有较好的发展前景。3月上中旬收获的，留单瓜的。单瓜重在350～600克之间，其中以400～450克居多；留双瓜的，两个果大小不均匀，单瓜重200～300克，以200克左右居多。虽然留单瓜和双瓜的单株产量大致相同，但价格差异较大，大瓜价高，所以应以留单瓜为宜。

二、育苗技术要点

厚皮甜瓜育苗以常规育苗为主，近几年利用电热温床育苗的面积逐年增加。随着枯萎病的日趋严重，利用新土佐南瓜作砧木搞嫁接栽培，将成为今后冬暖式温室栽培的主要形式。现将不同育苗形式的技术要点分述如下：

1、常规育苗

①农家肥应充分腐熟：育苗用粗肥必须充分腐熟发酵，从时间上看，以7～8月份腐熟的为好。应反复均匀发酵，避免用半腐熟肥育苗。以猪粪作营养土较为适宜和安全。猪粪约占营养土总量的30～40％。

②苗床浇水：利用塑料钵或纸钵育苗。苗床底水必须浇足。苗床应在摆放营养钵之前3天先浇1次水，放入营养钵后再浇1次，水量以淹没营养钵3～5厘米为好。

③提高地温：苗床地温要达到16～18℃。这样能保证1次全苗，且出苗后不易发生猝倒病。

④苗床温度控制：采用“三高三低”法育苗，即在浇足底水的情况下，床温的控制一要出苗前高，出苗后低；二要真叶露心后高，两叶一心后低；三要蹲苗前高，接近定植时低。一高是为了苗齐、苗全，一低是防止下胚轴快速伸长而形成高脚弱苗；二高是为了加速叶面积增大和促进根系生长，二低是为了控制幼苗徒长；三高是为了在育苗后期土壤湿度较低的情况下再次促进根系生长，三低是为了使幼苗能适应定植后的环境条件。

温度的具体掌握方法是：地温在16～22℃之间时，要就高不就低。气温应掌握好13～28℃的控制幅度。如“一高一低”就在13～28℃的基数上提高3℃，即形成为16～31℃；出土后则在13～28℃基数上下调3℃，即10～25℃。这就是“一高一低”。其它阶段根据幼苗所需温度条件增加或降低2～5℃。

2、电热温床育苗：除按常规育苗的基本方法外，还要特别注意以下几点：

①电源功率：电热温床的功率根据育苗季节、光照和温度情况，一般掌握每平方米80～100瓦。

②苗床浇水量：苗床浇水量要比常规水量多，可高于常规育苗水量的1倍左右。

③地温要适宜：电热温床育苗地温以20～24℃为宜。

④温床育苗与常规育苗相结合。

3、嫁接育苗

如在初冬季节嫁接育苗，温度、光照、湿度等除嫁接期间外，基本按电热温床育苗或常规育苗法管理。嫁接育苗的关键有以下几点：

①选好播种时间。

②播种方法。播种有两种方法：一种是甜瓜、南瓜分畦播种，嫁接后定植在营养钵内。另一种是把甜瓜播种在营养钵中心点旁1.5厘米处，到甜瓜真叶露心后再把南瓜砧木种子播在营养钵的中心位置，等南瓜子叶展平，甜瓜一叶一心时进行靠接。此法操作方便，成活率高。

③嫁接方法：当地采用的是靠插接法，距南瓜幼苗子叶下1～2厘米处，向上40°角斜切一刀，甜瓜比南瓜刀口位置靠上1.5～2厘米，向下35～40°角斜切，使砧木与接穗的刀口密接。几天后，南瓜快速生长，南瓜、甜瓜茎秆高度一致。否则，因南瓜茎生长量过快，使得南瓜幼苗折角，生长受阻。

④控制温度、湿度和光照强度。

⑤断根宜早不宜迟。

三、定植时期和种植密度

定植期以1月中下旬为好，但从市场和经济效益方面考虑，则可提前到12月上旬至1月上旬。这里的关键问题是要保持地温不低于12℃，开花期地温要在18℃以上。

冬春茬栽培，种植密度过高会影响地面见光，而造成地温低，但种植密度低会造成产量也低，直接影响到收益。根据大面积调查，较适宜的种植密度为每亩2200株左右。一般采用行距60厘米左右，株距50厘米左右。这样既有利于通风、透光，提高地温，又利于安全越冬。

四、棚内温度、光照的调控

棚内温度和光照的调控，一方面要考虑到各阶段甜瓜植株的生理需要，另一方面还要考虑到采用生态方法预防病害的发生。

定植后要尽可能地延长光照时间，提高棚内温度，提高地温，为从定植到开花期蹲好苗创造有利条件。甜瓜苗定植后正是低温季节，保温比其它管理更为重要。蹲苗期，深扎根、多扎根是管理的中心目标。在一般情况下，早8时半揭苫，下午4时盖苫，冬暖式温室前半夜保持17～15℃，后半夜保持14～12℃是可行的。遇到连阴3～5天，最低气温出现短时间8～9℃时，对其无明显不良影响。如遇连阴天，采取擦棚膜、少放风或不放风、适当早盖苫保温等措施后，都能安全越冬。据调查，2004年1～2月份，当外界气温降至－16.3℃，棚内短时期出现4.3℃低温时，瓜苗也能耐过低温。但是对于甜瓜果实的前期膨大和早热有一定影响。进入膨瓜期后，随着光照时间的延长和光照强度的增加。温度升高，温光调控的重点就转向病害的生态防治方面。

五、整枝上架方式

冬暖式日光温室甜瓜冬春茬栽培。在密度每亩2200株的情况下，采用单蔓整枝法。当主蔓长出6～7片叶时开始绑蔓和吊蔓，基部不留子蔓，利用主蔓第十二节以上子蔓结瓜，由于光照时间短、光照强度低，一般可留2个瓜。随着市场需求的变化，近两年采取留一个瓜的方法，能显著提高效益。坐果后瓜前留2～3片叶，主蔓长到25～30片叶时打顶。目前瓜架多采用尼龙绳吊架方式。特点是省工、省钱，有利于光照。

六、肥水管理

定植前施足底肥，重点要施足粗肥，一般亩施腐熟鸡粪10～12立方米，磷酸二铵50～60千克，硫酸钾20～30千克。在化肥、粗肥施入后深翻40厘米，并翻耙两次，使土肥混匀，然后浇足底墒水，踏实土壤。

浇足定植水是苗期管理的一项重要措施。定植初期，地温较高，如果定植水没有浇足，要立即补浇缓苗水。此水过后就进入蹲苗期，如在蹲苗期常浇小水，则会严重影响扎根，为以后水肥管理制造了障碍。由于底肥较足，苗期需肥少，一般浇定植水时不必施肥。当甜瓜坐果后，结合浇水每亩追施饼肥150千克，或每亩追施尿素15～20千克，磷酸二铵和硫酸钾各10千克。浇水要适量，防止大水漫灌。当部分果实长到发白时，再浇第三水。这期间可叶面喷洒0.1～0.5％的磷酸二氢钾。