依托合作组织促进农民增收

白　茹

宁夏吴忠市义明黄沙窝奶牛养殖合作社地处宁夏扬黄灌溉地区，农牧业条件优越，饲草料种植面积大，非常适于畜牧业发展。此前，通过农户自愿参加的形式，组建了吴忠市利通区扁担沟镇黄沙窝奶牛养殖协会,2008年底正式成立了吴忠市义明黄沙窝奶牛养殖合作社。目前，合作杜社员已发展到271户，建成标准化养殖园区2个，标准化挤奶站4个，奶牛存栏5331头，日产鲜奶31吨，合作社集体资金结余3万余元。合作社的成立，把分散经营的养殖户集中到了一起，有效地弥补了分散经营的劣势，降低了市场竞争中的风险和生产成本，提高了奶产品的产量和质量，有力地推动了农业增效。农民增收，奶牛养殖业已成为该村的支柱产业和农民增收的主要渠道。

一、搞好科技推广培训服务，提高奶产品质量

1举办科技培训班。多次聘请区内外畜牧专家重点给社员讲授先进生产和管理技术、高产奶牛识别技术、疫病防治技术和优质青贮饲料制作等实用技术，极大地提高了社员的养殖管理水平。

2建设科技示范园区。按照科学、合理、适用的原则进行规划设计并由社员共同参与建成了占地面积120亩，有82座棚舍、5040立方米的青贮池和一个标准化机械挤奶大厅的奶牛养殖园区。

3大力推广新技术、新品种。目前，合作社奶牛青贮饲料饲喂率达到80％以上，园区内青贮饲料饲喂率达到100％。通过园区的建设和新品种、新技术的引进，每头奶牛平均日增产鲜奶2千克左右，社员每头牛每月平均新增收入120元以上。

二、完善服务功能，保障社员利益

1加强固区的防疫工作。在畜牧专家和技术人员的具体指导下，合作社专门制定了奶牛疫病监测、消毒、防疫等管理制度，还聘请了一位专业兽医坐镇园区，配合镇兽医站4名兽医，负责全社奶牛的防疫和养殖圈棚的消毒工作，既提高了合作社及时处置突发疫病疫情的应变能力，又有效的确保了社员的利益不受损害。

2搞好与加工企业的关系，增加社员经济收入。合作社主动出面与当地乳品加工企业联系，早在2004年就与当地乳品加工龙头企业宁夏新华百货夏进乳业集团股份有限公司(以下简称夏进公司)签定了产品购销合同，极大地保护了合作社成员的利益。合作社先后争取乳品企业投资110万元，为合作社建设了标准化的挤奶大厅，统一进行挤奶，统一产品销售，统一为社员结算奶款。实行集中机械化挤奶后，不但鲜奶的品质、售价有了很大幅度的提高，还节省了大量的劳动力，仅用工这一项每年就为合作社成员节省工资支出10.79万元。

3搞好信用贷款服务，促进奶产业规模发展。几年来，社员通过合作社担保和社员相互间“三户联保”的形式共向农行及信用社申请到贷款540万元，新增加奶牛1439头，有效的解决了在发展奶牛养殖过程中的资金不足问题。

4完善各項服务，夯实合作社经济基础。在实行“订单生产”的前提下，积极争取并与夏进公司达成一致，以合作社交售鲜奶总量为单位，1吨鲜奶由夏进公司另外支付给合作社80元的管理费，用于支付合作社的日常管理费用，结余部分作为合作社的风险基金滚存积累；此外，从2005年6月开始，合作社对每头上挤奶台的产奶奶牛每天收取0.5元的机械损耗费。同时，在不断提升合作社的服务层次的基础上，争取实现对社员的“二次返利”，积极探索合作社与社员之间的最佳利益联结机制。

5提高饲养管理技术，实现节本增效。合作社引进和使用了先进的奶牛智能专家管理系统，对园区内的1900多头奶牛实现信息化管理，每头奶牛在每个生产环节的细微变化都有详细记录，通过科学的管理，使园区泌乳牛整体单产从过去的5000千克。提高到单产7000千克，每头奶牛提高经济效益达到850元。

三、实际效果和作用

据对合作社成员与非合作社成员的养殖成本收益情况及合作社的收入进行的分析结果表明，合作社成员与非合作社成员饲养的每头产奶奶牛的净利润比为1.6:1。因此，依托合作社这一载体，成员应对市场的能力大大增强，产品的产量与质量有了大幅的提高，产品的销售单价也比市场价高出了0.1～0.2元，从而达到了农民收入的有效增加。此外，合作社靠自身的服务创造利润，依靠这些利润开展工作，维持其正常运转：企业也因为有合作社作中介可以合理的价格收购到质量较好的鲜奶作为原料，最终达到农户、企业“双赢”的局面。

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