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开家枸杞店

2009-04-15许舜洁

金点子生意 2009年3期
关键词:硫磺染色枸杞

许舜洁

我生于70年代中期,小时候生活在“枸杞之乡”宁夏的一个小镇上。在大学里,我非常热爱艺术,经常写一些诗文,还喜欢画画。那时遇到一个喜欢的女生,她喜欢看艺术类的书,只要能找到的,她都要看。我与她一见钟情。然而,大学毕业之后,我们逐渐疏离。根本原因还是在于“血”的现实。没有经济基础的爱情,终究是不牢靠的。

因为她,我从老家追到了重庆。最终还是无果而终。在重庆,我没有心情找工作。一直晃荡着,认识不少闲友,过着游手好闲的日子。最后,颓废到极点的我,在朋友的劝说和帮助下,决定谋一份事情。

一开始我在一家公司做行政干事,由于不想按部就班的生活,所以干半年便辞职,去了杂志社,做策划和编辑。这项工作充满了创意,给自己生活带来了鲜活的内容,但因别的原因,我再次离职而去。可我总觉得这样的工作做着也没劲,同时也苦苦追索:我究竟要做什么?!之所以换那么多的工作,可能还是跟儿时的梦想有关——总希望生活充满创意和挑战、热情和欢乐,并能做自己喜欢做的事,否则,工作就是一件很折磨人的事。最终,我想明白了,我不是一个按部就班的“老实人”,给人家打工不是我的最终归宿。我决定自己创业!

由于我是宁夏人,对枸杞非常熟悉。枸杞是宁夏“五宝”之首,它一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之首。宁夏枸杞得益于“塞上江南”独特的光、热、水、土条件,品质远远胜过国内其他省区枸杞,其中的中宁枸杞以粒大、皮薄、肉厚、色鲜、味甜,含有多种人体必需养分而闻名,其药、食、美容保健价值颇高。于是我决定开家枸杞店。

2003年,我接手了老乡的一家宁夏枸杞专卖店。由于我做过销售工作,也热爱家乡,老家有的是优质枸杞,不拿出来卖,简直没有道理。刚开始,我边在公司上班边开店。这样的日子虽然有些紧张,但很有味道:紧张而又活泼。

由于枸杞本身的价值很高,潜在市场非常大,所以只要枸杞质量好。卖枸杞没有不赚钱的。目前,国内枸杞专卖店并不多,而枸杞的市场需求量非常大,我建议想开这个店的朋友尽早开。才一两年,我就大赚一把,于是在2005年的时候,我直接辞职专卖枸杞了。这时,我打开自己的销售思路。一个大创举是将自己的枸杞入驻商店、超市。这一年,我偶尔得知一家超市将快速扩张的消息,我马上与超市洽谈,以赊销代卖的方式让枸杞进了超市。后来这家超市以一周一家的速度连锁扩张,我的枸杞销量也跟着成倍的提高。这个大创举,解决了我的销售问题,同时打出我自己的枸杞品牌,对我自己的小店也有帮助作用。

由于枸杞店生意很好,随后我又在其他地方雇人开起了分店。忙不过来的时候,就把亲友请过来,一起开店。其实,现在生意稳定后,我坐收其成,这时我又开始了我的创作。我在卖枸杞的过程中,也观察了不少人情冷暖,然后随记下来。

当然,我的生意也不会永远如此安宁,也有受过冲击的时候,比如染色过的枸杞曾一度冲击市场。有些枸杞店为了让枸杞色相好些,将这些枸杞用硫磺烤过,染过色,他们以为这样不影响枸杞的质量,吃了不会有什么事,其实并非如此。染色过的枸杞,卖相虽好,事实是,滥用色素和硫磺,会对人体的肠胃有很大刺激,食用后容易上吐下泻,过量的硫磺残留,甚至致癌。这些商家为了迎合大众的消费心理,纷纷在药材上“动手脚”,曾一度在市场上广受欢迎,也使得我的枸杞在销量上有所下滑。他们这些行为还有其他恶劣影响,直接导致枸杞市场容量变小,使得我的枸杞也跟着受影响。其实,国家质检总局对枸杞的种植技术和生产加工技术应具备的质量技术条件做了要求,其中特别提到“严禁用硫磺熏制或染色加工”。我在此告诉读者,买枸杞一定不能买这种枸杞,要买正宗的、天然的。

有时,我总在想:“这不只是在卖枸杞,更多的是有了一个感受生活的平台。”作为一个商人,我敢说:我比一般人的人生经历要丰富,对现实生活也有更深刻具体的理解。我结合自身感受,对生活做了这样的总结:我们一样在繁华都市,忙碌而又嘈杂,过着繁复而无奈的生活,常常做着自己或好或恶的事务……我真的真正感到了那种无奈的人生况味。不过,我衷心祝愿所有人都能做一点生意,具有商人头脑,除此还保留一点童心快乐地活着就可以了。

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