生蛋与熟蛋的秘密

沈芷伊

星期六的早上，当我一觉醒来时，爸爸妈妈都上班去了。我到厨房一看，妈妈已为我准备好了牛奶和鸡蛋。

我边吃着一个鸡蛋，边拿着另一个鸡蛋在桌子上转。这个鸡蛋转得很快，时间又长。于是，我从冰箱里拿出一个生鸡蛋，也在桌子上转，可是这只鸡蛋只转了两三圈，就不动了。

真有趣！我又把两个鸡蛋转了一次，还是老样子。看看两只鸡蛋一样，都是光滑滑的，沉甸甸的，也没有什么两样。这到底是怎么回事呢？转来转去的，哪只是生的，哪只是熟的，把我也弄糊涂了。就这样转着转着，那只不爱转的鸡蛋却往低处滚，滚着滚着“啪”的一声掉地上了，蛋液马上流了出来。原来不爱转的是生蛋，爱转的是熟蛋。

这时，饭我也不吃了，我想：为什么生鸡蛋不爱转，而熟鸡蛋

转得那么快，时间又那么长呢？我看着地上的生鸡蛋，蛋白是液体，蛋黄是半固体。看后我又把桌上的熟鸡蛋打碎一看，熟鸡蛋的蛋白和蛋黄凝结在一起，是一个整体。这时，我又想起自然课上老师做的水和冰块试验，我马上明白了：原来熟鸡蛋，它整体能一起转动，而生鸡蛋的蛋白和蛋黄不能整体地跟着蛋壳转动。

啊！我好高兴，因为我发现了生蛋和熟蛋转与不转的秘密。

指导老师 傅文胜

［简评］

小作者在吃、玩鸡蛋时，发现了生蛋与熟蛋的秘密，学会了区分生蛋与熟蛋的方法，确实令人高兴。有的同学玩过以后得不到什么收获，而有的同学则能够在玩中思考，并能寻根究底，联系课堂上所学的知识来解释生活中的一些现象，能够学以致用，值得学习。在玩中留心观察，就能发现许多问题，只要善于思考，就能学到不少知识哦！