吃出好眼力等４则

吃出好眼力

研究发现，抗氧化剂及矿特质可以防御人体内的活性氧分子、自由基经由氧化作用伤害眼睛细胞，有效降低罹病风险。

有助于维持眼睛健康的抗氧化剂，包括维生素A、C、E类胡萝卜素(包括β胡萝卜素、叶黄素)及花青素。而其他营养素，如维生素B群则负责维护视神经及角膜健康。

最佳的护眼食物当然是各种新鲜蔬果，不论深绿色叶菜，或是红、橘、黄、紫等各种颜色漂亮的蔬果，都能提供上述各种抗氧化剂。因此，一天至少要吃三种蔬菜、两种水果，国外甚至建议一天要吃10种蔬果。

一日三餐均衡分配菜色，只要慎选食物，连下午茶、零食也能帮助照顾眼睛。

菠菜有助于男性健身

菠菜，在中国有“红嘴绿鹦哥”的美誉。在促进男性健康，提高健身效果甚至是有助于提高男性性能力的食物中，菠菜始终名列榜首，被称为“男人的最佳食物”。

菠菜中含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达347微克，名列蔬菜之首。叶酸不但可以帮助显示男人力量的肱二头肌收缩有力，还可以使肌肉对胰岛素更敏感，有利于增大肌肉、减少脂肪。此外，菠菜中含有的微量元素镁也会将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，从而增加肌肉的力量。

指甲泄露身体秘密

指甲是帮助判断一个人身体健康与否的晴雨表之一。

一个健康的指甲应该平滑、红润、有光泽，厚薄适中，对称、不偏斜、坚韧不脆，甲面没有纵横沟纹，指甲根部的甲半月(俗称的月牙)呈灰白色，指形状呈正常的弧形弯曲。如果以上标准中的任何一项没有达到，都可能说明你的身体出了点毛病。此外，指甲上的月牙应该占手指甲的1／5左右，10个手指中应该有4个以上是有月牙的，而且要边缘清晰。

那些指甲月牙过小或过大的人，都表示身体有一定的异样或病痛。过大的人表示其经常处于一种焦虑、紧张的状态；胃肠道溃疡患者要小心胃溃疡；心血管疾病患者要警惕脑溢血。指甲月牙过小或消失的人，一般消化功能差一些，身体相对较弱，容易疲劳，如果本身有胃肠道疾病则应提防十二指肠溃疡。

当然，疾病的确定还需要结合其他症状和医学检查得以诊断。由于指甲月牙的发育受营养、环境、身体素质等多方面的影响，所以可以通过补充优质蛋白，如奶类、蛋类、豆类、鱼类等，以及黑色食品，如黑米、黑木耳以及一些种子类食物来进行调理。

有调查发现，女性疲劳者是男性的3倍，而女性更易疲劳往往与“三缺”有关。

缺铁性疲劳——轻度的缺铁性贫血表现为容易疲乏、怕冷、注意力下降、抵抗力下降等。有些女性为了保持体型往往拒绝进食肉类，以蔬菜、水果、瓜类等充饥，这样的膳食无法提供足够的铁，很容易给身体带来疲乏感。

缺碱性疲劳——不少女性经常会无故出现身体疲劳、记忆力减退、腰酸腿痛、头昏、失眠、便秘等症状，其实，这可能是酸性体质在作怪。健康人的体液应该呈弱碱性，PH值在7.35到7.45之间，但不良的生活习惯会使体质逐渐转变成酸性。要改变酸性体质，首先应多运动，运动出汗能带走体内大量的酸性物质，调整酸碱平衡。其次要多吃碱性食物，如海带、白萝卜、豆腐、红豆、大豆、苹果、洋葱、番茄、菠菜、香蕉等。

缺维生素性疲劳——维生素B1缺乏或不足，会使人感到乏力，因此补充维生素B1可以消除疲劳。富含维生素B1的食物有动物内脏、肉类、蘑菇等。缺乏维生素B2也容易产生疲劳感，富含维生素B2的食物有动物内脏、河蟹、蛋类、牛奶、大豆、豌豆、蚕豆、花生、紫菜等。