做好盐城西瓜甜瓜综合试验站工作的思考

孙兴祥 倪宏正

做好盐城西瓜甜瓜综合试验站工作的思考

孙兴祥 倪宏正

盐城地处江苏沿海，是传统的农业生产大市。近年来，江苏省委、省政府加大力度推进高效农业规模化，以西瓜、甜瓜为主的高效蔬菜产业在江苏沿海得到了又好又快发展，2008年盐城市蔬菜研究所被列为国家现代农业产业技术体系——大棚西瓜甜瓜优质高效无公害栽培技术示范综合试验站，为进一步做好综合试验站的各项工作，做大做强盐城西瓜甜瓜产业，促进盐城由西瓜甜瓜生产大市向西瓜甜瓜生产强市转变，现将盐城市西甜瓜生产现状、发展潜力和工作思路分析如下。

1 盐城市西瓜甜瓜产业现状

20世纪90年代，盐城市西瓜甜瓜生产开始起步，经十多年的发展，初步形成一定的生产规模和产业特色。

①种植规模大，总量多2008年全市西瓜甜瓜种植面积达3.47万hm2，占江苏省的29%。其中西瓜3.13万hm2，甜瓜0.35万hm2，西瓜甜瓜总产量158.7万t，总产值14.3亿元，大中棚西瓜甜瓜面积达1.90万hm2，占种植面积的54.7%，西瓜甜瓜已成为全市种植面积最大的蔬菜，盐城已成为江苏省种植西瓜甜瓜第一大市。

②特色基地多，品种齐由于狠抓“一村一品”、“一乡一特”和“一县一业”建设，全市西瓜甜瓜产业特色更加明显。初步形成了东台三仓、弶港、新街、头灶、曹丿，大丰潘丿、大桥、新丰、草庙，亭湖盐东、青墩、黄尖，阜宁东沟、益林、硕集，盐都郭猛等一大批生产基地，其中东台市三仓镇大棚西瓜甜瓜种植面积占50%，该镇在外通过土地流转种植大棚西瓜0.27万hm2。这些特色基地，不少在全省乃至全国都具有一定的影响力。品种有早春红玉、小兰、特小凤、京欣、京秀、早佳等。东台由于西瓜种植规模大、品种新、品质佳、效益高、产业特色明显，2007年被中国园艺学会西甜瓜专业委员会命名为“中国西瓜之乡”。

③生产技术水平高，科技贡献率大西瓜甜瓜新品种应用率达95%以上，电热线加温、基质育苗、嫁接换根、多层覆盖栽培、病虫害综防、平衡施肥等技术得到了示范推广，已形成配套技术体系。制定西瓜甜瓜栽培技术地方标准3项，获得国家发明专利3项，盐城市蔬菜研究所主持完成的“大棚西瓜优质高效集成技术推广”2003年获江苏省政府农技推广一等奖，主持完成的“江苏沿海西甜瓜优质高效设施栽培新技术研究及开发”项目2007年获农业部神农中华农业科技三等奖，主持完成的“蔬菜集约化基质育苗新技术示范推广”项目2008年获江苏省政府农技推广三等奖。

④产业化经营开始起步，市场竞争力增强通过开展招商引资、全民创业、“三资倍增”等活动，有力推动了农业产业化的发展。目前全市建立种子、种苗、农药、肥料、大棚材料、产品运输及西瓜甜瓜专业合作经济组织200多个，覆盖18万农民，带动12万农户，培养10多万的农民经纪人，活跃于上海、南京、苏州等大中市场。

⑤产品质量好，“三品”品牌多通过开展无公害行动计划，积极组织无公害产品、绿色食品、有机食品的申报。2008年全市西瓜甜瓜“三品”总数达25个，有近13.33万hm2生产基地通过了江苏省无公害蔬菜基地认定。东台市被列为全国首批创建无公害蔬菜示范基地县（市），“东台西瓜”获得国家工商总局产地证明商标和国家名牌农产品，成为江苏省种植业上第一个产地证明商标。

2 盐城市西瓜甜瓜产业的发展潜力

盐城市西瓜甜瓜生产虽然初具规模，具有一定的市场竞争力，但与西瓜甜瓜生产强市的要求相比，盐城的西瓜甜瓜生产仍有较大的潜力。

①西瓜甜瓜品种虽多，但耐低温弱光品种引进推广有待加强全市西瓜品种以早春红玉、小红玉、小兰、特小凤、京欣为主；甜瓜品种有新世纪、一品红2号、红珍珠、雪里红等。品种在国内虽然较为先进，但由于消费者的要求越来越高，加之我市大棚西瓜甜瓜一般在12月至翌年1月育苗，1～2月移栽，4月下旬上市。为了提高效益，有些瓜农甚至要求上市更早，需要优质、高产、高抗、耐低温弱光、耐贮运的西瓜、甜瓜品种。

②西瓜甜瓜种植面积虽大，但商品化育苗工作有待加强西瓜、甜瓜穴盘基质育苗、嫁接育苗技术也逐渐被广大瓜农接受，但工厂化、商品化育苗比例不高，全市规模育苗工厂仅4家，年生产销售西瓜甜瓜种苗1000多万株，占全市种植面积比例很低，许多瓜农无法摆脱繁重的育苗工作。

③西瓜甜瓜种植年限虽长，但克服连作障碍等技术未能得到有效解决西瓜、甜瓜栽培容易发病，大棚栽培更易发病，主要病害有枯（黄）萎病、炭疽病、菌核病、病毒病，虫害有蚜虫和烟粉虱，一些瓜农还不能熟练进行病虫害防治，一些重茬田因发生病害甚至造成绝收。

④西瓜产品虽有品牌，但品牌效益没有得到充分发挥西瓜甜瓜产品大都以初级产品销售，采用套袋、装箱、条码、礼品盒、超市销售等占的比例低。一些地区的瓜农为了获得好的效益，也打上“东台西瓜”品牌销售，严重影响产品形象。同时由于西瓜种植规模大，产品集中上市，容易导致恶性竞争，品牌优势得不到体现。

3 做好盐城综合试验站的工作思路

做好盐城综合试验站的工作必须紧紧围绕农业增效、农民增收目标，以科技创新和机制创新为动力，以提高效益为中心，加快适用新技术的组装集成应用，在国家西瓜甜瓜产业技术研发中心的指导下，做好各项工作。

①突出调查研究，在着力了解西瓜甜瓜生产实情上下功夫选择东台、大丰、亭湖等示范县（区），采取定点调查与随机抽查相结合的方法，及时了解西瓜甜瓜生产面积、产量、劳动力、种植效益，调查本区域内西瓜甜瓜生产季节性和突发性问题，完成农业部领导和首席科学家交办的临时性应急任务，突发事件的应急处置，提出切实可行的建议和措施方案，提供给当地主管部门，及时宣传到农户。根据调查情况，科学规划盐城西瓜甜瓜中长期产业发展规划。

②突出综合试验站职能，在及时完成上级任务上下功夫一是积极配合产业技术研发中心及功能研究室开展新品种、新技术试验、示范；二是开展本区域病虫监测、西瓜甜瓜样品的品质监测，建立完善的技术数据记录档案；三是建立健全工作日记，按时报送相关信息、技术报告和年度工作总结。

③突出技术服务，在加快优质高效集成技术示范推广上下功夫重点加强推广以下6大类技术。一是优质、高产、高抗、耐低温弱光、耐贮运新品种的引进及配套技术研究推广；二是推广高效栽培技术，重点推广“四膜一帘”覆盖、嫁接换根、电热线使用、穴盘基质育苗等；三是推广新型材料使用技术，重点推广高光能流滴消雾膜、膜下滴灌、保温被覆盖、遮阳网、防虫网覆盖、新型棚架等；四是推广综合防治技术，重点要加强病虫的预测预报，推广农业防治、生物防治，推广生物农药、植物农药等高效低毒低残留农药及烟雾剂、粉尘剂使用；五是推广科学施肥技术，重点推广清洁高效有机肥、生物肥、硫酸钾复合肥，控制氮肥使用量，推广轮作换茬，减轻连作障碍；六是推广全程质量控制技术，选择无污染的生产基地，严格执行无公害的生产技术规程，加强产品检测，创建无公害品牌，实现优质优价。

④突出技术创新，在减轻连作障碍等关键技术上下功夫西瓜甜瓜连作引起的枯萎病已成为制约西瓜甜瓜大面积生产的瓶颈，不少农民大量使用农药、化肥，既加大了成本，又污染土壤环境，更影响农产品安全。为此，我们要加强与国家西瓜甜瓜产业技术研发中心、南京农业大学等科研院校合作，引进筛选能克服西瓜、甜瓜等蔬菜连作枯（黄）萎病的高效拮抗菌株产品，作为生产育苗基质发酵菌，通过调整适宜营养条件，形成高效拮抗枯（黄）萎病的专用育苗基质，不断提高连作障碍的防治效果。

⑤突出示范辐射，在促进农民增收上下功夫一是举办技术讲座，邀请省内外知名西瓜甜瓜专家，对项目区技术负责人、种植大户等进行定期或不定期技术培训，综合试验站每年举办专题技术培训3～4次，每个示范县不少于2次；二是印发宣传资料，介绍国内外西甜瓜最新技术成果，利用农信通、12316、报刊、广播、电视、互联网等现代传媒扩大宣传效果；三是采取形式多样的送科技下乡活动，利用科技集市、农资集市、科技咨询等活动促进科技进村入户；四是建立试验示范基地，增强辐射效应，每年在示范县新建2～3个33 hm2试验示范基地，以点带片、以片带面，加快新技术的推广，促进农民增产增收。

国家现代农业产业技术体系项目

孙兴祥，江苏盐城市蔬菜研究所，224002，电话：0515-88269509，E-mail：ycsxx@126.com

倪宏正，盐城市蔬菜研究所

2009-03-05