豫北地区早春大棚茄子丝瓜套种技术

张雪平 张凤仙

豫北地区早春大棚茄子丝瓜套种技术

张雪平 张凤仙

河南濮阳市菜农充分利用大棚茄子和丝瓜各自的生长特性，采用在大棚内早春茬茄子行间套种丝瓜的高效生产模式，不仅有效利用土地，而且能使经济效益大幅度提高，667 m2茄子收入1.5万元，丝瓜收入3000元，总收入1.8万元，已成为濮阳市王助乡大棚早春种植的主要模式之一。现将其种植技术介绍如下。

1 茄子

1.1 品种选择

选择抗寒、早熟、丰产优质的新乡糙青茄、北京六叶茄、西安绿茄等茄子品种。

1.2 育苗

10月上中旬采用塑料棚或温室育茄子苗。播种前先用55℃的温水浸种15 min，然后用清水浸种24 h，在28～30℃条件下催芽，3～5天后，30%～50%的种子萌芽时即可播种。

①营养土配制用近3年没种过茄科蔬菜的田园土6份与腐熟有机肥4份混合，并在1 m3床土中掺入2 kg三元复合肥配制成营养土，作成厚10～12 cm的苗床，或直接装入10 cm×10 cm营养钵内，紧密码放在苗床内。

②床土消毒用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按体积比1∶1混合或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按体积比9∶1混合，每1 m2苗床用药8～10 g与4～5 kg细土混合，播种时部分铺在床面，部分覆在种子上。

③苗期管理 播种后，白天温度控制在30～33℃，夜间20～22℃，苗出齐后，可适当降温，当幼苗长到2叶1心或3叶1心时，选晴天将幼苗按8 cm×8 cm行株距分到苗床内。分苗前7～10天，对分苗床也要消毒，方法同上。如不采用嫁接育苗，也可将幼苗直接分苗于育苗容器中，摆入苗床。若采取嫁接育苗的，砧木可采用托鲁巴姆、不死鸟，接穗为栽培茄子，砧木4～5片真叶，接穗3～4片真叶时进行插接。将嫁接好的苗移栽到10 cm×10 cm营养钵中并浇透水。嫁接后应提高棚温，增加湿度，以利伤口愈合。接口愈合期日温保持在25～28℃，夜温16～18℃，湿度为90%～95%。并喷1次75%的百菌清500倍液，4天后逐渐见光，6～7天后小放风降温，10天伤口愈合后进入正常管理。

④壮苗标准 株高15～20 cm，茎粗0.6 cm以上，5～7片叶，叶色浓绿，根系发达，幼苗长势强而墩实，无病虫害。

1.3 整地施肥

定植前667 m2施充分腐熟的有机肥5000 kg、磷肥30 kg、三元复合肥25 kg。深翻30～40 cm，将土肥混匀，整平耙细，按宽行距80 cm，窄行距50 cm起小垄。

1.4 定植

2月中旬选择晴天，按株距35 cm定植，定植时浅栽高培土，最后形成25～30 cm的高垄，浇足定植水。

1.5 定植后管理

①覆盖地膜为提高地温，降低棚内空气湿度，增加光照强度，定植后要覆盖地膜。在相邻的小行间盖上地膜，扯紧压实，用刀片在薄膜上纵开口引苗出膜。

②温度调控茄子定植后温室密闭增温一周左右；缓苗后棚温白天保持在25℃左右，夜间保持在15℃以上；开花坐果期，棚温白天保持在25～30℃，夜间保持在15℃以上。

③肥水管理茄子缓苗后浅浇一水，当门茄直径达到3～4cm时，结合浇水每667 m2追施尿素15 kg、硫酸钾15 kg，以后大约每15天浇水追肥1次。盛果期可用0.3%～0.4%磷酸二氢钾液进行叶面喷肥4～5次。

④保花保果早春低温寡照茄子灰霉病较重，易引起落花落果。因此，须用植物生长调节剂保果。实践证明效果较好的配方是20～30 mg/L 2，4-D加0.1%的50%速克灵可湿性粉剂（或50%多菌灵可湿性粉剂），既能提高坐果率，又能促进果实生长。茄子老叶、黄叶、病叶应及时除去，既可改善通风透光条件，又可使养分相对集中，果实着色快、膨大快、病害少、产量高。

⑤病虫害防治茄子主要病害有灰霉病、绵疫病、褐纹病、黄萎病等，用5%速克灵可湿性粉剂1500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，每隔7～10天1次，连续2～3次。发现黄萎病株要及时拔除。主要虫害有螨类和蚜虫、白粉虱等，用2.5%溴氰菊酯2000倍液或40%乐果1000倍液喷洒，每7天喷1次，共喷2～3次。

⑥及时采收采收时宜掌握“时间稍早、果实稍嫩”的原则，具体看萼片与果实相连处的白色环状带的宽窄变化而定，以白色环状带（茄眼睛）较宽时为宜。这样，不仅能早上市，品质嫩，增加早期产量和经济效益，而且有利于后来各批幼果的生长，提高全期产量，这茬茄子一般667 m2产量5000 kg，效益可达1.5万元。

2 丝瓜

2.1 品种选择

选用商品性好、丰产的肉丝瓜、白玉霜、香丝瓜、棒槌丝瓜等品种。

2.2 育苗

一般在1月上旬播种，播前用50～60℃温水浸种10 min，冷却后浸泡24 h，取出用布包好放置28～32℃处进行催芽，每天用清水冲洗1次，待种子大部分露芽时即可播种。

2.3 移栽

2月中下旬，当茄子采收后，在大棚的两边的定植双行丝瓜，然后在大棚的中柱两边再定植双行丝瓜，丝瓜移栽时幼苗带土坨，并浇足定根水。

2.4 定植后的管理

①温度管理丝瓜在整个生长期都要求有较高的温度，生长最适温度为20～24℃，果实发育最适温度为24～28℃；15℃左右生长缓慢，低于10℃生长受抑制。定植以后，白天大棚内温度保持在25～30℃，夜间保持在18℃左右。在丝瓜抽蔓前，可利用草苫适当控制日照时间，以促进茎叶生长和雌花分化。在开花结果期，要适时敞开草苫，充分利用阳光提高温度。

随着外界温度逐渐升高，茎蔓伸长以后，用尼龙绳吊线，并进行人工引蔓，引蔓后及时固定。到5月中上旬气温回升，棚膜去除后，茎蔓爬到棚架上部时，不再绑蔓和引蔓。

当丝瓜进入结果期后，及时拔除茄秧。结合中耕除草1次。

②水肥管理丝瓜苗期需水量不大，可视墒情适浇小水1～2次，当蔓长到5 cm左右时，结合再次培土，每667 m2追施磷酸二氢钾30 kg，浇大水1次。开花结果以后，一般7～8天浇1次水，同时每667 m2追施15 kg尿素。

丝瓜的茎蔓最长可达7～8 m，当蔓长到25 cm左右时需搭架。为减少架杆占据空间和遮阳，一般用铁丝或尼龙绳等直接系在大棚支架上，使其形成单行立式架，顶部不交叉，按原种植行距和密度垂直向上引蔓。蔓上架后，每4～5片叶绑1次，可采用“S”形绑法。

③保花保果 用2，4-D涂花，可减少落花，显著提高坐果率。气温较高时浓度为20 mg/L，较低时用30 mg/L，既可用毛笔蘸药液涂于雌花柱头及花冠基部，也可直接把花在药液中浸蘸一下。涂抹时间应在上午8：00左右。

④病虫害防治丝瓜的主要病害有炭疽病、疫病、灰霉病，可用多菌灵、百菌清、多霉灵等农药进行防治。虫害主要有瓜蚜和白粉虱等，可用艾美乐、扫虱灵等进行防治。

⑤适时采收丝瓜一般在6月进入盛果期，前期气温低。生长缓慢，花后10～12天即可采收，果实发育期稍长，花后20天左右可采收。到盛果期宜勤采收，隔1～2天采收1次。这茬丝瓜667 m2产量2000 kg，可收入3000元。

张雪平，河南濮阳市农业科学研究所，457000

张凤仙，濮阳市高新区王助乡农业服务中心

2009-06-05