出口菜用大豆条型炭疽病的发生及防治

陈纪算 毛培成 王巍 容小红 金剑侠

出口菜用大豆条型炭疽病的发生及防治

陈纪算 毛培成 王巍 容小红 金剑侠

菜用大豆是浙江省慈溪市春季主要栽培的出口创汇农产品之一，常年种植面积稳定在2666 hm2以上，产品大量用于保鲜和速冻加工。海通食品集团股份有限公司每年安排春季菜用大豆基地面积在666 hm2以上，是公司上半年的主打产品。但是近年来，菜用大豆条型炭疽病发生有日益严重的趋势，极大地影响了菜用大豆的产量与品质，导致产品失去商品价值，质量达不到出口要求，不仅影响了公司订单的完成，更影响了广大种植户的收入。与常规的炭疽病不同，条型炭疽病更易发生，防治难度更大。根据多年的观察和防治经验，现对菜用大豆条型炭疽病的发生及防治要点作一简要介绍，期望能对广大菜用大豆种植者有所帮助。

1 症状

条型炭疽病主要是由平头炭疽病原菌引起，而常规炭疽病主要是由菜豆炭疽病和胶孢炭疽病等病原菌引起。条型炭疽病与常规炭疽病的症状有明显区别。

①常规炭疽病从幼苗期到收获期均可发生，除根以外地上各部分均能受害，主要为害叶、茎及荚。子叶受害后出现红褐色近圆形病斑。叶片发病从叶背开始，发病初期叶脉呈红褐色，之后渐成为黑褐色，并扩展为多角形网状斑。叶柄发病呈褐锈色细条形斑，全叶萎蔫。茎部发病形成条状锈色斑，凹陷并龟裂，常使幼苗茎折断。未成熟的豆荚上产生褐色小点，渐扩大为长圆形病斑，直径可达1 cm左右，中心凹陷部为黑褐色，边缘为粉红色，数个病斑能融合为大病斑；潮湿时病斑常产生粉红色粘稠物。种子上的病斑为黑褐色或红褐色及黄褐色，形状不规则，大小也不一致，种子容易腐烂。

②条型炭疽病主要发生在豆荚上，极少发生在叶、茎等其他部位，一般在结荚后至鼓粒期才显症。其病斑初期为水渍状的褐色细条斑，随着豆荚不断鼓粒，病斑扩大为条状或不规则形状，呈现出黄褐或红锈色泽，酷似机械擦伤，形似锈状斑，因此种植户形象地称其为锈斑病或风斑。在菜用大豆鼓粒初期即被严重感染的豆荚会很快干枯而死，潮湿时，在枯死豆荚病斑处可见排列不规则的小黑点；在菜用大豆鼓粒中后期被感染的豆荚，则一般不会引起豆荚枯死。

2 发生特点

台75、台75-3、茶豆等台75系出口菜用大豆均为易感条型炭疽病的品种，其他品种则不易感染；主要发生在结荚以后，在鼓粒期发生较重；6～7月鼓粒期的豆荚病情发展很快，一般仅3～5天，发病面积就占叶面积50%以上。菜用大豆条型炭疽病的发生与菜用大豆生育期间的天气情况密切相关。

①湿度 高湿是发病的主要原因。始花期到鼓粒期多雨、湿度高容易发病。

②温度 始花期到鼓粒期温度偏高，是加重发病的主要原因。始花后1～10天的温度与发病严重程度显著相关，始花后11～30天的温度与发病严重程度极显著相关，始花后31～40天的温度与发病严重程度显著相关。

3 防治要点

3.1 农业防治

①种子处理 种子播前3～5天进行晒种，杀死种子表面的病菌；播前用45℃温水烫种10 min，洗净晾干再播种；精选种子，选用不带病原菌的种子，每100 kg大豆种子用2.5%适乐时悬浮种衣剂200～400 mL拌种，对种子进行消毒。

②合理轮作 与西兰花、甘蓝等十字花科蔬菜或玉米、小麦等禾本科作物实行2年以上轮作，避免重茬，减少病菌来源。

③土壤深翻 深翻土壤30 cm以上，施入充分腐熟的有机肥作基肥，并增施磷钾肥。

④适期播种 以3月初播种为宜，并覆盖白色地膜，始花期到鼓粒期可尽量避开高温高湿天气。

⑤合理密植 行距50 cm以上、株距25～30 cm，每穴2～3株，合理密植，降低温度与湿度，同时要及时中耕除草,增强通风透光性。

⑥控制湿度 开好排水沟，深沟高畦，雨后及时排水，防止田间积水，降低田间湿度。

3.2 药剂防治

发病初期要及时喷药保护，常用药剂有75%百菌清可湿性粉剂600倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液、25%凯润 （吡唑醚菌酯）悬浮剂2000倍液和25%阿米西达（嘧菌酯）悬浮剂1500倍液等。一般在始花期用70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液或25%阿米西达悬浮剂1500倍液防治1次，然后在结荚初期用25%凯润悬浮剂2000倍液再防治1次，可获得较好的防治效果。

陈纪算，海通食品集团股份有限公司，浙江省慈溪市海通路528号，315300，电话：0574-63039728，13777986852，E-mail：cjs@haitonggroup.com

毛培成，王巍，容小红，海通食品集团股份有限公司

金剑侠，浙江农资集团宁波惠多利销售有限公司

2009-06-15