果树的冬剪与冻害防治研究

王　欢

摘要：冬季来临，对新植幼树和抗寒能力差的树种，及早采取涂白、培土措施。

关键词：果树冬剪冻害防治

1果树冬剪的要点

①适时修剪。以落叶后的1月至2月上旬为宜。偏早修剪有利于剪口芽充实饱满，如果修剪过迟，伤流大，反面影响树势恢复。②适当疏枝。主要疏除树冠内的干枯枝、枯果台、衰老枝组、病虫枝和下垂细弱枝。少疏大枝，疏大枝应留橛。如果大枝过多，可逐年疏除。③少用短截。衰弱树的中、短新枝，一般顶芽比侧芽大而饱满，生长势强，因此，对其宜放不宜截，剪口下留饱满芽，能够抽生壮枝。对于一些可利用的直立枝和竞争枝，采用短截、甩放和变向等相结合的方法，将其培养成新的骨干枝或结果枝组。④巧用回缩。主要回缩到后边强壮分枝处，并要留橛，多甩放或斜生“大辫子”。对于各骨干枝前端的干枯枝，应一次回缩到活枝干处，达到截前促后，增强分生枝长势。⑤少选伤口。对衰弱树进行疏枝、短截和回缩时，要求剪锯口要平，斜面要小。同时，疏枝时，不要造大口伤、对口伤和连三伤。如果造伤过多过大，不利于树势恢复。对于直径在1.2厘米以上的剪锯口，都要用封剪油涂抹或先用菌毒清涂抹后再涂抹上一层润滑油，消毒杀菌和防止水分蒸发。⑥少留花芽。对于衰弱树上的串花枝应短截70％以上。有些衰弱树枝花芽较多时，要采用破花修剪(即剪去花芽2／3)，多创造叶芽生长点。对于中、长果枝，应多用中截和轻截，尽量少留花芽，以便减轻其“负担”，使其多“休养”，以利早日恢复树势。

2果树冬剪失误及补救措施

果树冬剪有着不少的失误之处，在此提出自己的看法。①树形选用不当密植树按以往的稀植大冠形整形方法。具体表现为：定干过低；基部选留三大主枝：主枝上选留过多过大的侧枝和副侧枝；骨干枝延长头侧枝过大；连年重短截。造成的后果是：树势尚未形成，行株距间已郁闭，通风透光条件差，迟迟不能结果，或产量很低。冬季时应注意：a树龄小的，改用密植小冠形的整形修剪方法，春、冬两季以拉枝为主。b树龄大的，隔行或隔株移栽。保留下的树，减少侧枝数量，回缩侧枝或结果枝组，不要再留副侧枝。取掉骨干枝延长头上大的侧枝，骨干枝延长头停止短截，以疏枝为主。株间枝头采用上下，左右分开的办法换头，错开生长方向。抓住大年时机，见果重回缩。切记，小年树则不能动作太大，不然来年又是一树条。②留枝太多太乱。部分果农受前几年提说的“轻剪长放多留枝”的剪法影响，认为留枝越多越好。对所留枝组又示能及时控制和改造，长期任其生长。具体表现为：树形杂乱，主次不分；轮生枝严重卡脖；大枝交叉严重，后部光秃。造成后果：树体形成放任树，中央干细弱无力或严重偏斜。冬剪时应注意：依据自己的栽植密度，重新明确树形，再按树形要求，确定主枝，把主枝的角度、方位调整选择好，再处理主枝以外的枝。也就是必须选留树上的必留枝，对分枝少、花芽少、每年单轴延伸的鞭杆枝及早疏除。不影响主要枝组生长的结果枝，采取相应措施，暂时用来结果，然后逐步分期分批地疏除或回缩成枝组。③修剪过重。具体表现为：连年短截，造成一树旺条，没有及时拉、撑、扭、拿，枝条多呈直立状态。造成后果是：结果部位前移、上移，树体下部、内膛光秃，树冠大，产量低，果品质量差。冬剪时应注意：对过多或无用的枝条以疏为主，尽可能地在剪口下压低枝组角度，每年重点在春、秋两季采用撑、拉、吊的办法，夏季采用环剥等手段，控制旺长，缓势促花以果压冠。④树体超高超大。具体表现为：中密度果园采用疏层整形后，未能及时落头开心，树冠失去控制，超高超大。造成后果：进入盛果期后，株行间交接郁闭，内膛和下层很少见光，形成冠上结果，外围结果，成为“满树果不见产”的“空喜树”。冬剪时应注意：在大年时疏除1－2个主枝以外的大枝，上部遮光严重的大枝也应取掉，对于其它枝只缩不截；选定适宜部位落头开心，注意培养紧凑型结果枝组；通过回缩，疏除解决好内膛光照问题，使结果部位稳定在树冠中部。⑤枝组配置不合理。具体表现为：只依靠连续缓放形成的单轴枝组结果，造成枝组松散，连续结果能力差，树体易衰弱。造成的后果：致使产量不稳定，升降幅度大，大小年明显。冬剪时应注意：有计划地培养结果枝组，修剪不但要看到明年的产量，更要为第二年、第三年的产量做准备。比如，果台副梢的二枝更新，三枝更新，连年结果枝组的由大变小等冬剪手法能很好地解决这一问题。

3果树冻害的防治

①果树初冬冻害：就是指冬季来临果树正进入休眠期，树液还未完全回流，营养物质还未及时转化和贮存，气温突然降至0℃以下，而导致细胞体内发生结冰，破坏了原生质结构的现象。②冻害造成的危害：从调查看，冻害与树种、树龄、树上部位、地势、管理等有密切关系。a不同树种冻害程度不同，花椒、杏、板栗、枣等由于落叶早，皮层含水量低，相对耐冻，而核桃、桃、苹果、葡萄等由于落叶晚，生长旺，皮层含水量高，则易受冻。b同一树种不同树龄冻害程度不同，幼旺树由于停长晚，冻害比大树壮树严重。c果树不同部位受冻程度不同，含水量高的部位严重，迎风面严重。根颈部大于枝杈处大于主干，成熟枝较抗冻，花芽易受冻，枝杈处由于易积雪结冰受冻。d不同地势受冻程度不同，地势高、干旱的地方，果树冻害差，地势低洼，排水不良的地方冻害严重。e管理水平高，施磷钾肥多，后期控水，能及时落叶，枝条粗壮的树抗冻能力强。管理水平低，施氮肥多，后期浇水多，枝条徒长，不充实的树抗冻能力差。③预防措施a选择抗寒树种或品种。在种植果树时，根据当地的气候条件，选择适合本地生长的树种或品种，选择抗寒性强的树种或品种。一般落叶早的抗寒性强。b选地建园。选择地势较高、排水良好、风力小、土层厚的地方栽植果树。c加强生长期果树管理。果树管理水平高低，对防止冻害有很大关系，特别是生长后期的果树管理一定要重视。消除“果品采了管理完了”的思想。d加强水肥管理。生长后期，多施磷钾肥，少施或不施氮肥。在9月底或10月初，早施基肥，控制浇水，控制秋后树体旺长。e加强病虫防治。注意喷药，保护好叶片，提高光合作用和效能，增加营养物质的积累，促进枝芽成熟，树体健壮，从而提高越冬抗性。f秋季雨水多，地下水位高的果园，注意排水，促使果树提早结束生长，适时进入休眠期。g秋季要进行修剪，疏除徒长枝、密挤枝、细弱枝，改善光照条件，促进光合作用。旺枝要摘心，促其停长。幼树和抗冻能力差的树种冬季修剪推迟到春季发芽前进行。h在11月中、下旬，对没有及时落叶的树要喷乙烯利，促使落叶，迫其尽早进入休眠期。建立防护林。在建果园时，在果园的迎风面营造防护林，建防风墙，降低风速，提高园内温度。④应急措施。冬季来临，对新植幼树和抗寒能力差的树种，及早采取涂白、培土措施。及时收听收看天气预报，天气急剧降温时，及时进行树干绑草把，包塑料薄膜，树盘培土，浇水降温，降低树体及土壤温度，减少温差。雨雪过后，及时清扫树上的积雪，防止结冰。⑤冻害后补救措施。发生冻害后，不要进行冬季修剪，第二年春天发芽后，根据受冻情况修剪，轻剪长放，少留花芽，减少负载量。春天及时及早追施尿素，发芽后进行叶面喷施尿素，促使树体尽早恢复树势。早春及时喷石硫合剂，消灭病菌，防止腐烂病等病害的发生，然后培土，保持树干湿度，使其自然恢复。