种植方式对珠芽魔芋的增重系数和产量效益的影响

刁英 胡中立 瞿桢 沈远明 周昌 汪仕武 邓远祥顾玉成 滕建勋 杨朝柱，

(1.武汉大学生命科学学院发育生物学教育部重点实验室，湖北武汉，430072；2.湖北恩施市农业技术推广中心；3.恩施市龙凤镇农业服务中心；4.湖北省农业科学院经济作物研究所；5.恩施州农业科学院魔芋研究所)

种植方式对珠芽魔芋的增重系数和产量效益的影响

刁英1胡中立1瞿桢1沈远明2周昌2汪仕武3邓远祥3顾玉成4滕建勋5杨朝柱1，5

(1.武汉大学生命科学学院发育生物学教育部重点实验室，湖北武汉，430072；2.湖北恩施市农业技术推广中心；3.恩施市龙凤镇农业服务中心；4.湖北省农业科学院经济作物研究所；5.恩施州农业科学院魔芋研究所)

研究了在湖北恩施二高山地区（海拔400～800 m）不同种植方式对珠芽魔芋生长发育、抗病性和产量等的影响。研究结果表明，通过与玉米套种，珠芽魔芋植株不仅抗病抗倒、无太阳灼伤，而且其增重系数大、产量高，可以作为二高山地区及其他类似地区重要的经济作物进行栽培和利用。

珠芽魔芋 栽培 发育 产量

珠芽魔芋主要分布在中缅边境，一直处于野生状态。近年，云南省首先对珠芽魔芋进行引种驯化栽培，并初步研究了它的主要生物学特性。与花魔芋相比，珠芽魔芋具有3大突出优势：①植株高大，优质高产；②抗、耐病能力强；③繁殖系数高。因此我们在零星种植珠芽魔芋的基础上，2007年武汉大学生命科学学院发育生物学教育部重点实验室在鄂西恩施市400～800 m的二高山地区开展了正式的引种和栽培适应性试验。以块茎和珠芽作为种芋，对它们的生长发育、抗病抗逆、增重系数和产量等实际表现进行系统研究，结果表明，珠芽魔芋可以在鄂西二高山地区进行栽培种植。

为了提高该地区珠芽魔芋的产量和经济效益，同年对珠芽魔芋不同栽培种植方式和经济效益进行了研究。结果显示，与玉米套种，珠芽魔芋植株不仅抗病抗倒、无太阳灼伤，而且其增重系数大、产量高，有效地提高了经济效益。这一研究结果对发展鄂西二高山地区的魔芋生产具有重大的实际意义，进而促进了湖北省乃至我国的魔芋产业发展。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试材料为本实验室保存的云南珠芽魔芋块茎及珠芽。

1.2 试验设计

①试验点及种植方式 a.恩施市小龙潭，套种玉米。海拔450 m，土质为红砂型潮土，试验地面积0.07 hm2。b.恩施市龙凤镇向家村，满幅种植。海拔480 m，土质为砾型壤土，试验地面积0.07 hm2。

②试验设计 随机区组排列，4个处理，A处理：30 g以上珠芽；B处理：10～20 g珠芽；C处理：大块茎切块，250 g/块以上 （质量1 000 g以上的块茎从顶芽“十”字形切开）；D处理：完整块茎，质量100～200 g；在试验田边以本地花魔芋为对照进行对比观察。

所有的种芋在播种前晒种2 d后，用1 000万单位的农用链霉素对种芋进行消毒处理，晾干后播种。每个处理3次重复，随机排列，共计12个小区。每个小区实际播种面积为59.6 m2（8 m×7.45 m）。各处理播种密度，A：486穴 （18行×27株）；B：594穴（18行×33株）；C：294穴 （14行×21株）；D：294穴（14行×21株）。所有数据分析通过Excel软件完成。

1.3 田间管理

①播种和收获 小龙潭点：4月13日魔芋催芽和玉米同时直接播种，玉米行距1.33 m，株距0.4 m，每1 hm218 810株。10月22日收获。向家村点：4月13日催芽，25日珠芽魔芋80%的芽长2～3 mm，本地花魔芋芽长0.5～1 cm时播种。10月22日收获。每小区定点对8株魔芋进行植物学性状、抗病性调查，并且单独收挖后进行称质量并计算各处理增重系数，小区产量以实际收挖的总质量计。

②施肥 每1 hm2整地时施牛粪22 500 kg，三元复合肥（N∶P∶K为13∶17∶15）750 kg作底肥。播种时施魔芋专用肥750 kg/hm2。追肥：6月16日每小区追硫酸钾钾肥2.5 kg，尿素1 kg；7月上旬追施1次魔芋专用肥525 kg/hm2的标准，7月 23日每小区追尿素1.5 kg。

③田间管理 6月1日田间施农达进行化学除草1次。播种前2 d每1 hm2用石灰750 kg进行田间消毒。6月29日用1 000万单位农用链霉素＋百菌清＋百虫灭防治软腐病和虫害。7月10日用农用链霉素＋田丰＋磷酸二氢钾防治软腐病和叶面施肥。7月23日、8月13日用10 000万单位农用链霉加田丰防治软腐病2次。

表1 小龙潭点和向家村点的增重及增重系数

2 结果与分析

2.1 增重系数的变化及分析

小龙潭点：A处理种芋（珠芽）平均质量27.5 g，收获时块茎平均质量294 g，增重系数10.7；B处理种芋 （珠芽）平均质量19.8 g，收获时块茎质量233.9 g，增重系数11.3；C处理种芋平均质量315.0 g，收获时块茎质量1 449 g，增重系数为4.6；D处理种芋平均质量109.0 g，收获时块茎质量539.7，增重系数为5.0（表1）。

向家村点：A处理种芋（珠芽）平均质量41.3 g，收获时块茎平均质量205.7 g，增重系数5.0；B处理种芋（珠芽）平均质量18.3 g，收获时块茎质量102.4 g，增重系数5.6；C处理种芋平均质量299.7 g，收获时块茎质量977.2 g，增重系数为3.3；D处理种芋平均质量152.2 g，收获时块茎质量532.7，增重系数为3.5（表1）。

比较2试验点的增重系数可以看出，不同种植方式其珠芽和块茎作种的增重系数变化规律基本相同（表1）。珠芽比块茎的增重系数高，在小龙潭套种玉米，珠芽或者块茎作种的增重系数明显高于向家村的满幅种植。增重系数与播种种子的质量成反比，A，B处理的增重系数明显高于C，D处理。

2.2 产量比较

小龙潭点收鲜芋1 741.5 kg，折合产量为23.96 t/hm2。最高单产为28.04 t/hm2。

向家村点本试验收获鲜芋总质量为1 518.1 kg，折合产量为21.28 t/hm2。最高单产为25 t/hm2。

由表2的结果可以明显看到，珠芽魔芋可以在鄂西二高山地区正常生长，其最高产量是套种玉米的种植方式，可达28.04 t/hm2；平均产量25 t/hm2。满幅种植的最高产量折合25 t/hm2，平均产量折合21.28 t/hm2。

珠芽魔芋是块茎类作物，在有条件的地方珠芽魔芋种植在土质松软的砂性土壤中更好。在2个试验点，本地花魔芋因为软腐病等病害基本绝收，只挖到了极少的芋鞭。证明本地花魔芋完全不能在二高山地区种植。因此不做任何参考分析。

2.3 经济效益比较

虽然试验点与珠芽魔芋原产地土质不同，种植方式也有区别，但其却能够在鄂西二高山地区正常生长。即使土壤类型对魔芋产量有一定的影响，但是通过套种可以多收获玉米405 kg（小龙潭点）。不考虑珠芽魔芋因土质而导致的产量差异，如果按照每1 kg魔芋1.9元，产量按保守的20 t/hm2计算，每1 hm2可收入37 980元左右。与栽培传统的二高山地区作物相比可以增收12 000元/hm2以上。玉米按1.5元/kg计算，每1 hm2收玉米6 075 kg，又可多增收9 000元以上。因此，每1 hm2玉米套种珠芽魔芋同比可以增收21 000元左右。

3 小结与讨论

3.1 品种特性

珠芽魔芋无论是珠芽还是块茎均具有多芽特性，因此可切块进行繁殖。珠芽魔芋多苗同体与多苗异体的生物学特性，使得在第1片叶受损或死亡后可长出第2或第3片叶，从而保证植株光合作用的正常进行。珠芽魔芋来源于高温高湿荫蔽的云南地区，在鄂西恩施二高山地区珠芽魔芋表现出了较强的耐高温高湿和强的抗病耐病能力。在同田块种植的本地花魔芋因感染软腐病全部死亡绝收。同时多苗同体的特性也是珠芽魔芋抗软腐病的一个很重要的原因。套种的玉米起到遮荫保湿防风防倒伏的作用，保证了珠芽魔芋的正常生长发育，减少了太阳灼伤，增加了绿叶面积，这可能是套种玉米种植方式下增重系数和产量高的原因。

3.2 繁种、产量及潜力

本试验表明，在套种玉米的情况下珠芽或者块茎作种的增重系数明显高于满幅种植；但以珠芽作种的产量却大幅度低于块茎作种芋的产量。实收产量以套种玉米种植方式的高，该种植方式应该是珠芽魔芋在恩施二高山地区的主要种植方式。试验表明，虽然增重系数与播种种子的质量成反比，但是，种子越大收获的产量越高。因此，应该开辟专门的珠芽繁殖田块，通过和玉米套种进行种子繁殖，以集中加强管理，提高繁殖系数。收获的100 g左右的块茎作为种子推广。

总之，从本研究可以看出，在鄂西二高山地区种植珠芽魔芋可以弥补花魔芋完全不能在二高山地区种植的缺陷，有效地增加魔芋的种植面积，满足国内外对魔芋及其产品的需求。珠芽魔芋和其他魔芋一样不能重茬种植，对珠芽魔芋在鄂西二高山地区与水稻进行轮作以及播种量和播种密度对产量的影响还需作进一步研究。

表2 珠芽魔芋试验小区平均产量

[1]刁英，沈远明，瞿桢，等.珠芽魔芋的引种及驯化栽培技术研究[J].种子，2008，27（10）：78-81.

[2]刁英，滕彩珠，吴金平，等.魔芋的研究进展[J].安徽农学通报，2006，12（6）：137-139.

[3]王海清，王照利.魔芋栽培技术要点及开发前景[J].中国林副特产，1997，43（4）：30-31.

[4]刘佩瑛.魔芋学[M].北京:中国农业出版社，2004.

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Effect of Different Cultivation Methods on Weight Increase Index and Yield Benefit in Amorphophallus Bulbifer

DIAO Ying1,HU Zhongli1,QU Zhen1,SHEN Yuanming2,ZHOU Chang2,WANG Shiwu3,DENG Yuanxiang3,GU Yucheng4,TENG Jianxun5,YANG Chaozhu1,5
(1.The Key Laboratory for Developmental Biology,College of Life Sciences,Wuhan University,Wuhan 430072; 2.Agricultural Bureau of Enshi;3.The Agricultural Technology Extension Centre of Longfeng Town;
4.Industrial Crops Institute,Hubei Academy of Agricultural Sciences;
5.The Konjac Research Institute of Enshi,Autonomic Prefecture Academy of Agricultural Sciences)

The effects of different cultivation methods were investigated inAmorphophallus bulbiferin the second-mountain(altitude 400-800 m)area of Enshi,Hubei Province.Its development,resistance of disease,production amount,and so on were studied.The results showed thatA.bulbiferperformed vigorous growth and high resistance to the soft rot bacteria and fungi diseases when it was planted together with maize.This study suggested thatA.bulbifercould be an important economic plant to cultivate and utilize in second-mountain area and the other similar ecological areas.

Amorphophallus bulbifer;Cultivation;Development;Yield

10.3865/j.issn.1001-3547(x).2009.02.018

国家科技支撑计划项目课题“魔芋种芋生产过程中的质量监控技术研究与应用”（2007BAD73B03），湖北省科技攻关项目“珠芽魔芋的引种、筛选与栽培技术研究”（2007AA201C45）

刁英（1978-），女，副教授，博士生，从事植物分子细胞遗传学与植物资源生物学研究。

杨朝柱，通信作者，博士后，从事魔芋遗传育种研究。E-mail：ychzhaau2003@yahoo.com.cn

2008-12-24