广西马铃薯免耕全程稻草覆盖栽培技术

韦目阔　韦　健　刘玉佩　黄雪琳　梁　和

摘要从选择播种田、开沟做畦、选薯、播种施肥、覆盖稻草、管理水分、病虫害防治和收获等方面介绍了马铃薯免耕全程稻草覆盖栽培技术，以期为该技术在广西的推广应用提供参考。

关键词马铃薯；免耕；稻草覆盖；栽培技术；广西

中图分类号 S532 文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）02-0038-01

马铃薯是粮、菜、饲、工业原料兼用型经济作物，产量高，营养丰富，适应性强，分布广。我国是世界上第一大马铃薯生产国，年种植面积超过470万公顷， 占世界播种面积的25%，亚洲种植面积的60%，在世界马铃薯生产中举足轻重。但由于自然因素的影响，以及连年的传统栽培方式，造成马铃薯品种优良种性不断退化，进而导致商品薯产量和品质的严重下降。因此，打破传统的栽培模式，利用科技开发出高产、稳产、优质、高效的栽培方式十分重要。广西的农业科技人员于2001年起试验推广并逐步完善了包括稻田马铃薯免耕覆草栽培在内的水稻、玉米等“三免”栽培技术，已经取得了可观的经济和社会效益。仅2006年马铃薯免耕栽培3.3万公顷。相对于传统马铃薯栽培技术，马铃薯稻田免耕覆草栽培技术，具有节约用工、减轻劳动强度、提高单产、提早成熟、提高商品价值、提高地力、促进秸秆还田、抑制杂草、防止秸秆焚烧污染环境等优越性。

1选择播种田

马铃薯喜肥、耐旱、怕渍，传统栽培宜选用耕层深厚、土壤肥沃、通透性适宜、排灌良好、富含有机质的中性或微酸性田块种植。免耕栽培于前茬作物收获后，无论田间土质是粘性、壤性或沙性，按免耕栽培的规格进行清理，即可播种。

2深开沟，细做畦

马铃薯稻田免耕栽培时，可人工除去丛生杂草，不必使用除草剂。稻茬以10～15cm为宜，为保证齐苗，应尽量不高于20cm。播前需开沟做畦，一般畦宽1.4～1.6m，沟宽20～30cm，沟深15～20cm。开沟挖出的泥土要均匀地铺在畦中间，不要堆在沟沿上，以免雨水冲刷堵塞排水沟，同时畦面尽量整成有弧度的微弓形，以利于排水。

3精选种薯，切块消毒

免耕马铃薯对种薯要求十分严格。要严格剔除遭受病虫害、冻害、表皮皲裂、无光、单个重20g以下的块茎，选择优良的种薯播种。若种薯尚未通过休眠期，则需进行催芽，打破种薯的休眠，以促使幼芽早萌发，早出苗，争取出苗整齐。播前切块时，可根据薯块萌芽的分布及薯块的大小，将种薯切成2～4块，每一块必须保证有1～2个健壮的萌芽。再将分切好的薯块在多菌灵溶液中浸3～5min，捞出后摊开将表面水分晾干，然后用生石灰水蘸切口，以防切口感染腐烂，造成出苗不齐。

4规格播种，科学施肥

处理好的薯块芽眼斜向接近土面摆放在畦面上，一般每畦摆种3～4行，行距30～40cm不等，株距20～30cm，播6.75～8.25万株/hm2左右。摆种时把种薯稍微用力下压贴近土表，使芽眼充分接触土壤。摆完后在种薯上覆盖腐熟的农家肥或焦泥、煤灰等，最后在行间均匀撒施（N、P、K）三元复合肥。田间基本肥力不同，施肥的比例也应相应调整。肥力中等水平的田块，施腐熟农家肥22.5t/hm2、三元复合肥750 kg/hm2左右。如果所用基肥是化肥，则应把肥料施在离种薯6～8cm的行间，不可让化肥直接接触薯块造成“烧苗”，而影响出苗率。

5覆盖稻草，管理水分

免耕马铃薯播种施肥后，应及时用事先准备好的稻草草尖叠草尖的方法横向均匀覆盖整个畦面，再轻轻压实。盖草必须做到均匀无漏光，不露土，厚度以8～10cm为好，避免“卡苗”和绿薯现象发生。盖草后需清沟，将沟中挖起来的泥土均匀压在稻草上，以防稻草被大风刮散，造成种薯外露。稻草覆盖栽培马铃薯一般不需进行追肥与中耕锄草，因为稻草全程覆盖的环境不但能有效抑制杂草生长，而且冬春季病虫害较轻，基本可以不使用农药。在马铃薯生长发育期，必须保证有足够的水分，特别是薯块膨大期，地上部蒸腾旺盛，地下茎生长迅速，这时需水量最多，土壤应经常保持湿润状态，以促进块茎膨大；同时也有利于稻草的腐烂。干旱时应采取小水顺畦沟灌，使水分慢慢渗入畦内，不可用大水漫灌。在多雨季节或低洼地方，应注意排水防渍。若薯苗长势较弱，用15kg/hm2复合肥对水浇施，可显著提高弱苗长势。

6防治病虫害

马铃薯免耕栽培一般不生或少生杂草，不用中耕除草。防治偶发性的病虫害，主要可从化学防治和农业防治两方面着手。试验证明，化学防治选用58%雷多米尔-锰锌可湿性粉剂，防效为83.6%；用72%杜邦克露可湿性粉剂，防效为74.3%；用50%多菌灵可湿性粉剂，防效为57.4%。用58%雷多米尔-锰锌可湿性粉剂按0.3%拌种，对马铃薯病害预防效果好，增产率为23.2%。农业防治一般采取选用抗病优良品种如安薯56，或选用优质脱毒种薯等途径来实现防虫防病、高产优质的栽培目的。

7适时收获，合理贮藏

马铃薯稻田免耕覆草栽培收获时，70%薯块在土面上，只需拨开稻草即可拣收，少数生长在裂缝或孔隙中的薯块入土也很浅，很容易挖掘。一般根据以下几方面采收：①充分成熟后收获。当马铃薯植株达到生理成熟时就可收获，但若在植株充分成熟后收获，则可得到更高的块茎产量。②以市场价格收获。根据市场价格，鲜食薯可提前收获，或者依市场需要分批采收。若作为一般用途的马铃薯，则可适当晚收。③以天气情况收获。主要是水分和霜冻问题。在经常出现秋涝的地方，为确保块茎品质和产量，应避开秋雨连续期，提早收获，不一定要等到茎叶枯黄时再收获。

收获后的马铃薯种薯或者一般商品薯，其短期贮放时一定要避免雨淋和霜冻；商品薯临时贮放，还要防止块茎照光变绿，以免降低产量和品质。

8参考文献

[1] 罗贤淑.马铃薯免耕稻草全程覆盖栽培技术[J].蔬菜，2008（10）：12-13.