淑女红无核葡萄栽培技术

朱小江　刘志刚

摘要介绍了淑女红无核葡萄的品种特性、物候期、适应性及栽培管理等方面内容，以期为该品种在新疆鄯善的推广种植提供参考。

关键词淑女红；无核葡萄；栽培技术

中图分类号S663.1文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）02-0037-01

近几年，由于鄯善县葡萄种植品种单一，早中晚熟格局不合理的矛盾日趋突出，影响了全县葡萄产业的发展。为尽快改变现状，鄯善县积极引进葡萄新品种，并建立不同熟期的葡萄生产基地，以真正起到“示范、引导、实用、高效”的作用。现将引进的淑女红葡萄的栽培技术总结如下。

1品种特性

淑女红又名克伦生，由美国加州维斯农学院果树遗传育种研究室用皇帝×C33-199培育而成，1999年由新疆葡萄瓜果开发研究中心引入新疆鄯善县，属中晚熟、脆肉型红色无核品种。植株生长势强，一般果穗着生节位高，多着生于结果母枝的第3~7节，且大都只有1穗，隐芽萌发的新梢和副梢结实力较强，较丰产，果实成熟期较一致。果穗圆锥形，穗重350~500g，穗粒漂亮，果肉浅黄色半透明。果粒亮红色，椭圆形，中密，整齐度较好，商品粒重2.5~3.5g，果皮中厚，韧度好，果面上易形成暗色斑点，肉质硬脆，酸甜适口，可溶性固形物含量17%~20%，品质极佳，果穗树上挂期长，不脱粒，耐贮运。

2物候期及适应性

在鄯善县，淑女红4月中旬萌芽，5月中下旬开花，7月中旬果实开始成熟，9月底果实完全成熟，10月初开始采收，10月下旬开始落叶。从开花至浆果完全成熟约120d，从萌芽至浆果完全成熟约150d，在此期间要求不低于10℃的年活动积温3 500℃以上。

该品种适应性一般，对栽培条件要求较高。除了要考虑有足够的年活动积温，还要考虑土壤盐碱性、肥力条件等因素对其的影响。

3栽培技术

3.l定植及整形

葡萄园位于鄯善县辟展乡西大桥附近，面积为13.3hm2，六年生淑女红葡萄园，土壤为肥力中上的砂壤土，棚架栽植行距4m，株距1.5m，栽植密度1 650株/hm2，葡萄架面统一，常规管理。

定植前先开沟，沟宽0.8~1.0m、深0.7~0.8m，每株葡萄苗施农家肥20~30kg、肥沃的熟土20~30kg。选用壮苗春季定植，苗木栽好后灌1次透水，可采用地膜覆盖。

该品种生长势强，以棚架为宜，搭1.1m×1.5m的架，引缚绑蔓，选留2～3个主蔓，主蔓长到0.8~1.0m左右时摘心，副梢留5~6片叶摘心。第1年，4月中旬到5月中旬夏剪时，抹除密芽、双芽、弱芽、无头芽等；除萌时，主蔓基部的萌蘖用作更新，其余全部去除。第2年，当主蔓延长枝新梢长到0.8~1.0m时，采用摘心处理以控制副梢，并选留顶部的1个副梢继续作为延长枝生长。

3.2花果管理

淑女红果穗着生节位高，且大都只有1穗，应尽量保留，以利于提高早期产量。由于其生长势强，成枝率高，要及时疏除过密枝梢，留5.25~6.75万枝/hm2，产量控制在30t/hm2左右。盛果期去除弱、小、病穗，为避免果穗过大影响粒重和着色，结果新梢于花后摘心处理，并去掉穗尖或大的上部分枝，保持单穗重350~500g。应用环剥和赤霉素处理可使果粒增大。一般于花期用10～15mg/kg赤霉素溶液喷花穗或全株喷，并在坐果后12d用50mg/kg赤霉素溶液喷果穗。着色期摘叶改善光照可促进果实着色均匀。

3.3肥水管理

春开浅沟施肥，开花前后施尿素150kg/hm2、富裕复合肥450kg/hm2，施肥后立即覆土浇水。幼果生长及果实膨大期分2次施入二铵300kg/hm2、葡萄专用复合肥450kg/hm2，花期喷磷酸二氢钾等叶面肥1次，果实成熟期喷2次。秋冬季施基肥，生长期结合喷药叶面补充各种微肥。果实采收后立即施入基肥，施农家肥45t/hm2。

施肥结合灌水，开墩后1周内应及时灌1次萌芽水，必须灌透，5月10日左右葡萄开花前浇花前水，5月底至6月初浇幼果膨大水，以上可与追肥结合进行，6月中旬至8月中旬是高温时期，缺水对葡萄浆果生长及成熟影响很大，应根据土壤墒情及时浇水，8月中旬以后，要控水，以利于果实着色和枝条成熟，埋墩前要浇透埋墩水。

3.4整形修剪

主要的整形工作集中在幼树期，以保证成龄树呈一条龙树形为主，架面不满的注意培养主蔓延长枝，当主蔓出现受伤、老化等情况时注意及时培养更新蔓。冬季修剪时，以短中梢修剪为主，每个主蔓留7~9个结果母枝。夏季修剪，首先在萌芽展叶后及时抹去萌芽及多余的芽枝，新梢长出后，留好需要的营养枝及结果枝，花后副梢、果穗前端反复摘心，一般营养枝留7片叶摘心，结果枝留9片叶摘心。9月上旬以后，要注意剪除枝条基部老叶和顶部的过多副梢，增加通风透光，以利于果实着色。

3.5果穗修整

对于偏紧的果穗可从最密处疏除几个小穗或小穗的一部分，以打开空间，紧密度以两手紧握果穗两端，能轻松自如地转动果穗为佳。在果粉形成前，对果穗进行修剪整形，剪除瘪粒、秃头、日灼、小粒及因喷赤霉素的原因产生的小青粒，以保证果穗的美观。

3.6病虫防治

毛毡病一般采用休眠期彻底清园，春季用5°Bé石硫合剂喷布树体、棚架预防。为防止发生葡萄斑叶蝉，葡萄开墩后用4.5%高效氯氰菊酯1 500倍液对枝条进行全面喷防；发芽后用25%阿克泰水分散粒剂10 000倍液全面喷洒；6月初用爱美乐10 000倍液喷防1次。

3.7收获

采收前10d停止浇水。采收时，手持穗梗，轻拿轻放，避免碰伤；避免翻动葡萄包装箱；避免阳光直接曝晒葡萄。

3.8埋土防寒

当平均气温在9℃以下时，下架盘墩埋土防寒，一般采用一条龙盘枝埋土法，幼龄树埋土厚度50～60cm，成龄树埋土厚度25cm以上。每年在10月底至11月初进行埋土工作，来年3月中下旬开墩。

4参考文献

[1] 谭利.无核葡萄引种栽培技术简介[J].吐鲁番科技，2007（1）：5-7.